專利名稱：手搖活塞供料灌腸式餃子機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種家庭制做餃子的機器，屬于食品加工機械領(lǐng)域。
現(xiàn)在國外日本生產(chǎn)的餃子機，系面皮夾餡壓合式，體積大型，國內(nèi)生產(chǎn)的餃子機都是絞龍供面，體積中型，均不適合家庭使用。
本實用新型的目的是提供一種活塞供面、供餡、灌腸式滾軋成型，手搖微型餃子機，拆洗方便，省力，價廉，滿足家庭及小型餐館的需求。
本實用新型的結(jié)構(gòu)如


圖1、圖2所示軸(23)的右端裝有搖把(21)，軸(23)的左、中、右處分別裝有凸輪(26)、(25)、(24)，凸輪(24)的下方裝有滾子(22)，滾子(22)動配合裝在推桿(5)的上方，其下方與杠桿(6)的一端接觸，另一端與拉桿(8)活銷連接，拉桿(8)的上端下方裝有拉簧(7)，拉桿(8)的下端同時與搖桿(9)、棘爪(10)活銷連接，搖桿(9)的另一端動配合裝在齒輪(11)的軸上。棘爪(10)的尖端頂在齒輪(11)的齒溝內(nèi)，齒輪(11)與齒輪(27)相互嚙合，組成成型部份傳動機構(gòu)。當(dāng)手動搖把(21)按箭頭指示方向轉(zhuǎn)動時，即可由凸輪(25)驅(qū)動推桿(5)、杠桿(6)、拉桿(8)、搖桿(9)、棘爪(10)，往復(fù)移動或擺動，因而帶動齒輪(11)、齒輪(27)按箭頭指示方向漸歇轉(zhuǎn)動。
參看圖3餡筒(17)內(nèi)裝有活塞(1)，與活塞桿(18)牢固連接，餡筒(17)的上端與卡盤(20)缺口扣接，卡盤(20)的上方，活塞桿(18)外圍套裝有彈簧(33)、止退板(32)、彈簧(31)、推進(jìn)板(30)、螺栓(29)，推進(jìn)板(30)的左端滾子上方是凸輪(26)，止退板(32)的左端插裝在支架孔內(nèi)，右端上方接觸裝有推桿(28)，組成供餡機構(gòu)。當(dāng)凸輪(26)按箭頭指示方向轉(zhuǎn)動時，即可推動推進(jìn)板(30)的左端下移，當(dāng)推進(jìn)板(30)傾斜一定角度時，靠其與活塞桿(18)的卡緊摩擦力，即可推動活塞桿(18)帶動活塞(1)向下移動，當(dāng)凸輪(26)轉(zhuǎn)到最小半徑時，推進(jìn)板(30)靠彈簧(31)的彈力使其恢復(fù)水平位置，手壓推桿(28)，使止退板(32)成水平位置，則手提活塞桿(18)的上端，即可將活塞桿(18)連同活塞(1)拉至頂端。適當(dāng)旋擰螺栓(29)，上下位移推進(jìn)板的右端，可改變活塞桿(18)的單次行程。
參看圖4面筒(14)內(nèi)裝有活塞(15)，與活塞桿(16)牢固連接，面筒(14)的上端與卡盤(19)缺口扣接，卡盤(19)的上方，活塞桿(16)外圍套裝有彈簧(44)、棘爪座(41)、杠桿(40)、棘爪座(37)，杠桿(40)的左端滾子上方是凸輪(24)，棘爪座(41)的左上角活銷連接裝有棘爪(42)，其左側(cè)裝有彈簧(43)，棘爪(42)的尖端頂在活塞桿(16)的鋸齒形棘齒的齒溝內(nèi)，活塞桿(16)的左側(cè)通身是棘齒，棘爪(38)與棘爪座(37)，活銷連接，棘爪(38)的左側(cè)裝有彈簧(39)、棘爪(38)的尖端頂在活塞桿(16)的棘齒的齒溝內(nèi)，杠桿(40)的右端上方接觸裝有螺桿(36)，其上端用螺母(35)緊固，旋擰螺桿(36)，可以調(diào)整兩棘爪(42)、(38)均洽好頂在棘齒平面上?；钊麠U(16)的上端裝有手柄(34)，組成供面機構(gòu)。水平旋擰手柄(34)轉(zhuǎn)動活塞桿(16)至90°角，即可使兩棘爪(42)、(38)脫開棘齒，向上提活塞桿(16)即可將活塞(15)拉至頂端。
參看
圖1、圖2、圖4圓擋板(13)、滾輪(12)均與齒輪(11)共軸，以鍵連接，滾模(45)與齒輪(27)共軸，以鍵連接，滾輪(12)與滾模(45)的外圓始終相切，兩齒輪轉(zhuǎn)動時，與其共軸的圓擋板(13)、滾輪(12)、滾模(45)均按箭頭指示方向漸歇轉(zhuǎn)動。
參看
圖1餡筒(17)的下端裝有輸餡管(2)，與其右側(cè)面筒(14)下端的內(nèi)錐套(4)插接，內(nèi)錐套(4)的外圍與面筒(14)連接裝有外錐套(3)，兩錐套之間形成環(huán)狀間隙。
