專利名稱：一種加堿面條的機(jī)械自動(dòng)水煮方法
技術(shù)領(lǐng)域：
加熱水煮食品機(jī)械制造。
(三)該方法所產(chǎn)產(chǎn)品完成了工業(yè)自動(dòng)化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，把人們從繁重的體力勞動(dòng)中解脫出來(lái)。發(fā)展了生產(chǎn)力，改善了生產(chǎn)關(guān)系。設(shè)計(jì)人對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的相關(guān)技術(shù)做了大量的分析研究，檢索了該技術(shù)組合中的相關(guān)技術(shù)，有下列各項(xiàng)1、應(yīng)用了鏈條齒輪的基本特征，增加了聯(lián)接裝備和磁性磁合裝備，形成獨(dú)特的磁性磁合鏈條托幅帶。
2、鏈條的雙面使用功能，設(shè)計(jì)了曲線雙面運(yùn)動(dòng)式；齒輪的支撐作用，磁性磁合鏈條托幅帶延著曲線運(yùn)動(dòng)做無(wú)限循環(huán)。
3、齒輪與齒輪軸的機(jī)械自然空間范圍為磁性磁合鏈條托幅帶所設(shè)計(jì)的裝備(磁鋼合、離合片等)和鏈條沿著曲線雙面運(yùn)動(dòng)做自由循環(huán)。
4、鏈條增加聯(lián)接裝備的設(shè)計(jì)和磁性磁合鏈條托幅帶的設(shè)計(jì)所產(chǎn)生的物體，是完成該項(xiàng)發(fā)明的基本條件。
(四)發(fā)明的目的有下列各項(xiàng)1、該技術(shù)方法所產(chǎn)產(chǎn)品，適用于工業(yè)化生產(chǎn)，并能達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，滿足了人們長(zhǎng)期渴望的要求2、能夠減少為生產(chǎn)加堿面條而用的傳統(tǒng)方式對(duì)大氣污染程度；使能源集中使用、完全使用并能集中處理。
3、改善了加堿面條利用一口鐵鍋一個(gè)土灶的制作方法，節(jié)約了大量的人力、物力、財(cái)力，解決了人們一直渴望解決但始終沒(méi)有解決的問(wèn)題。由于加堿面條的特殊屬性，人們要深夜加班，早上又要出售，十分勞累，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且衛(wèi)生質(zhì)量很難保證。

發(fā)明內(nèi)容
長(zhǎng)方體方鍋、結(jié)構(gòu)架、磁性磁合鏈條托幅帶是該技術(shù)方法的三大主體結(jié)構(gòu)。
1、長(zhǎng)方體方鍋安裝有進(jìn)水管道、出水管道和水溫表。進(jìn)出水管道的設(shè)計(jì)，除了正常的進(jìn)出水以外，主要用于在工作中調(diào)節(jié)水的純凈度。水溫表測(cè)量鍋內(nèi)開(kāi)水的工作溫度是否達(dá)到工作要求。為了提高熱量的利用，專利門設(shè)計(jì)了椎型鍋底。配備了鋼網(wǎng)是為了防止碎面條落到鍋底燒壞，影響水的氣味和純度，方鍋底部有排雜孔。
為利用煤燃燒時(shí)廢氣的余熱，方鍋周圍設(shè)計(jì)了廢氣循環(huán)道。循環(huán)道一是保持方鍋體溫不易散去；二是循環(huán)道內(nèi)安裝了通向進(jìn)水管道的自來(lái)水管，以提前預(yù)熱，節(jié)約能源和減少?gòu)U氣炭塵對(duì)大氣的污染。
2、結(jié)構(gòu)架是聯(lián)接各個(gè)部位的橋梁。結(jié)構(gòu)架和方鍋即吻合又分離，可以整進(jìn)整出，以使內(nèi)件的維修和方鍋的長(zhǎng)久固定。
齒輪軸、離合桿軌道架、電機(jī)、曲動(dòng)輪輪軸、分離輪輪軸都直接安裝在結(jié)構(gòu)架上。電機(jī)皮帶的速比關(guān)系要根據(jù)面條機(jī)的下料，速度一致，以達(dá)到同步生產(chǎn)。
3、磁性磁合鏈條托幅帶主要是由鋼制蓮條、增加U型連接片、連接桿、磁性離合桿、磁鋼合、磁鋼所組成。托幅帶的幅寬要根據(jù)面條機(jī)刀口幅寬而定。
U型連接片直接固定在鏈條上做永久之用；U型連接片與旋鈕式連接片用軸活動(dòng)連接，主要是不影響鏈條工作的柔性特點(diǎn)。
