專利名稱：藥物醪糟的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種保健療病型的系列藥物醪糟。
醪糟是一種用糯米為原料，在一定的工藝條件下加用曲藥經(jīng)發(fā)酵糖化而制成的含有多種氨基酸及糖化物的可食用品?，F(xiàn)所有制作醪糟者，均只單純以糯米為原料在制作過程中加曲藥經(jīng)發(fā)酵而成，而沒有在制作中加入一定量能起到保健或療病作用的藥品的。
本發(fā)明的目的是在醪糟的制作過程中調(diào)配加入一定量的各種能起到保健或治療作用的中西藥物。如具有補益健身，養(yǎng)顏補腦等等功效的藥物，本發(fā)明主要采用天然中藥或中藥的提取物，使所制作出的醪糟不僅含有多種氨基酸和糖化物，而且含有能起到保健或治療作用。此種藥物醪糟具有補益健身，養(yǎng)顏補腦等多種保健和療病功效。
本發(fā)明是這樣來實現(xiàn)其目的在醪糟的制作過程中可于糯米蒸熟前后或發(fā)酵糖化前后的各個階段根據(jù)補益健身、養(yǎng)顏補腦以及療病等等需要按醫(yī)學(xué)理論，主要是中醫(yī)理論的指導(dǎo)和各種藥物所具有的不同功效或補陽、或養(yǎng)陰、或補氣、或養(yǎng)血、或療病等等不同作用加用不同的中西藥物，但主要是中藥。所加入的藥物可以是原生藥的片、粒、粉等各種有形劑或水化物及藥物有效成份的提取物等無定形劑。
由于本發(fā)明在古典的醪糟制作工藝過程中，于經(jīng)典的醪糟配方基礎(chǔ)上根據(jù)醫(yī)學(xué)理論，主要是中醫(yī)理論為指導(dǎo)以及各種藥物，主要是中藥所具有的各種功效加入一定量的具有不同功效的藥物，主要是天然中藥或中藥的提取物，因而比單純僅以糯米為原料所制成的醪糟更具補益健身、養(yǎng)顏補腦等等作用。
下面舉實例進一步加以說明。
實例1一種補益醪糟，將人參、懷山洗凈浸泡切極薄片或蒸熟或煮熟，枸杞洗凈涼干后，以人參5克、懷山15克、枸杞15克、約500克已發(fā)酵糖化好的醪糟中加入適量可食用懸浮劑，經(jīng)混合，裝罐、常規(guī)滅菌消毒即成一種補氣健脾、養(yǎng)陰強腎的補益醪糟。
實例2一種補氣養(yǎng)血醪糟，將黃芪、當(dāng)歸洗凈干燥后碎研成極細粉，以份量為黃芪20克、當(dāng)歸4克、已蒸熟涼透的糯米約250克及適量曲藥混合經(jīng)發(fā)酵糖化后加入阿膠2克混勻后裝罐，常規(guī)滅菌消毒即成一種具有補氣養(yǎng)血的醪糟。
實例3一種健腦補益醪糟，用首烏、山楂各15克的提取物，核桃粉20克于醪糟發(fā)酵前或發(fā)酵糖化后加入約300至500克醪糟中經(jīng)裝罐，常規(guī)滅菌消毒即成一種補益健腦的醪糟。
實例4一種養(yǎng)顏補益醪糟，將苡仁20克、百合10克、扁豆5克洗凈蒸熟或煮熟加入約500克已經(jīng)發(fā)酵糖化好的醪糟中，裝罐，常規(guī)滅菌消毒，即成一種補益養(yǎng)顏的醪糟。
實例5一種補脾益胃醪糟，將雞內(nèi)金10克、麥谷芽各10克、連翹2克，洗凈烘干碎研成細粉加入約500克已發(fā)酵糖化好的醪糟中，裝罐，常規(guī)滅菌消毒即成補脾養(yǎng)陰益胃的醪糟。
權(quán)利要求
1.一種系列藥物醪糟，其特征在于在醪糟的制作過程中于經(jīng)典的配方及工藝基礎(chǔ)上在糯米蒸熟的前后或發(fā)酵糖化前后的各個階段加入至少一種或一種以上具有各種不同功效的藥物，成為含有多種對身體有有益成份的保健或療病作用的系列藥物醪糟。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的系列藥物醪糟，其特征在于藥物為中藥。
3.根據(jù)權(quán)利要求1、2所述的系列藥物醪糟，其特征在于藥物為中藥的提取物。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的系列藥物醪糟，其特征在于藥物為西藥。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2所述的系列藥物醪糟，其特征在于藥物為有一定形狀的定形物。
6.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3所述的系列藥物醪糟，其特征在于藥物為無一定形狀的無定形物。
全文摘要
系列藥物醪糟是在古典醪糟的配方及工藝基礎(chǔ)上于醪糟的制作過程中加入對人體有益的藥物，主要是純天然中藥而配制成含有對人體有益的具有補益健身，養(yǎng)顏補腦，健脾益胃等等功效的保健或療病作用的系列藥物醪糟。
文檔編號A23L1/105GK1136930SQ9510624
公開日1996年12月4日 申請日期1995年5月27日 優(yōu)先權(quán)日1995年5月27日
發(fā)明者林仲康 申請人:林仲康