專利名稱：鮮米粉條表面噴油裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種鮮米粉條表面噴油裝置，屬于食品加工機(jī)械。
現(xiàn)在，用大米磨漿后所制成的鮮米粉條，由于含有約60％的水份，所以，鮮米粉條彼此很容易相互粘連，而粘連后的鮮米粉條不易保存，也不便于進(jìn)食。鮮米漿由擠榨機(jī)擠榨后，通過成型模板，成為條狀鮮米粉條，而后直接裝入袋中。
本實(shí)用新型的目的，是設(shè)計(jì)一種鮮米粉條表面噴油裝置，將從擠榨機(jī)擠榨出的鮮米粉條表面噴油后，使鮮米粉條彼此不易粘連，從而便于裝袋保存，并便于進(jìn)食。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，即在擠榨機(jī)的多孔粉條板的等高位置的四周裝有多個(gè)噴油嘴，由油泵從油池中吸入食用油，該食用油以40－120kg／cm2的壓力，通過油管，從噴油嘴噴出，噴油嘴噴出的油是霧狀的，表面噴上油的鮮米粉條落在傳送帶上。


圖1為鮮米粉條表面噴油裝置結(jié)構(gòu)示意圖，圖2為多孔粉條板與噴油嘴位置關(guān)系圖，圖中1擠榨機(jī)多孔粉條板、2噴油嘴、3油管、4油泵、5油池、6傳送帶。
在多孔粉條板的四周可安裝4個(gè)噴油嘴或多個(gè)噴油嘴，由于噴油嘴的嘴油口較小，所以噴出的油為霧狀，使鮮米粉條的表面70％以上粘有食用油微粒，然后，經(jīng)過其在鮮米粉條表面上的擴(kuò)散過程，使鮮米粉條整個(gè)表面掛油，從而鮮米粉條彼此不再相互粘連。油泵位于油池上方，通過油管將壓力油由噴油嘴噴出。在多孔粉條板的正上方裝有傳送帶。將噴上油的鮮米粉條慢慢移開傳送到包裝工序。噴油嘴通過油管與油泵相連。
采用表面噴油裝置后，解決了鮮米粉條因含有較多水份，用袋包裝易產(chǎn)生粘連的不足，使鮮米粉條表面粘油后，彼此不再相互粘連，從而使其便于保存，使保鮮的大米米粉條的保鮮食品投放市場成為可能，并便于食用。
權(quán)利要求1.一種鮮米粉條表面噴油裝置，由多孔粉條板及噴油嘴、油管、油泵組成，其特征在于多孔粉條板出口等高位置的四周裝有噴油嘴，多孔粉條板的下方裝有傳送帶，噴油嘴通過油管與油泵相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的噴油裝置，其特征在于噴油嘴的數(shù)量為四個(gè)。
專利摘要一種鮮米粉條表面噴油裝置，屬于食品加工機(jī)械，主要由擠榨機(jī)的多孔粉條板及與其等高位置的多個(gè)噴油嘴組成，噴油嘴所噴出的油為霧狀，由油泵從油池中吸入油，通過油管由噴油嘴噴到擠壓成型的鮮米粉條上，使鮮米粉條表面掛油后，相互不粘連，從而使其便于保存，并便于進(jìn)食。
文檔編號(hào)A21C9/00GK2172569SQ942018
公開日1994年7月27日 申請(qǐng)日期1994年1月27日 優(yōu)先權(quán)日1994年1月27日
發(fā)明者曹賢民 申請(qǐng)人:曹賢民