專利名稱：一種火腿腸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種火腿腸，主要包括外層密封包裹材料和灌裝在包裹材料內(nèi)的分別由豬肉、蝦肉、雞肉制成的三種火腿腸料。
近一、二年來(lái)，為了增加食品火腿腸的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，出現(xiàn)了夾芯火腿腸，中國(guó)專利說(shuō)明書(shū)A23L1/3172179000Y就公開(kāi)了一種夾芯火腿腸，該腸在傳統(tǒng)火腿腸基礎(chǔ)上，將其芯部改用其他食用原料制成，使其成為夾芯火腿腸，以擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)，增加風(fēng)味。但是，這種火腿腸肉料和芯之間互相竄味，也不能選擇地食用任一種火腿腸料。
本實(shí)用新型的目的就是克服上述技術(shù)中的不足之處，而提供一種一腸中可食到互不竄味、味道更加純、美的三種火腿腸肉的火腿腸。
本實(shí)用新型的目的可采用以下措施來(lái)實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的一種火腿腸是在傳統(tǒng)火腿腸的基礎(chǔ)上，在一個(gè)密封包裹材料內(nèi)灌裝三種不同火腿腸料，在三種不同火腿腸料之間由食用原料制成了三個(gè)隔，使其成為帶隔的火腿腸；即外層為密封包裹材料，在包裹材料與隔之間為火腿腸料，火腿腸的隔采用其他食用原料制成。
本實(shí)用新型的隔可采用淀粉制成；或采用豆粉制成；也可用蛋青粉制成；也還可采用菱角粉制成；藕粉、瓜子粉也來(lái)；其火腿腸料可采用雞肉、豬肉、蝦肉制成，根據(jù)需要也可采用牛肉、羊肉、雞蛋制成。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于它不僅保留了夾芯火腿腸的優(yōu)點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了可把不同火腿腸料分開(kāi)，使其成為帶隔的火腿腸。這樣就使得本實(shí)用新型產(chǎn)品的風(fēng)味更加完美，互不竄味；同時(shí)，還可選擇地吃某一種火腿腸料，使用方便。
附圖的圖面說(shuō)明如下


圖1為本實(shí)用新型的主視圖，圖二為圖一的A-A剖視圖。其中(1)——包裹材料；(2)、(3)、(4)——隔；(5)、(6)、(7)火腿腸料。
本實(shí)用新型結(jié)合實(shí)施例(附圖)作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明本實(shí)用新型是在傳統(tǒng)的火腿腸的基礎(chǔ)上，在一個(gè)密封包裹材料內(nèi)灌裝三種不同火腿腸料，在三種不同火腿腸料之間由食用原料制成的三個(gè)隔分開(kāi)，使其成為帶隔的火腿腸。即本實(shí)用新型外層為密封包裹材料(1)，在包裹材料與隔(2)、(4)之間為火腿腸料(5)，與隔(2)、(3)為火腿料(6)與隔(4)、(3)之間為火腿腸料(7)，火腿腸的隔兩兩相交，采用其他食用原料制成。
本實(shí)用新型的隔可由淀粉制成；或采用由豆粉制成；或采用蛋青粉制成；也可由菱角粉制成；也還可以是藕粉制成，還可以是瓜子粉制成；根據(jù)消費(fèi)者需要火腿腸料。(6)可用雞肉加調(diào)味品制成；火腿腸料(7)可用蝦肉加調(diào)味品制成；火腿腸料(5)可用豬肉加調(diào)味品制成；也可分別將以上肉料換成牛、羊、蛋類。
權(quán)利要求1.一種火腿腸，本實(shí)用新型特征在于其外層為密封包裹材料(1)，在包裹材料與隔(2)、(4)之間為火腿腸料(5)；與隔(2)、(3)之間為火腿腸料(6)，與隔(4)、(3)之間為火腿腸料(7)，火腿腸的隔兩兩相交，采用其他食用原料制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火腿腸，其特征在于火腿腸的隔(2)是用淀粉制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火腿腸，其特征在于火腿腸的隔(3)是用豆粉制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火腿腸，其特征在于火腿腸的隔(4)是用蛋青粉制成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火腿腸，其特征在于火腿腸的隔(2)是用菱角制成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火腿腸，其特征在于火腿腸的隔(3)是藕粉制成。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火腿腸，其特征在于火腿腸的隔(4)是用瓜子粉制成。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火腿腸，其特征在于火腿腸料(5)用豬肉、調(diào)味品制成。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火腿腸，其特征在于火腿腸料(6)用雞肉、調(diào)味品制成。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的火腿腸，其特征在于火腿腸料(7)用蝦肉、調(diào)味品制成。
專利摘要一種火腿腸，其外層為密封包裹材料(1)，在包裹材料與隔(2)、(4)之間為火腿腸料(5)；與隔(2)、(3)之間為火腿腸料(6)；與隔(4)、(3)之間火腿腸料(7)，隔采用其他食用材料制成。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于它不僅保留了夾芯火腿腸的優(yōu)點(diǎn)，并在此基礎(chǔ)上，用隔將不同的火腿腸料分開(kāi)，使其成為不互相竄味、又可選擇食用任一種腸料，使其具有味全、清、純、食用方便佳品。
文檔編號(hào)A22C11/02GK2229145SQ952004
公開(kāi)日1996年6月19日 申請(qǐng)日期1995年1月12日 優(yōu)先權(quán)日1995年1月12日
發(fā)明者滕靜 申請(qǐng)人:韓文芝