U型連接片與磁鋼合直接固定在一起，主要是在工作中穩(wěn)固磁鋼合的穩(wěn)定性能，能準(zhǔn)時(shí)定位磁合，磁鋼合的厚度不能超出齒輪與齒輪軸應(yīng)有的空間范圍，離合桿的一頭能自由的做不少于90度的旋轉(zhuǎn)，一頭是離合片，磁鋼合體和離合片是磁性較好的材料制做，但要以增加磁合磁力的目的；連接桿可用優(yōu)質(zhì)的植物桿做，形狀系偏平狀，以減少運(yùn)轉(zhuǎn)中與水的阻力和托幅帶自身重量。
磁性磁合鏈條托幅帶完成自動(dòng)離合，即自動(dòng)磁性?shī)A接面條上料，自動(dòng)機(jī)械分離面條下料。
離合桿中的離合片的平面部分做磁合裝備，U型抓做分離臂；離合片在磁合狀態(tài)下分離臂一部分高出離合片的平面，以能夠分離為限。凸出部分的高度以不能超出齒輪與齒輪軸空間距離；分離齒輪安裝在下料部位，分離齒輪靠以比托幅帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度高而進(jìn)行分離；分離后的離合桿沿著所設(shè)計(jì)的離合桿軌道架做上料磁合運(yùn)轉(zhuǎn)；軌道架的設(shè)計(jì)是機(jī)械的將離合桿從分離到磁合一直沿著設(shè)計(jì)的特定軌道架運(yùn)轉(zhuǎn)，以達(dá)到分離磁合之目的。
托幅帶安裝有兩個(gè)調(diào)節(jié)齒輪，齒輪軸坐有軌道滑軌，能自由調(diào)節(jié)托幅帶的松緊。
托幅帶的長(zhǎng)度應(yīng)當(dāng)計(jì)算，根據(jù)產(chǎn)量、時(shí)間與面條機(jī)的速比關(guān)系而確定長(zhǎng)度。
鏈條增加連接裝備和磁合裝備的設(shè)計(jì)，形成的磁性磁合鏈條幅帶，沿著所設(shè)計(jì)的曲線雙面運(yùn)動(dòng)式、磁性自動(dòng)磁合和機(jī)械分離式、無(wú)限循環(huán)式、所產(chǎn)產(chǎn)品靜止運(yùn)動(dòng)式。
所謂曲式雙面運(yùn)動(dòng)式是指一個(gè)完整的磁性磁合鏈條托幅帶能夠延著所設(shè)計(jì)的軌道多角度運(yùn)轉(zhuǎn)。托幅帶利用了鏈條的雙面使用功能完成曲線運(yùn)動(dòng)。
所謂磁性自動(dòng)離合式是指鏈條托幅帶設(shè)計(jì)有磁合和機(jī)械裝備，所產(chǎn)產(chǎn)品(加堿面條)進(jìn)入托幅帶，隨著離合桿軌道架的特定角度完成自動(dòng)磁合運(yùn)轉(zhuǎn)，待產(chǎn)品通過(guò)方鍋水煮在限定的時(shí)間完成后，在固定的位置設(shè)計(jì)有機(jī)械分離齒輪，在設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)自動(dòng)分離，磁合裝備的設(shè)計(jì)利用的磁性增強(qiáng)原理使之完成自動(dòng)磁合。
所謂無(wú)限循環(huán)式是指磁性鏈條托幅帶能夠?yàn)橥瓿墒姑芏鴱?fù)始的做無(wú)限周轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，和面條機(jī)同步運(yùn)轉(zhuǎn)。
所謂產(chǎn)品靜止運(yùn)動(dòng)式是指所產(chǎn)產(chǎn)品到達(dá)托幅帶之后，在托幅帶運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí)，完成自動(dòng)磁合運(yùn)轉(zhuǎn)，使所產(chǎn)產(chǎn)品一直處于靜止運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，直至本工序完成為止。
(六)該技術(shù)方法完成了機(jī)械自動(dòng)化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，節(jié)約了大量的人力、物力、財(cái)力，使人們從繁重的體力勞動(dòng)解脫出來(lái)。由于加堿面條的特珠屬性，必須用開(kāi)水下煮。主要原因是增加面條的筋度，提高適口性，而其它方式不能或不完全能達(dá)到上述效果。
