專利名稱：火鍋多元養(yǎng)生丸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種與食用火鍋時配用的滋補用品。
火鍋是我國十分普及的一種飲食，為廣大消費者所喜愛。而藥膳在中國也有相當(dāng)長的歷史，其滋補養(yǎng)生、延年益壽的作用早已為人們所共識。為將普通火鍋與藥膳相結(jié)合的藥膳火鍋，也在市面上出現(xiàn)。上述的藥膳火鍋，配制復(fù)雜，制作講究，需專門廚師進行，因而難以家庭自行配制食用，且餐館的滋補火鍋的價格昂貴，也難為普通的消費者所接受。
針對上述存在的問題，本發(fā)明的目的是提出一種能將火鍋與藥膳相結(jié)合、充分考慮人們的滋補營養(yǎng)的需要、不需專門配制藥膳底料而可在食用時直接加入火鍋湯料中、其配制與食用十分方便的火鍋多元養(yǎng)生丸。
本發(fā)明的技術(shù)方案所用的配料組份的重量百分比如下黃芪7--10枸杞12--14石斛3--7天冬3--9霍香1.5--4 菊花10--15谷芽7--12 建曲7--10玉米須20--30 生地8--12 砂仁1--3薏苡仁5--10荸薺15--30 大棗3--9 薄荷1--3將上述藥料按配比稱取好后，加工研細成粉末，用蘋果泥或再加入適當(dāng)阿膠作粘合劑將其調(diào)勻制作成丸即可。
上述制成的養(yǎng)生丸，可直接使用或包裝后出售。
上述的制成的養(yǎng)生丸，既可與白湯火鍋配用，也可以與紅湯火鍋配用。
本發(fā)明方案以中醫(yī)藥學(xué)及營養(yǎng)學(xué)為基礎(chǔ)，將傳統(tǒng)火鍋與滋補藥膳通過特殊的配方和形式結(jié)合為一鍋，將美味與養(yǎng)生融為一體，營養(yǎng)豐富，有助健康，勤食無害，延年益壽。使用本產(chǎn)品配制滋補火鍋十分方便，不需要專門廚師進行調(diào)制，隨食隨用，產(chǎn)品的原料來源廣泛，配方獨特，加工工藝簡單，為一種理想的滋補火鍋用品。
以下結(jié)合實施例加以詳細說明稱取黃芪7克，枸杞12克，石斛3克，天冬3克，霍香1.5克，菊花10克，谷芽7克，建曲7克，玉米須20克，生地8克，砂仁1克，薏苡仁5克，荸薺15克，大棗3克，薄荷1克。將上述的配料研磨成粉，然后加入蘋果泥及適量阿膠將其制成丸狀。而火鍋湯料則采用棒子骨、豬皮、仔鴨、鮮鯽魚并加入生姜、食鹽、鮮蔥、胡椒、味精、混合油等熬制成湯，再將上述制成的多元養(yǎng)生丸放入上述湯料中，細火烹煮半刻即可食用配制好的滋補火鍋。
權(quán)利要求
1.一種火鍋多元養(yǎng)生丸，其特征是所用的配料組份的重量百分比如下黃芪7--10 枸杞12--14石斛3--7天冬3--9霍香1.5--4菊花10--15谷芽7--12 建曲7--10玉米須20--30 生地8--12 砂仁1--3薏苡仁5--10荸薺15--30大棗3--9 薄荷1--全文摘要
本發(fā)明涉及一種火鍋多元養(yǎng)生丸，它采用黃芪、枸杞、菊花等15種中草藥科學(xué)配制而成。本產(chǎn)品以中醫(yī)藥學(xué)及營養(yǎng)學(xué)為基礎(chǔ)，將傳統(tǒng)火鍋與滋補藥膳通過特殊的配方和形式結(jié)合為一鍋，將美味與養(yǎng)生融為一體，營養(yǎng)豐富，有助健康，勤食無害，延年益壽。使用本產(chǎn)品配制滋補火鍋十分方便，不需要專門廚師進行調(diào)制，隨食隨用，產(chǎn)品的原料來源廣泛，配方獨特，加工工藝簡單，為一種理想的滋補火鍋用品。
文檔編號A23L1/48GK1156564SQ9611744
公開日1997年8月13日 申請日期1996年2月7日 優(yōu)先權(quán)日1996年2月7日
發(fā)明者曹小建 申請人:曹小建