專利名稱:立體壽桃烘烤模的制作方法
本實(shí)用新型屬于食品生產(chǎn)的烘烤模具，具體是一種立體壽桃烘烤模。
壽桃是一種人們過生日祝壽的喜慶佳品，它采用蛋糕為坯胎，在上面用奶油等各種材料制成各式圖案，但目前市場出售的各種壽桃基本是平面圖案，桃子立不起來，缺少立體感。
本實(shí)用新型是為解決壽桃不能立起來而設(shè)計(jì)的，烘烤出的壽桃桃型逼真，立體感強(qiáng)，給人以美的享受，同時(shí)突出了壽桃的特點(diǎn)，為生日宴席增添氣氛。
本實(shí)用新型是采用桃尖型下模與桃尾型上模組合而成，其上模中間有一空心柱，對稱中心分布三－四個(gè)透氣孔，上、下模體均采用合金鋁冷軋板或不銹鋼制成，使用時(shí)將制好的壽桃原料裝入下模，蓋上上模送入烤爐烘烤或籠屜中蒸制即可。
本實(shí)用新型還可在上?？招闹鶅?nèi)設(shè)置由陶瓷和電阻絲組成的加熱棒，下模外表面環(huán)繞由銅或鐵管，鎂砂和電阻絲組成的加熱環(huán)，下模外部嵌裝外殼，外殼內(nèi)填充保溫材料，利用電加熱烘烤壽桃。
本實(shí)用新型應(yīng)用范圍廣，使用方便，操作簡單，適于家庭和食品廠應(yīng)用，并可根據(jù)需要加工成各種規(guī)格，如0.5Kg、0.75Kg、1Kg等。附圖為立體壽桃烘烤模示意圖。
最佳實(shí)施例一種電加熱立體壽桃烘烤模，其下?！?〕是內(nèi)徑為185mm的桃尖型，?？趲в型古_，上?！?〕是中心帶有內(nèi)徑為20mm高為140mm的空心柱的桃尾型，模口與下?！?〕配合，上?！?〕表面對稱中心分布四個(gè)透氣孔，上?！?〕的空心柱內(nèi)裝有由陶瓷和電阻絲制成的電熱棒〔2〕，下?！?〕外表面環(huán)繞由銅或鐵管、鎂砂和電阻絲組成的電熱環(huán)〔4〕，下?！?〕外部裝有外殼〔5〕，外殼〔5〕內(nèi)填充保溫材料〔6〕。上模〔1〕、下模〔3〕、外殼〔5〕均采用合金鋁或冷軋板、不銹鋼制成。
權(quán)利要求
1.一種立體壽桃烘烤模，其特征在于模體是由桃尖型下模和桃尾型上模組成，其上模中心帶有空心柱，對稱中心有三-四個(gè)透氣孔，上模空心柱內(nèi)裝有電熱棒，下模表面環(huán)繞電熱環(huán)，下模外部嵌裝外殼，其內(nèi)填充保溫材料。
2.按照權(quán)利要求
1所述的壽桃烘烤模，其特征在于模體采用合金鋁，冷軋板及不銹鋼制成。
3.按照權(quán)利要求
2所述的壽桃烘烤模，其特征在于電熱棒是由陶瓷和電阻絲制成，電熱環(huán)是由銅或鐵管、鎂砂和電阻絲制成。
專利摘要
立體壽桃烘烤模，一種食品生產(chǎn)的模具，它是由桃尖型下模和桃尾型上模組合而成，上模中心開有空心柱，對稱中心有三～四個(gè)透氣孔。本實(shí)用新型克服以往壽桃模具生產(chǎn)的壽桃立不起來，呈平面圖案，缺乏立體感的現(xiàn)象。立體壽桃立體感強(qiáng)，造型美觀，桃體逼真，成型容易，是祝壽賀禮的佳品。
文檔編號A21B3/13GK86209832SQ86209832
公開日1987年12月9日 申請日期1986年12月4日
發(fā)明者佟祝鑫 申請人:哈爾濱市食品模具廠導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan