欧美在线观看视频网站,亚洲熟妇色自偷自拍另类,啪啪伊人网,中文字幕第13亚洲另类,中文成人久久久久影院免费观看 ,精品人妻人人做人人爽,亚洲a视频

藕根保健食品的制作方法

文檔序號(hào):546966閱讀:419來(lái)源:國(guó)知局
專(zhuān)利名稱(chēng):藕根保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種天然植物保健食品的制作方法,具體地說(shuō)是一種藕根保健食品的制作方法。
隨這人們生活水平的不斷提高,人們對(duì)天然保健食品的需求量越來(lái)越大,對(duì)那些具有防病治病、延年益壽的天然保健食品更是供不應(yīng)求,如那些具有抗癌防癌的保健食品更是國(guó)際市場(chǎng)的搶手貨。目前人們已知的具有明顯抗癌防癌作用的天然保健食品只有蘆筍、青茶等曲知可數(shù)的幾種。
本發(fā)明的目的是提供一種用藕根制成的藕根保健食品及制作方法。
本發(fā)明的藕根保健食品所選用的主要原料是指生長(zhǎng)的水中的水生植物荷花的根部和藕節(jié)相接為藕輸送營(yíng)養(yǎng)的管狀根,俗名也叫藕管。在山東著名的產(chǎn)藕區(qū)微山湖,及其他產(chǎn)藕地區(qū),每年到采藕季節(jié),采藕人在采藕時(shí)是順著荷花根摸到藕管,再順著藕管摸到藕,最后將藕和藕管從淤泥中拔出,藕洗凈送市場(chǎng)作為蔬菜銷(xiāo)售,藕根或藕管則丟棄被農(nóng)家收集曬干作柴草燒掉。隨著科技的發(fā)展,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)被農(nóng)家丟棄的藕根具有很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值,尤其是在抗癌防癌效果上,優(yōu)于被公認(rèn)的最好的抗癌防癌保健食品蘆筍的3—4倍,是目前最好的抗癌防癌天然保健食品。
本發(fā)明的藕根保健食品及制作方法如下;1.藕根保健食品,包括藕根原料的制作,浸泡液的配制、料汁配制,浸泡液的重量百分組成為擰檬酸0.5-1.5%、食鹽、1-5%、其余為水,料汁的重量百分組成為醋酸0.3-3%、食鹽0.5-4%、衛(wèi)生素C 0.01-1%、磷酸二氫鈉0.05-1%。
2.藕根原料的制作是將新鮮無(wú)疵斑的藕根用清水洗凈,放入0.3-1%的檸檬酸溶液中浸洗1-10分鐘,撈出用清水沖洗,切成小段或薄片,再放入0.1-0.5%的硫酸氫鈉的水溶液中浸洗0.5-10分鐘,撈出用清水沖洗,再放入溫度為50-80度的1-3%的食鹽水溶液中浸洗0.5-2分鐘,用清水洗滌后再放入浸泡液中浸泡12-24小時(shí),撈出備用。
3.將經(jīng)浸泡液浸泡后的藕根段或藕根薄片裝入罐頭瓶或耐熱塑料袋中加入料汁,放入80-100度的熱水中加熱10-20分鐘,取出立刻封口包裝即為藕根保健食品。
浸泡液的最佳配方為擰檬酸0.55%、食鹽1.5%、其余為水。
最佳浸泡時(shí)間為12小時(shí)。料汁的最佳配方為醋酸0.6%、食鹽1.5%、衛(wèi)生素C0.02%、磷酸二氫鈉0.07%。
實(shí)施例一、原料的選?。辉诓膳杭竟?jié)收集新鮮無(wú)疵斑的藕根備用;二、浸泡液的配制;按重量百分組成取擰檬酸0.55%、食鹽1.5%、其余為水混合均勻備用;三、料汁的配制按重量百分組成取醋酸0.6%、食鹽1.5%、衛(wèi)生素C 0.02%、磷酸二氫鈉0.07%,其余為水,混合均勻備用;四、藕根保健食品的制作;將新鮮無(wú)疵斑的藕根用清水洗凈,放入0.3-1%的檸檬酸溶液中浸洗1-10分鐘,撈出用清水洗凈,切成小段或薄片,再放入0.1-0.5%的硫酸氫鈉的水溶液中浸洗0.5-10分鐘,撈出用清水沖洗,再放入溫度為50-80度的1-3%的食鹽水溶液中浸洗0.5-2分鐘,用清水洗滌后再放入浸泡液中浸泡12-24小時(shí),將經(jīng)浸泡液浸泡后的藕根段或藕根薄片裝入罐頭瓶或耐熱塑料袋中加入料汁,放入80-100度的熱水中加熱10-20分鐘,取出立刻封口包裝即為本發(fā)明的藕根保健食品。
