專利名稱：可食用食品飯盒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飯盒，具體地說是指一種可節(jié)省資源，并可防止浪費及造成環(huán)境污染的可食用食品飯盒。
隨著當(dāng)今科學(xué)的進(jìn)步和社會的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快，因此方便飯盒無論是在餐飲業(yè)還是現(xiàn)在居家生活越來越受到人們的青睞。但是，隨著方便飯盒的大量使用，其存在的弊病也日漸顯露，如塑料方便飯盒由于其不易回收利用，因而不僅造成資源的極大浪費也造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，目前許多發(fā)達(dá)國家已基本不使用塑料飯盒及包裝袋；又如塑料飯盒的替代品——紙飯盒出現(xiàn)后，的確產(chǎn)生了不少優(yōu)勢，如其易于回收利用，但是紙飯盒的生產(chǎn)又有其不可克服避免的問題，其中有二一是造紙消耗大量的木材，這對日益缺乏的森林資源是極大的危脅，二是造紙時會產(chǎn)生很多的污水排放，造成環(huán)境污染，使水資源、土壤資源遭到巨大的損害。因而無論是塑料方便飯盒還是紙方便飯盒都有其不利之處，而且其存在的弊病是與當(dāng)今社會發(fā)展的主流——消除環(huán)境污染相背馳的，但是方便飯盒又有其必須存在不可抗拒之勢，因而必須設(shè)計出一種新型的、能夠克服上述兩種方便飯盒存在的諸多缺陷的方便飯盒，爰是本發(fā)明提供一種可食用的食品飯盒，該飯盒制造容易，成本低，并且可以食用，不造成污染，既使食用者不喜歡食用之，也很容易回收利用，此即本發(fā)明的目的。
為實現(xiàn)本發(fā)明的目的，可食用的食品飯盒采用白面粉和水為主要原料，并加少量的防腐劑，也可加入少量調(diào)味品。
其中，白面粉和水的混合比例可以是1份白面粉∶0.05-0.1份雞蛋∶0.1-0.2份淀粉∶3份水。
另外，防腐劑可以是包括苯甲酸鈉在內(nèi)的常用的食品防腐劑，加入量與一般食品中加入量相似。
本發(fā)明所提供的可食用的食品飯盒的生產(chǎn)方法為按所需要的飯盒(或圓或方)形狀制作凸凹模具，在凹模具中放入一定量的由面粉、雞蛋、淀粉、調(diào)料及防腐劑制成的面糊，再把凸模具向凹模具內(nèi)的面糊壓下，使面糊在凸凹模具間隙腔內(nèi)成型，然后用電加熱或者用火烤，待加熱或烤熟后脫模就成了所需的盛裝快餐的飯盒，脫模后的飯盒需要進(jìn)一步干燥除去水分，重復(fù)上述工藝可做出飯盒蓋。
本發(fā)明所提供的可食用食品飯盒，制造簡單，用現(xiàn)有的方便飯盒壓模機(jī)即可，大小與紙飯盒相似，食用時味道如同餅干，因而可以作為飯后的茶點，配以一些咖啡飲料；是一種非常好的餐后小憩。如不想食用，也可將其作為飼料使用，或扔掉后，也會很快爛掉，不造成環(huán)境污染。
本發(fā)明所提供的可食用食品飯盒，成本低，價格低廉，最大的優(yōu)點是不會造成環(huán)境污染，是一個值得推薦的方便餐具。
權(quán)利要求
1.可食用食品飯盒，其中采用白面粉和水為主要原料，并加少量的防腐劑及少量調(diào)味品。
2.權(quán)利要求1所述的可食用食品飯盒，其中所述的白面粉和水的混合比例可以是1份白面粉∶0.05-0.1份雞蛋∶0.1-0.2份淀粉∶3份水。
3.權(quán)利要求1所述的可食用食品飯盒，其中所述的防腐劑包括苯甲酸鈉，加入量與一般食品中加入量相似。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種可食用的食品飯盒，采用白面粉和水為主要原料，并加少量的防腐劑，也可加入少量調(diào)味品；其中，白面粉和水的混合比例可以是1份白面粉∶0.05-0.1份雞蛋∶0.1-0.2份淀粉∶3份水。另外，防腐劑可以是包括苯甲酸鈉在內(nèi)的常用的食品防腐劑，加入量與一般食品中加入量相似。本發(fā)明提供的可食用的食品飯盒，制造容易，成本低，并且可以食用，不造成污染，即使食用者不喜歡食用之，也很容易回收利用，此即本發(fā)明的目的。
文檔編號A21D2/00GK1136890SQ9610347
公開日1996年12月4日 申請日期1996年3月21日 優(yōu)先權(quán)日1996年3月21日
發(fā)明者高建武 申請人:高建武