專利名稱：保健果茶的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種具有保健作用的食品或飲料。
現(xiàn)有的保健飲料一般保健作用較差，缺乏助消化、健胃、提神醒腦、解酒之功效。
本發(fā)明的目的是研制一種保健效果好，具有助消化、健胃、提神醒腦、解酒之功效的保健果茶。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的以山里紅為主要原料，將山里紅洗凈蒸熟，烘干，粉碎；取80-90％的山里紅與20-10％的糖混合成果茶供沖水飲用，也可直接制成飲料。
為使本發(fā)明的保健效果更好，還有第二種、第三種和第四種配方。
第二種配方是在第一種配方中加入山楂，山楂的加工方法是洗凈切片，烘干、粉碎，山里紅的加工方法同上，山里紅與山楂、糖的配比依次為40-70％，20-50％，10-20％。
第三種配方是在第二種配方中加入木耳和野金針，將木耳發(fā)透洗凈，蒸熟，烘干粉碎；野金針洗凈，蒸熟，烘干，粉碎，山里紅和山楂的加工方法同上；山里紅與山楂、木耳、野金針、及糖的配比量依次為30-60％，20-50％，5-10％，2-8％，10-20％。
第四種配方是在第三種配方的基礎上加入菊花，菊花洗凈、烘干、粉碎；其它原料加工方法同上；山里紅與山楂、木耳、野金針、菊花及糖的配比量依次為30-60％，20-40％，5-10％，2-5％，1-3％，10-20％。
無論采用上述哪種配方，都是將原料粉碎后按比例混合，供沖水飲用或制成飲料。
本發(fā)明的優(yōu)點是所選用的天然野生原料對人體有很好的保健作用，所制成的果茶具有消油膩，助消化，健胃，提神，醒腦，軟化血管，降血脂，解酒保肝之功效。
實施例一，將山里紅洗凈蒸熟，烘干，粉碎；與糖混合，其配比量分別為①山里紅占80％，糖占20％；②山里紅占90％，糖占10％；③山里紅占85％，糖占15％。
實施例二，以山里紅、山楂和糖為原料，將山楂洗凈切片，烘干、粉碎，山里紅的加工方法同上。山里紅與山楂、糖的配比依次為①40％，50％，10％；②70％，20％，10％；③50％，30％，20％。
實施例三，以山里紅與山楂、木耳、野金針及糖為原料，木耳發(fā)透洗凈，蒸熟，烘干粉碎；野金針洗凈，蒸熟，烘干粉碎；山里紅和山楂的加工方法同前例。山里紅、山楂、木耳、野金針及糖的配比量依次為①30％，32％，10％，8％，20％；②60％，20％，5％，5％，10％；③30％，50％，6％，4％，1 0％；④40％，35％，8％，2％，15％。
實施例四，以山里紅與山楂、木耳、野金針、菊花及糖為原料，將菊花洗凈，烘干粉碎，其它原料加工方法與前幾例相同；以上各種粉碎料混合配比依次為①30％，40％，10％，5％，3％，12％；②60％，20％，5％，3％，1％，11％；③42％，27％，7％，2％，2％，20％；④40％，36％，8％，4％，2％，10％。
以上各實施例都是將粉碎好的料按比例混好后供沖水飲用或制成飲料。
權利要求
1.一種保健果茶，原料配方中包括糖，其特征在于原料中還有山里紅，山里紅為主要原料。
2.按照權利要求1所說的保健果茶，其特征在于在配方中加入了山楂。
3.按照權利要求2所說的保健果茶，其特征在于在配方中加入了木耳和野金針。
4.按照權利要求3所說的保健果茶，其特征在于在配方中加入了菊花。
全文摘要
保健果茶涉及一種具有保健作用的食品或飲料。主要是為解決現(xiàn)有的保健飲料保健作用差等問題而研制的。方法主要是以山里紅、山楂、木耳、野金針、菊花及糖等為原料,經(jīng)過加工,粉碎,混合配制而成,供沖水飲用或配制成飲料出售,具有助消化,健胃,提神,醒腦,解酒之功效。
文檔編號A23L3/10GK1192870SQ9710139
公開日1998年9月16日 申請日期1997年3月10日 優(yōu)先權日1997年3月10日
發(fā)明者郝國雙 申請人:郝國雙