本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比；目前國外尚無手搖餃子機，8年前國內(nèi)某廠試生產(chǎn)的手搖餃子機，除了沒有電機外，結(jié)構(gòu)基本與電動餃子機相同，也是采取絞龍供面，葉片泵供餡，不但造價高，而且費力，最大缺點是用完后機內(nèi)殘存較多的面和餡，且拆洗很不方便，本實用新型采取活塞供面、供餡，剩余面餡非常少，并且省力，拆洗相當(dāng)方便，并具有體積小巧，造價特低等優(yōu)點。
本實用新型借助于附圖詳述如下
圖1是本實用新型的成型部份傳動與餡筒、面筒連接安裝結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本實用新型的成型部份傳動機構(gòu)K向側(cè)視圖；圖3是本實用新型供餡機構(gòu)A-A剖面示意圖；圖4是本實用新型供面部份、面管成型部份、餃子成型部份B-B剖面示意圖。
參照圖3、
圖1按壓推桿(28)，手持活塞桿(18)上端向上提拉，將活塞(1)移至頂端，旋擰并向左側(cè)傾斜餡筒(17)，與卡盤(20)脫開，連同輸餡管(2)一并取下。參照圖4將手柄(34)轉(zhuǎn)動90°，即可使棘爪(38)、(42)脫開活塞桿(16)的棘齒，向上提拉手柄(34)，將活塞(15)移至頂端，旋擰面筒(14)與卡盤(19)脫開取下，將餡料及面團(tuán)分別裝入各自料筒，重新安裝于原卡盤上，按箭頭指示方向，旋轉(zhuǎn)搖把(21)、驅(qū)動凸輪(26)、(25)、(24)，即可推動活塞(15)、活塞(1)、滾輪(12)及滾模(45)同時作漸歇運動，當(dāng)活塞(15)下移時，即可將面團(tuán)從內(nèi)錐套(4)與外錐套(3)的環(huán)形間隙中擠出管狀面皮，當(dāng)活塞(1)下移時，即可將餡料通過輸餡管(2)、內(nèi)套(4)送入面管，灌滿餡的面管經(jīng)過滾輪(12)、滾模(45)滾軋，即可成彎曲半圓形餃子，從下方輸出。
權(quán)利要求1.一種由活塞(1)、餡筒(17)、活塞(15)、面筒(14)、搖把(21)、軸(23)、凸輪(24)、凸輪(25)、凸輪(26)、滾輪(12)、滾模(45)等所組成的手搖活塞供料灌腸式餃子機，其特征在于，卡盤(20)上方，活塞桿(18)的外圍，套裝有彈簧(33)、止退板(32)、彈簧(31)、推進(jìn)板(30)、螺栓(29)，推進(jìn)板(30)的左端滾子上方是凸輪(26)，止退板(32)的左端插裝在支架孔內(nèi)，右端上方接觸裝有推桿(28)，組成供餡機構(gòu)。
2.按照權(quán)利要求1所述的手搖活塞供料灌腸式餃子機，其特征在于，卡盤(19)的上方，活塞桿(16)的外圍套裝有彈簧(44)、棘爪座(41)、杠桿(40)、棘爪座(37)，杠桿(40)的左端滾子上方是凸輪(24)，棘爪座(41)的左上角活銷連接裝有棘爪(42)，其左側(cè)裝有彈簧(43)，棘爪(42)的尖端頂在活塞桿(16)的鋸齒形棘齒的齒溝內(nèi)，活塞桿(16)的左側(cè)通身是棘齒，棘爪(38)與棘爪座(37)活銷連接，棘爪(38)的左側(cè)裝有彈簧(39)，棘爪(38)的尖端頂在活塞桿(16)棘齒的齒溝內(nèi)，杠桿(40)的右端上方接觸裝有螺桿(36)，其上端用螺母(35)緊固，活塞桿(16)的上端裝有手柄(34)，組成供面機構(gòu)。
3.按照權(quán)利要求1所述的手搖活塞供料灌腸式餃子機，其特征在于，軸(23)的右端裝在搖把(21)，軸(23)的左、中、右處，分別裝有凸輪(26)、(25)、(24)，凸輪(24)的下方裝有滾子(22)，滾于(22)動配合裝在推桿(5)的上方，其下方與杠桿(6)的一端接觸，另一端與拉桿(8)活銷連接，拉桿(8)的上端下方裝有拉簧(7)，拉桿(8)的下端同時與搖桿(9)、棘爪(10)活銷連接，搖桿(9)的另一端動配合裝在齒輪(11)的軸上，棘爪(10)的尖端頂在齒輪(11)的齒溝內(nèi)，齒輪(11)與齒輪(27)相互嚙合，組成成型部份傳動機構(gòu)。
專利摘要本實用新型涉及一種加工餃子的機器，屬于食品加工機械領(lǐng)域。本實用新型是采取活塞供面、供餡，灌腸式滾軋成型，手轉(zhuǎn)搖把驅(qū)動3個凸輪，分別帶動供餡活塞、供面活塞及成型滾輪、滾模，同時作漸歇推進(jìn)或旋轉(zhuǎn)運動，擠出帶餡面管，經(jīng)滾模滾軋成型。本機具有體積小巧，結(jié)構(gòu)簡單，方便實用等特點，適合居民家庭及小型餐館制做餃子使用。
文檔編號A21C11/00GK2252504SQ96207460
公開日1997年4月23日 申請日期1996年4月8日 優(yōu)先權(quán)日1996年4月8日
發(fā)明者李春和 申請人:李春和