專利名稱：環(huán)保型炸爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于一種食品炸爐，特別適用于油炸薯條、洋蔥圈、玉米珠、奶酪棒、春卷等即炸即食的食品。
目前，普通炸爐在炸制食品中，只能將產(chǎn)生的油煙排放，無法對其進(jìn)行處理，這樣會造成大氣污染，影響環(huán)境衛(wèi)生，另外，對于炸好的食品無法長時間保溫，影響食用效果。
本實用新型的目的在于克服上述已知技術(shù)的不足，從而提供一種可對油煙進(jìn)行處理，并具有保溫功能的環(huán)保型炸爐。
本實用新型的目的是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的該炸爐正面帶有爐門(1)，底部為底板(7)、頂部為頂蓋(9)和上連接扳(10)，爐體為不銹鋼板焊接而成，其中底板(7)上帶有支架(8)，其上架有一個油盒(6)，爐門(1)一側(cè)帶有電機支架(5)，電機輸出軸與吊桿(13)相連，吊桿(13)通過鉸軸(12)連接一食品籃(14)，該吊桿可自動將食品籃送出或送入爐內(nèi)，爐體上部帶有橫上隔板(4)，隔板(4)上的濾芯架(15)內(nèi)帶有濾芯(11)，濾芯架一側(cè)帶有立板(2)，與控制板(3)相隔。
本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點可對油煙實行強制型過濾，有效防止油煙外逸，濾芯吸附能力強更換方便，吊桿可自動取送食品，還可將食品籃懸在爐體內(nèi)保溫，自動化程度高。
下面根據(jù)附圖對本實用新型作進(jìn)一步說明。


圖1是本實用新型的主視圖；圖2是本實用新型側(cè)視圖。
在
圖1中(1)爐門；(2)立板；(3)控制板；(4)橫隔板；(5)電機支架；(6)油盒；(7)底板；(8)支架；(13)吊桿；(14)食品籃；(15)濾芯架。
圖2中(9)頂蓋；(10)上連接桿；(11)濾芯；(12)鉸軸。
機殼采用不銹鋼板焊接，表面拋光處理，加熱采用傳感器實現(xiàn)溫度控制，濾芯可采用活性碳纖維，吸附能力強，吸附面積大，更換方便。
工作時按以下步驟(1)食品籃放好待加工食品，通過手動按鈕自動將食品送入爐內(nèi)；(2)選擇好加工食品的溫度及設(shè)定炸制時間，通過按鈕開關(guān)，食品將由電機自動送入爐內(nèi)炸制，炸制好后自動將食品提出油面進(jìn)行瀝油，發(fā)出通知；(3)接到通知后，可以暫時放在爐內(nèi)保溫，也可以通過按鈕，食品將自動送出；(4)取出食品，放入待加工食品。
權(quán)利要求1.一種環(huán)保型炸爐，正面帶有爐門(1)，底部為底板(7)、頂部為頂蓋(9)和上連接扳(10)，爐體為不銹鋼板焊接而成，其特征在于底板(7)上帶有支架(8)，其上架有一個油盒(6)，爐門(1)一側(cè)帶有電機支架(5)，電機輸出軸與吊桿(13)相連，吊桿(13)通過鉸軸(12)連接一食品籃(14)，爐體上部帶有橫上隔板(4)，隔板(4)上的濾芯架(15)內(nèi)帶有濾芯(11)，濾芯架一側(cè)帶有立板(2)，與控制板(3)相隔。
專利摘要一種環(huán)保型炸爐，其底板支架上帶有油盒，靠爐門一側(cè)電機帶動吊桿和食品籃，爐體上部帶有隔板，隔板上帶有濾芯架，其內(nèi)帶有濾芯。本實用新型可對油煙實行強制型過濾，消除油煙所造成的環(huán)境污染，適合于各種油炸食品的加工。
文檔編號A21B5/00GK2249498SQ96206088
公開日1997年3月19日 申請日期1996年3月18日 優(yōu)先權(quán)日1996年3月18日
發(fā)明者孫渝, 王晉寧 申請人:汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)吉安機電有限公司