專利名稱：省油節(jié)能油炸機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種省油節(jié)能油炸機(jī)，屬于食品加工機(jī)械。
目前，食品加工行業(yè)使用的油炸食品機(jī)械主要有兩種類型，一是普通的圓底鍋，二是箱式油鍋，其共同的缺點是裝油多，加熱食油所需的能耗也大；油與空氣的接觸面積大，增加了油的蒸發(fā)量。
本實用新型的目的在于提供一種省油節(jié)能油炸機(jī)。
本實用新型的省油節(jié)能油炸機(jī)包括鍋體、鍋蓋、外殼和底座，其特征在于所述的鍋體其鍋底橫截面呈梯形，鍋體內(nèi)裝有轉(zhuǎn)筒，所述的轉(zhuǎn)筒包括轉(zhuǎn)軸、中空的排油筒、隔板和支架，轉(zhuǎn)軸設(shè)在排油筒中心，二者通過兩端的支架支承在鍋體上，隔板如車輪的輻條沿徑向呈放射狀均勻排列在排油筒的外壁。油炸機(jī)可用燃?xì)饧訜?，也可采用電熱，即在鍋體內(nèi)安裝電熱管。炸制食品時，將油倒入鍋體內(nèi)，油開后，將需炸制的食品放入鍋體內(nèi)，由轉(zhuǎn)筒上的隔板帶動，食品沒入油中被炸熟后，又由隔板帶出油面，撈出即可。
本實用新型的優(yōu)點是由于采用梯形鍋體及在鍋體內(nèi)設(shè)置中空的排油筒，故大大減少了用油量，降低了能耗，同時減小了油與空氣的接觸面積，降低了油的蒸發(fā)量，具有省油節(jié)能的功效。


圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是
圖1的側(cè)視圖。
實施例參見
圖1、2，本實用新型包括鍋體3、鍋蓋1、外殼4、底座12和電熱管11，鍋體3、鍋蓋1、外殼4及支架2均由不銹鋼板制成，鍋體3底部橫截面呈梯形，在梯形鍋底的鈍角處設(shè)置電熱管11，鍋體3內(nèi)有轉(zhuǎn)筒6，轉(zhuǎn)筒6由轉(zhuǎn)軸5、中空的排油筒9、隔板10和支架2組成，轉(zhuǎn)軸5位于排油筒9中心，二者由兩端的支架2架裝在鍋體3上，排油筒9外壁沿徑向呈輻射狀均勻裝有10塊隔板10，鍋體3底部是底座12，外殼4上安裝電熱管開關(guān)8和指示燈7。
權(quán)利要求1.一種省油節(jié)能油炸機(jī)，包括鍋體3、鍋蓋1、外殼4和底座12，其特征在于所述的鍋體3其鍋底橫截面呈梯形，且鍋體3內(nèi)裝有轉(zhuǎn)筒6，所述的轉(zhuǎn)筒6包括轉(zhuǎn)軸5、中空的排油筒9、隔板10和支架2，轉(zhuǎn)軸5設(shè)在排油筒9中心，二者通過兩端的支架2支承在鍋體3上，隔板10沿徑向呈輻射狀均勻排列在排油筒9的外壁。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的省油節(jié)能油炸機(jī)，其特征在于所述的鍋體3其梯形鍋底的鈍角處設(shè)置有電熱管11。
專利摘要本實用新型涉及一種省油節(jié)能油炸機(jī)，包括鍋體、外殼和底座，其特征在于所述的鍋體其鍋底橫截面呈梯形，鍋體內(nèi)裝有由轉(zhuǎn)軸、排油筒和隔板組成的轉(zhuǎn)筒。其優(yōu)點是梯形鍋體和轉(zhuǎn)筒可減少鍋內(nèi)的盛油量，故降低了加熱所需的能耗，同時減小了油與空氣的接觸面積，降低了油的蒸發(fā)量，具有省油節(jié)能的功效。
文檔編號A21B5/00GK2212312SQ94230198
公開日1995年11月15日 申請日期1994年9月12日 優(yōu)先權(quán)日1994年9月12日
發(fā)明者羅佐昌, 史希禎, 王殿有 申請人:羅佐昌, 史希禎, 王殿有