專利名稱：有餡餅干的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種餅干食品。
傳統(tǒng)的餅干主要由小麥粉(米粉)、糖等制成，營養(yǎng)價值較低。
為了解決這個問題，通常做法是在生產(chǎn)餅干時混合牛奶、雞蛋等物質(zhì)，以提高餅干的營養(yǎng)價值，但傳統(tǒng)的混合方法限制了許多營養(yǎng)物質(zhì)(如各種付食品)的添加，因此現(xiàn)有餅干還不能向人們提供均衡營養(yǎng)。
本實用新型的目的是要提供一種改進的餅干，它能有效地改善餅干的色、香、味、形，提供均衡營養(yǎng)。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的即將餅干制成條形中空狀，中間灌入付食品及其它營養(yǎng)物質(zhì)，組成有餡餅干。
本實用新型只需要將傳統(tǒng)的餅干制成條形中空狀，中間灌入各種付食品及其它營養(yǎng)物質(zhì)，解決了傳統(tǒng)制造餅干采用混合方法不能添加各種付食品的困難，這樣就能達到改善傳統(tǒng)餅干的色、香、味、形，并可以科學(xué)地配置營養(yǎng)，提高餅干的食用價值。
實用新型的具體結(jié)構(gòu)由以下實季例及其附圖給出。


圖1是根據(jù)本實用新型提出的圓形有餡餅干條的視圖和剖視圖，圖2是片形有餡餅干剖視圖，其截面可以是圓形的，也可以是長方形的。
下面結(jié)合
圖1和圖2詳細說明本實用新型提出的有餡餅干具體結(jié)構(gòu)。
該餅干有一個面環(huán)(1a)和(1b)，有一個餡子(2a)和(2b)，餡子(2a)(2b)各自被灌注在面環(huán)(1a)和(1b)中，組成有餡餅干。
權(quán)利要求1.將餅干做成中空，中間灌入付食品及其它營養(yǎng)物質(zhì)作餡子的有餡餅干，其特征是餡子在面環(huán)中間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的有餡餅干，截面外形是圓型的。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的有餡餅干，截面外形是長方形的。
專利摘要本實用新型涉及一種餅干食品。傳統(tǒng)的餅干由小麥粉、米粉、糖等制成，營養(yǎng)價值較低。為了解決這個問題，通常在制餅干時混入牛奶、雞蛋及各種營養(yǎng)素，以提高餅干的營養(yǎng)價值。本實用新型的目的是要提供一種改進的餅干，它將餅干制成中空，中間灌入用副食品和其它營養(yǎng)物質(zhì)組成的餡子，制成有餡餅干，這樣就可以改善餅干的色、香、味、形，并可以科學(xué)地配置營養(yǎng)，提高餅干的食用價值。
文檔編號A21D13/08GK2251879SQ952444
公開日1997年4月16日 申請日期1995年7月28日 優(yōu)先權(quán)日1995年7月28日
發(fā)明者沈樹家 申請人:沈樹家