專利名稱：水煮面機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型是涉及一種食品行業(yè)生產(chǎn)中使用的水煮面機。
隨著人民生活水平的提高與改善，快餐食品的種類越來越多，其中面條是人們常用的食品之一。目前面條的制作多是油炸、烘干，或是由面條機壓制成條，在用人工水煮，油炸、烘干的面條失去原有風(fēng)味，水煮食用麻煩，費工費時，不適應(yīng)快節(jié)湊生活和旅游生活的需要。
本實用新型的目的就是針對上述情況，而提供一種新型的水煮面機。
本實用新型的目的是這樣來實現(xiàn)的，根據(jù)家庭水煮面條的情況，采用機械水煮，其設(shè)備采用由開門、開蓋、傳動、水煮槽及蒸汽噴射器幾部分構(gòu)成。整個工作完全采用機械自動化。
本實用新型結(jié)構(gòu)新穎，使用方便，效率高，其食品可以存放與攜帶，為人民的生活提供了方便，開辟了食用面條的新途徑。
以下結(jié)合附圖對本實用新型的結(jié)構(gòu)作詳細(xì)說明。


圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)前剖視圖。
圖2為開門結(jié)構(gòu)的左視圖。
由
圖1所示，本實用新型的結(jié)構(gòu)是，傳動架18上方裝有開門機構(gòu)1，開門機構(gòu)1下方的傳動軌道19上裝有開盒滑塊2，傳動架18置于水煮槽5內(nèi)由側(cè)幫支撐，水煮槽5底部裝有(無聲)噴氣組件6，傳動架18上方一邊裝有出氣護(hù)罩17，另一邊支架上方裝有傳動軸22及其鏈輪21、傳動軸24及其鏈輪23，由調(diào)速電機經(jīng)減速機用鏈條帶動傳動軸24及鏈輪23轉(zhuǎn)動，并經(jīng)鏈輪23帶動裝在傳動架18上的滑動鏈輪25傳動，鏈輪21經(jīng)鏈條20同開門機構(gòu)上的凸輪7連動，固定在傳動架18上的傳動軸組件3通過輸送鏈帶動面盒在水煮槽5內(nèi)往復(fù)運行，將面條煮熟，落面漏斗4裝在傳動架上鏈輪23的鏈條下方機架上(見
圖1所示)；所說的開門機構(gòu)1是，經(jīng)在傳動架18上方的軸座裝有凸輪軸16及其凸輪7，拐臂8裝在門軸15上，由凸輪7撥動，門軸14上裝有拐臂11，兩門軸上裝有聯(lián)動齒輪13，同齒輪13相連裝有門9及開門料斗10，門軸14上的拐臂11上有同傳動架18相連的拉簧12，牽引拐臂11帶動門軸14，齒輪13帶動門軸15轉(zhuǎn)動，使兩扇門9同時開啟或關(guān)閉。為了加水和排水方便，水煮槽5側(cè)面可設(shè)有進(jìn)水口和底部排水口，為防止溢流，上部還可設(shè)溢流口(圖中未標(biāo)示，因為這是一般技術(shù)人員都知道的)，為了保溫效果，水煮槽側(cè)面還可裝保溫層26。
本實用新型可同水洗機配套使用，并由光電控制器加以自動控制，其使用方便，安全，生產(chǎn)效率高，推廣應(yīng)用前景光明。
權(quán)利要求1.一種由傳動架、水煮槽及傳動機構(gòu)構(gòu)成的水煮面機，其特征在于是傳動架(18)上方裝有開門機構(gòu)(1)，開門機構(gòu)(1)下方的傳動軌道(19)上裝有開盒滑塊(2)，傳動架(18)置于水煮槽(5)內(nèi)，由側(cè)幫支撐，水煮槽底部裝有噴氣組件(6)，傳動架(18)上方一邊裝有出氣護(hù)罩(17)，另一邊支架上方裝有傳動軸(22)及鏈輪(21)、傳動軸(24)及其鏈輪(23)，經(jīng)減速機用鏈條帶動傳動軸(24)及鏈輪(23)轉(zhuǎn)動，并經(jīng)鏈輪(23)帶動裝在傳動架(18)上的滑動鏈輪(25)傳動，鏈輪(21)經(jīng)鏈條(20)同開門機構(gòu)上的凸輪(7)連動，固定在傳動架(18)上的傳動軸組件(3)通過輸送鏈帶動面盒在水煮槽(5)內(nèi)往復(fù)運動，落面漏斗(4)裝在傳動架上鏈輪(23)的鏈條下方機架上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水煮面機，其特征在于所說的開門機構(gòu)(1)是，經(jīng)在傳動架(18)上方的軸座裝有凸輪軸(16)及其凸輪(7)，拐臂(8)裝在門軸(15)上，由凸輪(7)撥動，門軸(14)上裝有拐臂(11)，兩門軸上裝有聯(lián)動齒輪(13)，同齒輪(13)相連裝有門(9)及料斗(10)，門軸(14)上的拐臂(11)上有同傳動架(18)相連的拉簧(12)。
專利摘要本實用新型是涉及一種食品行業(yè)生產(chǎn)中使用的水煮面機，其結(jié)構(gòu)是，傳動架上方裝有開門機構(gòu)，開門機構(gòu)下方的傳送軌道上裝有開盒滑塊，傳動架置于水煮槽內(nèi)，水煮槽底部有噴氣組件，傳動架上方一側(cè)有出氣護(hù)罩，另一邊上有傳動鏈輪，經(jīng)鏈條同開門機構(gòu)相連動，傳動架上的傳動軸組件經(jīng)輸送鏈帶動面盒在水煮槽內(nèi)往復(fù)運動，將面條煮熟，其結(jié)構(gòu)新穎，使用方便，效率高，并可機電一體化，其推廣應(yīng)用前景光明。
文檔編號A21B1/00GK2227410SQ952195
公開日1996年5月22日 申請日期1995年8月31日 優(yōu)先權(quán)日1995年8月31日
發(fā)明者姚國建, 李建華, 程天玉, 李振嶺, 梁乃行, 馬倉喜 申請人:鄭州東方食品機械研究所