專利名稱：一種黑色營養(yǎng)粉的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種黑色營養(yǎng)粉的生產(chǎn)方法。
目前市場上出售的各種食用營養(yǎng)粉，例黑芝麻糊、豆粉等，其配方單一，營養(yǎng)功能也較單一。含有多種營養(yǎng)成份的八寶粥，由于采用易拉罐包裝，居家食用不方便。
本發(fā)明的目的在于提供一種食用方便且營養(yǎng)豐富的黑色營養(yǎng)粉的生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的1、將黑大米放入膨化機(jī)內(nèi)進(jìn)行熟制，再放入雷風(fēng)磨內(nèi)噴粉，制成細(xì)度為280目粉；2、將黑豆煮熟后，磨漿，除去豆渣，提取分離液，放入高壓罐濃縮，噴霧干燥制成細(xì)度為280目的粉；3、將黑棗去核，烘干，磨成70目粉，再放入雷風(fēng)機(jī)吹粉制成細(xì)度為280目粉；4、將海帶洗凈、風(fēng)干，制成細(xì)度為280目粉；5、將牛肝熟制，風(fēng)干，粉碎成70目粉，放入雷風(fēng)機(jī)吹粉，制成細(xì)度為280目粉，將上述制成粉的黑大米粉、黑豆粉、黑棗粉、海帶粉、牛肝粉混合均勻即制成，所說的以上各組份重量百分比為黑豆粉12-15％，黑大米粉65-70％，黑棗粉10-15％，海帶粉2-5％，牛肝粉1-3％。
本發(fā)明配方采取豆類、谷物類、動物肝類、海帶、黑棗，在原料的選擇上突出了含碘、鈣、鐵最高的黑色原料，如黑棗不但含鐵和鈣高，含熱量也很高，并具有補(bǔ)骨、造血功能。海帶含碘量最高，同時還可以作為本產(chǎn)品的穩(wěn)定劑。黑豆、黑米、黑棗有極高的藥用價值。
食用本發(fā)明生產(chǎn)的營養(yǎng)粉具有以下平衡膳食的作用1、供給熱能需要。
2、滿足生長發(fā)育。
3、調(diào)節(jié)生理功能。
4、增進(jìn)機(jī)體健康。
5、提供營養(yǎng)滋補(bǔ)。
本發(fā)明營養(yǎng)粉還具有以下藥膳的作用
1、補(bǔ)脾開胃，食欲增加。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱、解毒。
3、安神、通便、滋肝健腎。
4、增陽補(bǔ)陰、生精延壽。
5、生發(fā)明目、開腦聰智。
本發(fā)明三個實(shí)施例如下表所示(表中含量為各組份重量百分比)
權(quán)利要求
1.一種黑色營養(yǎng)粉的生產(chǎn)方法，其特征在于①將黑大米放入膨化機(jī)內(nèi)進(jìn)行熟制，再放入雷風(fēng)磨內(nèi)噴粉，制成細(xì)度為280目粉，②將黑豆煮熟后，磨漿，除去豆渣，提取分離液，放入高壓罐濃縮，噴霧干燥制成細(xì)度為280目的粉，③將黑棗去核，烘干，磨成70目粉，再放入雷風(fēng)機(jī)吹粉制成細(xì)度為280目粉，④將海帶洗凈、風(fēng)干，制成細(xì)度為280目粉，⑤將牛肝熟制，風(fēng)干，粉碎成70目粉，放入雷風(fēng)機(jī)吹粉，制成細(xì)度為280目粉，將上述制成粉的黑大米粉、黑豆粉、黑棗粉、海帶粉、牛肝粉混合均勻即制成，所說的以上各組份重量百分比為黑豆粉12-15％，黑大米粉65-70％，黑棗粉10-15％，海帶粉2-5％，牛肝粉1-3％。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種黑色營養(yǎng)粉的生產(chǎn)方法,其將熟制后制成280目的黑大米粉,熟制后磨漿干燥制成的280目的黑豆粉,去核烘干后制成280目的黑棗粉,洗凈風(fēng)干后制成280目的海帶粉,熟制風(fēng)干后制成280目的牛肝粉,將以上各組合混合均勻即制成,其各組分重量百分比:黑大米粉65—70%、黑豆粉12—15%,黑棗粉10—15%,海帶粉2—5%,牛肝粉1—3%,本發(fā)明在原料的選擇上突出了碘、鈣、鐵含量較高的黑色原料,營養(yǎng)豐富,本發(fā)明營養(yǎng)粉還具有補(bǔ)脾開胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
文檔編號A23L1/29GK1229611SQ9810112
公開日1999年9月29日 申請日期1998年3月25日 優(yōu)先權(quán)日1998年3月25日
發(fā)明者肖秋來 申請人:肖秋來