專(zhuān)利名稱(chēng)：一種杜仲茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶的制作方法，確切地說(shuō)，是一種杜仲茶的制作方法。
杜仲，異名思仙、木棉、思棉、扯絲皮等，落葉喬木，其味甘、微辛、性溫、無(wú)毒，是中醫(yī)常用的補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、益腰膝的藥物。目前，對(duì)杜仲保健品的研究較為盛行，運(yùn)用杜仲葉或皮制作的保健茶在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上已有所見(jiàn)?，F(xiàn)有的杜仲茶的制作方法有兩種一種是將杜仲葉殺青干燥后，與茶葉混合，粉碎制作成袋泡茶。另一種方法是先提取杜仲的有效成份，然后將其噴混于茶葉中。前者，雖方法簡(jiǎn)單，但杜仲的有效成份溶于水的速度慢，使用時(shí)，浸泡時(shí)間長(zhǎng)。后者，雖速溶效果好，但成本高，其產(chǎn)品價(jià)格昂貴。
本發(fā)明的目的在于提供一種能提高速溶效果，且工藝簡(jiǎn)單的杜仲茶的制作方法。
本發(fā)明的實(shí)施方案為將殺青烘干后的杜仲干葉放入熬煮鍋中，用水進(jìn)行熬煮，其溫度控制在110-120℃，直至游離的水被蒸干，即熬煮出的濃汁被杜仲葉吸收為止。取出杜仲葉烘干或曬干，與茶葉混合，粉碎，包裝即成。
用水熬煮時(shí)，水和杜仲干葉的比例為10∶1(重量)。
本發(fā)明不使用任何添加劑，提高了其產(chǎn)品中的杜仲有效成份的速溶效果，浸泡出的茶汁色汁純亮、口感舒適，且其方法簡(jiǎn)單，易于實(shí)施。
實(shí)施例每年七月至八月采集杜仲鮮葉，初選，殺青，烘干。將杜仲干葉放入壓力鍋中用10倍于干葉的水進(jìn)行熬煮，鍋內(nèi)溫度控制在110-120℃，直至水被蒸發(fā)完，即熬出的濃汁又被葉片吸收為止。將杜仲葉取出烘干，與茶葉混合，粉碎，包裝即成。
熬煮烘干后的杜仲干葉與茶葉混合時(shí)，二者的比例為杜仲干葉∶茶葉＝80∶20。
權(quán)利要求
1.一種杜仲茶的制作方法，主要用杜仲葉和茶葉制作而成，其特征在于，將殺青干燥后的杜仲干葉在100-110℃的溫度下用水熬煮，水被煮干后取出杜仲葉，烘干，與茶葉混合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，熬煮時(shí)，水和杜仲葉的比例為10∶1(重量)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的方法，其特征在于，杜仲干葉與茶葉的比例為80∶20(重量)。
全文摘要
本發(fā)明提供一種杜仲茶的制作方法,是將殺青干燥后的杜仲葉用水進(jìn)行熬煮,然后烘干,與茶葉混合制作而成。本發(fā)明提高了杜仲茶的速溶效果,且方法簡(jiǎn)單,易于實(shí)施。
文檔編號(hào)A23F3/06GK1169246SQ96118240
公開(kāi)日1998年1月7日 申請(qǐng)日期1996年7月2日 優(yōu)先權(quán)日1996年7月2日
發(fā)明者李鐵生 申請(qǐng)人:李鐵生