專利名稱：一種空心條形淀粉及面粉制品成形箅的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種空心條形淀粉及面粉制品加工設(shè)備(可用于生產(chǎn)空心粉條、空心米線、空心面條等)，特別是涉及該加工設(shè)備的一種成形箅。
據(jù)查，目前除本人于1994年8月24日提出實用新型專利申請的“空心粉條加工設(shè)備”(專利申請?zhí)?4219271.0；中國專利局已于1996年12月13日發(fā)出《授予實用新型專利權(quán)通知書》和《辦理專利手續(xù)通知書》)之外，這方面尚無新的技術(shù)方案面世。但該設(shè)備所采用的用于空心粉條內(nèi)部輪廓成形的芯子為空心結(jié)構(gòu)，而且在粉條加工過程中，該芯子中間還要持續(xù)通過溫度和流速均可調(diào)整的冷卻水，這樣以來，勢必導(dǎo)致空心粉條成形頭(其主要工作部件類似成形箅)本身結(jié)構(gòu)復(fù)雜，制造困難；再者，由于冷卻水的使用，也增加了空心粉條加工過程中需要調(diào)控的因素和相應(yīng)的費用。
本實用新型的目的在于提出一種結(jié)構(gòu)比較簡單、使用比較方便的空心條形淀粉及面粉制品成形箅(組合件)。
本實用新型的目的是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的將用于加工空心條形淀粉(或面粉)制品外部輪廓的若干成形孔設(shè)置在一剛性板件上，將實心結(jié)構(gòu)的內(nèi)部輪廓成形芯設(shè)置在另一剛性板件上(板件上設(shè)計有通料孔)，令成形芯對應(yīng)插入成形孔中，并借助支撐件使兩剛性板件之間保持一定的距離，這樣便構(gòu)成了一個成形箅。在實際生產(chǎn)過程中，用于加工空心條形淀粉(或面粉)制品的料糊先是經(jīng)過通料孔進入兩剛性板件之間。緊接著，在持續(xù)不斷的擠壓力的作用下，粘稠的料糊在最后通過成形孔和成形芯之間的空隙時，便被擠壓成中間為空心的條形淀粉(或面粉)制品。
本實用新型的優(yōu)點在于結(jié)構(gòu)簡單、使用方便。由于該成形箅中的成形芯子由空心改為實心(如前面所述，以“空心粉條加工設(shè)備”名義提出專利申請的技術(shù)方案采用的成形芯子為空心結(jié)構(gòu))，所以結(jié)構(gòu)大為簡化。同時由于該成形箅用不著通冷卻水和通冷卻水的管道，所以不僅使操作變得簡便易行，而且也便于與現(xiàn)有的條形淀粉(或面粉)加工設(shè)備相配套——只要將原來的成形箅取下，換上該成形箅即可。
本實用新型所提出的成形箅(組合件)的具體構(gòu)造由附圖及其實施例給出。


圖1為本實用新型所提出的成形箅的剖視圖(示意圖)。
圖2為安裝有定位銷的成形箅的局部剖視圖。
如圖所示，外部輪廓成形孔板〔1〕上帶有成形孔〔2〕，成形芯固定板〔4〕上帶有成形芯〔5〕和通料孔〔6〕；成形芯〔5〕插入成形孔〔2〕中并且互不接觸，兩者在數(shù)量上相等，在空間位置上一一對應(yīng)，即兩者軸線大體在同一條直線上；外部輪廓成形孔板〔1〕與成形芯固定板〔4〕之間借助支撐件〔3〕保持一定的距離l。
來自條形淀粉(或面粉)加工設(shè)備擠壓進給機構(gòu)、經(jīng)過熟化并處于粘稠狀態(tài)的料糊首先通過通料孔〔6〕進入成形芯固定板〔4〕與外部輪廓成形孔板〔1〕之間。在擠壓力的作用下，這些料糊在通過成形孔〔2〕與成形芯〔5〕之間的空隙時，便形成帶空心的條形淀粉(或面粉)制品(如空心粉條、空心米線、空心面條和空心饸饹等)。
為了增加空心條形淀粉(或面粉)制品表面的光滑程度，成形孔〔2〕上部最好制成收斂形，下部最好制成條柱形(垂直于其軸線的任一橫截面均為全等形)，而成形芯〔5〕下端最好帶有一定的梢度。
為了保證成形芯〔5〕的軸線處于成形孔〔2〕的幾何中心(以便保證產(chǎn)品外壁厚薄均勻)，外部輪廓成形孔板〔1〕與成形芯固定板〔4〕之間最好加裝定位零件，如定位螺釘、定位銷或定位塊等(圖2中的成形箅即加裝了定位銷〔7〕)。
最后需要說明的是，因為經(jīng)過試驗證明，用大米面或糯米面等面粉為原料生產(chǎn)的空心米線和用小麥面或綠豆面等面粉為原料生產(chǎn)的空心面條，如同用淀粉生產(chǎn)的空心粉條一樣均可用該成形箅進行生產(chǎn)，所以本實用新型采用了“一種空心條形淀粉及面粉制品成形箅”的名稱，并作為同一技術(shù)方案提出一件實用新型專利申請。
權(quán)利要求1.一種空心條形淀粉及面粉制品成形箅，由外部輪廓成形孔板〔1〕、內(nèi)部輪廓成形芯〔5〕、成形芯固定板〔4〕和支撐件〔3〕組成，其特征在于外部輪廓成形孔板〔1〕上帶有成形孔〔2〕，成形芯固定板〔4〕上帶有成形芯〔5〕和通料孔〔6〕；成形芯〔5〕插入成形孔〔2〕中并且互不接觸；兩者在數(shù)量上相等，在空間位置上一一對應(yīng)；外部輪廓成形孔板〔1〕與成形芯固定板〔4〕之間借助支撐件〔3〕保持一定的距離l。
2.如權(quán)利要求1所述的成形箅，其特征在于成形孔〔2〕上部為收斂形，下部為條柱形。
3.如權(quán)利要求1所述的成形箅，其特征在于成形芯〔5〕下端帶有一定的梢度。
4.如權(quán)利要求1、2或3所述的成形箅，其特征在于外部輪廓成形孔板〔1〕與成形芯固定板〔4〕之間安裝有定位螺釘、定位銷或定位塊。
專利摘要一種用于生產(chǎn)空心條形淀粉及面粉制品的成形箅,由外部輪廓成形孔板、成形芯固定板等組成。成形芯由空心改為實心。結(jié)構(gòu)簡單,使用方便,便于與現(xiàn)有的條形淀粉或面粉加工設(shè)備相配套?？捎糜谏a(chǎn)空心粉條、空心米線、空心面條、空心饸饹等,具有一定的開發(fā)前景。
文檔編號A23L1/16GK2300265SQ972108
公開日1998年12月16日 申請日期1997年2月28日 優(yōu)先權(quán)日1997年2月28日
發(fā)明者趙寶善 申請人:趙寶善