原始的方法是一口鐵鍋，一個(gè)土灶，絕對(duì)的人工水煮，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，十分勞累，且生產(chǎn)率極低，質(zhì)量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)化。


1、總裝示意結(jié)構(gòu)圖；(1)進(jìn)水管道(2)閥門(3)方鍋體(4)支掌齒輪(5)結(jié)構(gòu)架(6)磁性離合鏈條托幅帶(7)電機(jī)(8)電機(jī)皮帶(9)可調(diào)節(jié)支撐齒輪(10)離合桿軌道支架(11)自動(dòng)夾接離合工作部位(12)離合桿(13)主軸動(dòng)輪(14)離合桿軌道支架(15)分離輪(16)面條下料部位(17)面條上料部位(18)結(jié)構(gòu)架支腳(19)下水管道(20)磁性離合鏈條托幅帶定向標(biāo)(21)水溫表圖2方鍋正面圖；(1)方鍋體(2)水溫表(3)齒輪通軸(4)鋼網(wǎng)(5)齒輪(6)下水管道(7)總體平面支腳(8)方鍋鍋底圖3、磁性磁合鏈條托幅帶結(jié)構(gòu)圖；(1)旋鈕式連接片(2)上下離合總成(磁鋼合、磁鋼、離合片)(3)連接旋鈕片插軸(4)鏈條片(5)鏈條片插軸(6)離合臂(7)U型連接片(8)連接桿(9)離合桿圖4離合桿連接桿結(jié)構(gòu)圖；(1)連接桿、離合桿(2)抓桿臂(3)離合片(4)在連接桿中做旋鈕連接片，在離合桿中做離合臂圖5磁鋼合、U型片結(jié)構(gòu)圖；(1)磁鋼包片(2)磁鋼合底面(3)磁鋼固定抓臂(4)U型連接卡(5)軸孔圖6多用片圖(1)抓桿臂(2)離合片(3)在連接桿中的旋鈕式連接片、在離合桿中的分離臂。
(八)實(shí)現(xiàn)該技術(shù)最大的特征是利用了鏈條改裝后的雙面使用，完成了曲線雙面運(yùn)動(dòng)；該技術(shù)實(shí)現(xiàn)了磁性磁合和機(jī)械分離的自動(dòng)化，所產(chǎn)產(chǎn)品的靜止運(yùn)動(dòng)。
鏈條增加聯(lián)接裝備設(shè)計(jì)和鏈條增加磁合裝備的設(shè)計(jì)，產(chǎn)生的磁性磁合鏈條托幅帶是完成該項(xiàng)技術(shù)最基本的條件之一；磁性磁合鏈條托幅帶的一周設(shè)計(jì)，使其延著曲線軌道做無(wú)限循環(huán)運(yùn)動(dòng)和自由磁合，機(jī)械分離是該項(xiàng)技術(shù)的一個(gè)特征；曲線運(yùn)動(dòng)設(shè)計(jì)使生產(chǎn)線縮短了3-10倍且功效增加了；所有的設(shè)計(jì)沒(méi)有改變鏈條的自然屬性是實(shí)施該技術(shù)的絕對(duì)特征。
該項(xiàng)技術(shù)的各個(gè)獨(dú)立的技術(shù)完成了有機(jī)聯(lián)合，使該技術(shù)基本完成自動(dòng)化要求，整體設(shè)計(jì)能夠和面條機(jī)同步生產(chǎn)并完成自動(dòng)化是該技術(shù)的主要目的之一。
權(quán)利要求
1.一種加堿面條機(jī)械自動(dòng)水煮方法；長(zhǎng)方形方鍋、結(jié)構(gòu)架、磁性磁合鏈條托幅帶的有機(jī)組合方法。該方法只能用于加堿面條的機(jī)械自動(dòng)水煮。
2.磁性磁合鏈條托幅帶的設(shè)計(jì)、特征；
3.該技術(shù)與面條機(jī)同步生產(chǎn)的特征；
4.方鍋底部的型狀、設(shè)計(jì)特征；
5.廢氣循環(huán)管道、安裝預(yù)熱管的設(shè)計(jì)特征；
6.磁鋼磁合的應(yīng)用特征。
全文摘要
一種加堿面條機(jī)械自動(dòng)水煮方法,磁性磁合鏈條托睛帶,按照所設(shè)計(jì)的曲線軌道完成自動(dòng)磁合機(jī)械分離和面條機(jī)同步作業(yè),使一種加堿面條實(shí)現(xiàn)自動(dòng)水煮、自動(dòng)上料磁合自動(dòng)下料分離,適用于工業(yè)化生產(chǎn)。
文檔編號(hào)A21C9/08GK1206560SQ97115178
公開(kāi)日1999年2月3日 申請(qǐng)日期1997年7月29日 優(yōu)先權(quán)日1997年7月29日
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