專利名稱：中式大棗咖啡保健飲品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲品，尤其涉及一種保健飲品。
目前，飲品種類很多，以咖啡為代表的普通飲品，具有振精投神的功效，但其保健功效不甚理想，另外，這種飲品還存在著地區(qū)性口味適應(yīng)問題，比如東方人不太適應(yīng)咖啡這類口味的飲品。近年來，保健飲品屢見不鮮，比如以大棗為主要成份的飲品從保健角度出發(fā)，調(diào)節(jié)人體各種機能，達到強身、健體的目的，但目前的保健飲品功效均不甚理想，另外，其也存在著地區(qū)性口味適應(yīng)問題，比如西方人不適應(yīng)這類飲品的口味。
本發(fā)明的目的是提供一種既具有振精提神功效，又具有保健功效，并且兼東、西方人口味要求于一身的中式大棗咖啡保健飲品。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取以下設(shè)計方案一種中式大棗咖啡保健飲品，其特征在于它由下述成份組成每100克大棗干粉配以花生種皮干粉 3-10克咖啡干粉 15-20克全甲魚干粉3-5克其中，以每100克大棗干粉配以花生種皮干粉5克、咖啡干粉20克、全甲魚干粉5克為最佳配方。
本飲品可用下述方法制得一、原料處理與準備(1)大棗的處理首先將大棗清洗干凈，去核，然后放入烘干爐中進行烘干，爐溫控制在60-80℃，每隔3-5分鐘通風(fēng)一次，直到烘干為止，烘干的大棗取出備用。
(2)花生種皮的準備將花生種放入烤爐中烘烤至仁酥，皮離時取出，用輕揉機械使種皮分離，然后將種皮收集備用。
(3)全甲魚干粉的準備首先將全甲魚宰殺去五臟并清洗干凈，然后放入鍋中輕火煮30-50分鐘，取出后放入脫水烘干機中脫水烘干，直到烘干為止，烘干物取出備用。
二、飲品的制做首先將準備好的大棗、花生種皮、全甲魚分別用粉碎機粉碎成面粉型粉末，粉碎粒度越小越好。這樣可防止飲品飲用時出現(xiàn)沉淀。然后將粉碎好的大棗干粉、花生種皮干粉、全甲魚干粉與咖啡干粉按配方混合均勻，并按每100克大棗干粉加入3-5克水的比例加入水，再次混勻，最后放入成型機中成型，這樣即可得到?jīng)_劑型飲品。
本發(fā)明中所述大棗可是各種熟干果大棗，尤以河北阜平優(yōu)質(zhì)大棗為最佳，因為這種大棗營養(yǎng)成份高且口味獨特?？Х雀煞劭蛇x用已有的各種咖啡干粉。
本飲品的營養(yǎng)成份為大棗酸、鞣酸、蔗糖、葡萄糖、動物膠、果膠質(zhì)、維生素C、維生素B2、胡羅卜素、鈣、磷、鐵、碘等人體所需微量元素。
本發(fā)明由于采用上述設(shè)計方案，使得其具有補脾和胃、補肝壯腎、益氣生津、固精旺氣、強陰助陽、利膽治虛、增加血漿蛋白含量、強身健體、振精投神、益壽延年、抗癌防病等多種功效，另外，本發(fā)明飲品口味獨特，既適應(yīng)東方人的口味又適應(yīng)西方人口味。其是一種既具有振精提神功效，又具有保健功效，兼東、西方人口味要求于一身的保健飲品。
實施例一一種中式大棗咖啡保健飲品，其由下述成份組成每100克大棗干粉配以花生種皮干粉 5克咖啡干粉 20克全甲魚干粉5克實施例二一種中式大棗咖啡保健飲品，其由下述成份組成每100克大棗干粉配以花生種皮干粉 8克咖啡干粉 16克全甲魚干粉3克實施例三一種中式大棗咖啡保健飲品，其由下述成份組成每100克大棗干粉配以花生種皮干粉 3克咖啡干粉 18克全甲魚干粉4克
權(quán)利要求
1.一種中式大棗咖啡保健飲品，其特征在于它由下述成份組成每100克大棗干粉配以花生種皮干粉 3-10克咖啡干粉 15-20克全甲魚干粉3-5克
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的中式大棗咖啡保健飲品，其特征在于它由下述成份組成每100克大棗干粉配以花生種皮干粉 5克咖啡干粉 20克全甲魚干粉 5克
全文摘要
本發(fā)明涉及一種中式大棗咖啡保健飲品，它由下述成分組成每100克大棗干粉配以花生種皮干粉3-10克、咖啡干粉15-20克、全甲魚干粉3-5克，其是一種既具有振精提神功效，又具有保健功效，并且兼東、西方人口味要求于一身的保健飲品。
文檔編號A23F5/14GK1163058SQ9710391
公開日1997年10月29日 申請日期1997年4月15日 優(yōu)先權(quán)日1997年4月15日
發(fā)明者楊偉忠 申請人:楊偉忠