本發(fā)明的藕根保健食品采用天然的水生植物荷花的根管加營(yíng)養(yǎng)液浸泡加工而成,和現(xiàn)有的其他保健食品相比,具有原料豐富、配料科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn),具有良好的抗癌防癌作用,具有很好的推廣食用價(jià)值。
權(quán)利要求
1.藕根保健食品的制作方法,包括藕根原料的制作,浸泡液的配制、料汁配制,其特征在于浸泡液的重量百分組成為擰檬酸0.5-1.5%、食鹽、1-5%,料汁的重量百分組成為醋酸0.3-3%、食鹽0.5-4%、衛(wèi)生素C 0.01-1%、磷酸二氫鈉0.05-1%,選取干凈、無(wú)疵斑的藕根浸泡在料汁中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藕根保健食品的制作方法,其特征在于藕根原料的制作是將新鮮無(wú)疵斑的藕根用清水洗凈,放入0.3-1%的檸檬酸溶液中浸洗1-10分鐘,撈出用清水洗凈,切成小段或薄片,再放入0.1-0.5%的硫酸氫鈉的水溶液中浸洗0.5-10分鐘,撈出用清水沖洗,再放入溫度為50-80度的1-3%的食鹽水溶液中浸洗0.5-2分鐘,用清水洗滌后再放入浸泡液中浸泡12-24小時(shí),撈出備用。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的藕根保健食品的制作方法,其特征在于將經(jīng)浸泡液浸泡后的藕根段或藕根薄片裝入罐頭瓶或耐熱塑料袋中加入料汁,放入80-100度的熱水中加熱10-20分鐘,取出立刻封口包裝即為藕根保健食品。
全文摘要
本發(fā)明提供一種藕根保健食品的制作方法,包括藕根原料的制作,浸泡液的配制、料汁配制,浸泡液的重量百分組成為檸檬酸0.5-1.5%、食鹽1-5%,料汁的重量百分組成為醋酸0.3-3%、食鹽0.5-4%、衛(wèi)生素C0.01-1%、磷酸二氫鈉0.05-1%,選取干凈、無(wú)疵斑的藕根浸泡在料汁中。本發(fā)明的藕根保健食品和現(xiàn)有的其他保健食品相比,具有原料豐富、配料科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn),具有良好的抗癌防癌作用,具有很好的推廣食用價(jià)值。
文檔編號(hào)A23L1/214GK1127085SQ9511215
公開(kāi)日1996年7月24日 申請(qǐng)日期1995年10月9日 優(yōu)先權(quán)日1995年10月9日
發(fā)明者周閩 申請(qǐng)人:周閩
網(wǎng)友詢(xún)問(wèn)留言 已有0條留言
  • 還沒(méi)有人留言評(píng)論。精彩留言會(huì)獲得點(diǎn)贊!
1
扎鲁特旗| 昂仁县| 临潭县| 铁岭市| 巴中市| 镇赉县| 巩义市| 宜宾县| 开封市| 松溪县| 明星| 金塔县| 罗山县| 同德县| 阿拉善盟| 县级市| 泊头市| 灌南县| 徐州市| 顺昌县| 沙田区| 克什克腾旗| 峡江县| 长海县| 龙泉市| 揭阳市| 丽江市| 环江| 琼海市| 丹寨县| 北流市| 沐川县| 隆尧县| 定远县| 饶阳县| 安乡县| 自治县| 剑川县| 兴义市| 昌平区| 阳江市|