專利名稱：粉絲、粉條疏散刷的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備，尤其是涉及一種粉絲、粉條疏散刷。
目前在粉絲、粉條生產(chǎn)線上有一個(gè)難題就是從粉絲機(jī)頭上擠出的幾百甚至一千多根的熱熟粉絲、粉條、互相接觸后會(huì)粘連在一起，無論是未干還是已干都再也無法分開，于是粉絲、粉條就成了粉棍，失去了粉絲、粉條的使用價(jià)值和商品的意義。而現(xiàn)在一般的解決方法有兩種，第一種是用疏散劑在和粉時(shí)加在生淀粉中，使擠絲后的粉絲、粉條不粘連，或在擠絲后的水煮過程中在水里加入疏散劑使粉絲、粉條松散、這種加入藥劑的方法既提高了成本，又使顧客心有疑慮；第二種是通過冷凍后再解凍松散，這種方法成本更高，時(shí)間也較長，效果也差。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種能夠輕便、快速地把粘連的粉絲、粉條疏散整齊、簡單實(shí)用、成本低廉的粉絲、粉條疏散刷。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的本實(shí)用新型包括木把和柄體，特征是在柄體上固定有疏釘。
粉絲疏散刷的柄體上固定有二排相互交錯(cuò)排列的疏釘。
粉條疏散刷的柄體上固定有三排相互交錯(cuò)排列的疏釘。
由于在柄體上設(shè)計(jì)了二排或三排相互交錯(cuò)排列的疏釘，當(dāng)從粉絲機(jī)擠出的粉絲、粉條粘連在一起，并經(jīng)過浸水手工粗疏后，工人只要把疏散刷插入粉絲、粉條中間，疏釘便把粘連在一起的粉絲、粉條分成若干小部分，粗疏后的水份在粉絲、粉條松開后的表面形成水膜而不再粘連，并且在刷子不疏時(shí)，每一小部分的粉絲、粉條將由于疏釘?shù)慕诲e(cuò)排列結(jié)構(gòu)而產(chǎn)生擠擺作用，這種作用便把小部分中粘連的粉絲、粉條搓開并立刻形成水膜。這樣，只要反復(fù)幾下，一掛粘連的粉絲、粉條就完全疏散開了。因此，本實(shí)用新型能夠輕便、快速地把粘連的粉絲、粉條疏散整齊、并具有簡單實(shí)用、成本低廉的優(yōu)點(diǎn)。


圖1為粉絲疏散刷的主視示意圖。
圖2為粉絲疏散刷的仰視示意圖。
圖3為粉條疏散刷的主視示意圖。
圖4為粉條疏散刷的仰視示意圖。
下面對照附圖并結(jié)合實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
本實(shí)用新型包括木把3和柄體1，在柄體1上固定有疏釘2。粉絲疏散刷的柄體1上固定有二排相互交錯(cuò)排列的疏釘2。粉條疏散刷的柄體1上固定有三排相互交錯(cuò)排列的疏釘2。
權(quán)利要求1.一種粉絲、粉條疏散刷、包括柄體(1)和木把(3)，其特征在于在柄體(1)上固定有疏釘(2)。
2.一種如權(quán)利要求1所述的粉絲、粉條疏散刷，其特征在于粉絲疏散刷的柄體(1)上固定有二排相互交錯(cuò)排列的疏釘(2)。
3.一種如權(quán)利要求1所述的粉絲、粉條疏散刷，其特征在于粉條疏散刷的柄體(1)上固定有三排相互交錯(cuò)排列的疏釘(2)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種粉絲、粉條疏散刷,它包括木把和柄體,特征是在柄體上固定有疏釘,其中粉絲疏散刷的柄體上固定有二排相互交錯(cuò)排列的疏釘,粉條疏散刷的柄體上固定有三排相互交錯(cuò)排列的疏釘。本實(shí)用新型能夠把粘連在一起的粉絲、粉條快速、輕便地疏散開來,并不再粘連,本實(shí)用新型具有簡單實(shí)用、成本低廉的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/16GK2311142SQ97249988
公開日1999年3月24日 申請日期1997年11月26日 優(yōu)先權(quán)日1997年11月26日
發(fā)明者李壽堂 申請人:李壽堂