專利名稱：一種不切碎袋泡甜葉菊茶的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及茶制品，特別涉及一種包含甜葉菊的并且由不同名茶的茶葉片單獨構成，而不是由茶葉末構成的甜葉菊茶。
中國是一個富產茶葉的國家，中國人民喜愛飲茶的習慣已久有歷史，而且在中國不同地區(qū)，生長著不同的名茶如武夷山的大紅袍茶、湖南岳陽的君山銀針茶、福建金山茶場的金銀來和金山銀針茶、福建安溪的鐵觀音茶、枋州的龍井茶、蘇州的碧螺春茶、黃山的毛峰茶、安徽的六安瓜片茶、福建的茉莉花茶、安徽的祁門紅茶等；但是，就目前茶葉市場來看，人們多是只能購買飲用茶末，而且就是目前人們喜愛飲用的茶包，一般也只是將碎末包入茶包中，而且就是目前人們喜愛飲用的茶包，一般也只是將碎茶末包入茶包中，而且往往于一袋茶包中混有幾種茶末，因而人們在飲用這些茶末時，一方面感覺味澤不是很清鮮香美，另一方面由于碎末的混淆，使整杯茶水并不是清澄明凈，而是混蝕不清，飲用時經常是茶葉茶水一起食入，既不美觀，又讓飲用者十分不舒暢，因而沒有體現出不同種名茶的風格和飲茶的樂趣。
本發(fā)明的目的就是根據現在茶葉及茶包存在的問題，提供一種不切碎袋泡甜葉菊茶，本發(fā)明是用中國各地名茶不切碎，配以天然綠色食品甜葉菊葉，加工成袋泡茶，茶葉不切碎，保持各地名茶本葉特色，清香可口，而且能防病抗病，甜葉菊葉又能作為天然防腐劑，增加茶葉的保質期。
本發(fā)明的甜葉菊茶包括茶和甜葉菊兩種成份。
其中，茶和甜葉菊的配比為85-99份茶∶15-1份甜葉菊(重量份數比)；其次，茶為優(yōu)選的各地名茶，將茶葉整片選用而不切碎，甜葉菊切成小片；
另外，茶和甜葉菊均盛裝在茶包中，以小茶包形式作為飲用方式。
本發(fā)明的甜葉菊茶其制作工藝為(1)將茶葉采摘、涼干、殺青、揉捻、風干，篩選出優(yōu)良部分，按一般茶葉生產工藝加工成適當大小的茶葉片；(2)挑選優(yōu)質的甜葉菊洗滌、晾干，切成適當大?。?3)將茶葉片與甜葉菊按上述配比混合；然后再將過濾紙切成8公分長，做成W形過濾袋，折疊袋口，同時把混合好的茶葉片與甜葉菊片裝入W形袋口中并將兩口含在一起。
本發(fā)明的茶葉片與甜葉菊片的尺寸一般為W形袋大小的四分之一至五分之一為宜，一方面保證茶葉片和甜葉菊片葉片整齊不碎，另一方面又保證其能以合適的配比混合并裝入W形袋中。
本發(fā)明提供的甜葉菊茶的特點是1.從產品的組成上看，甜葉菊是一種新開發(fā)的純天然綠色植物，具有天然的甜味，葉片中的含甜度是蔗糖的20倍，但熱量僅為蔗糖的1％，現經實驗證明甜葉菊具有較強的抗病能力，對糖尿病、高血壓、心臟病、肥胖病具有較好的療效，并且富含有維生素C、E和各種氨基酸以及其它人體所需的微量元素，而且茶可以利尿、去血脂，促進新陳代謝，兩者混合在一起，無論是在口味上還是色澤上均是一種理想的保健飲品。
2.從產品的被飲用方式來看，以茶包的形式出現，是本發(fā)明的產品的另一特點，這克服了數千年沿用的沖泡茶葉都是以手投放的形式，保證衛(wèi)生快潔，同時因其內部組成及茶葉形狀與傳統(tǒng)茶末茶包不同，且是后者所無法比擬的，所以本產品可真正體驗出茶葉的色澤清澄，味澤宜人的特點。
3.將不同地方的不同風格的茶葉片分別與甜葉菊混合形成不同的甜葉菊茶如甜葉菊大紅袍、甜葉菊毛峰、甜葉菊門安瓜片等，更能真正體現出各地茶葉的風味，是一種集保健與飲用于一體的飲料。
實施例1甜葉菊毛峰茶取甜葉菊鮮葉10千克，鮮茶葉90千克，按下例工藝制備將茶葉采摘、涼干、殺青、揉捻、風干，篩選出優(yōu)良部分，按一般茶葉茶葉生產工藝加工成適當大小的茶葉片；挑選優(yōu)質的甜葉菊洗滌、晾干，切成適當大小；將茶葉片與甜葉菊按上述配比混合；然后再將過濾紙切成8公分長，做成W形過濾袋，折疊袋口，同時把混合好的茶葉片與甜葉菊片裝入W形袋口中并將兩口含在一起。
實施例2甜葉菊銀針茶取甜葉菊鮮葉5千克，鮮茶葉95千克，生產方法與實施例1相同。
實施例3甜葉菊金銀來茶取甜葉菊鮮葉3千克，鮮茶葉97千克，生產方法與實施例1相同。
實施例4甜葉菊鐵觀音茶、甜葉菊烏龍茶、甜葉菊大紅袍茶取甜葉菊鮮葉12千克，鮮茶葉88千克，生產方法與實施例1相同，所不同的是這些茶屬半發(fā)酵茶，經半發(fā)酵后烘干，茶葉加工的溫度第一次80℃，30分鐘；第二次90℃，20分鐘；第三次100℃，10分鐘。這樣加工茶葉保質期達24個月以后，并且具有青綠色、清甜爽口的獨特風味。
實施例5甜葉菊紅茶取甜葉菊鮮葉15千克，鮮茶葉85千克，生產方法與實施例4相同，所不同的是紅茶需全發(fā)酵。
實施例6甜葉菊茉莉花茶取甜葉菊鮮葉8千克，鮮茶葉92千克，生產方法與實施例1相同。
實施例7甜葉菊龍井，甜葉菊碧螺春茶取甜葉菊鮮葉3千克，鮮茶葉97千克，生產方法與實施例1相同，所不同的是需手工操作。
權利要求
1.一種不切碎袋泡甜葉菊茶，其中，包括茶和甜葉菊。
2.權利要求1所述的甜葉菊茶，其中，所述的茶和甜葉菊的配比為85-99份茶∶15-1份甜葉菊(重量比)。
3.權利要求1所述的甜葉菊茶，其中，所述的茶為整葉狀而非碎末。
4.權利要求1所述的甜葉菊茶，其中，甜葉菊和茶葉按配比混合包在小茶包中。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種不切碎袋泡甜葉菊茶，該茶是以甜葉菊和茶為主要成分，將兩者按一定配比混合制成，該茶因系采用整片茶葉而不是茶末，因而飲用起來色澤清澄，味澤鮮美，固且藉甜葉菊的保健治療作用，將飲茶和保健融于一體，是一種值得推廣的飲料。
文檔編號A23F3/14GK1156543SQ9610077
公開日1997年8月13日 申請日期1996年2月6日 優(yōu)先權日1996年2月6日
發(fā)明者余崇明 申請人:余崇明