專利名稱：含蠶蛹復(fù)合氨基酸口服液及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及口服液保健品。
已有的氨基酸口服液，就人體所需氨基酸的組份、配比來說，其構(gòu)成不盡合理，且這種口服液因不含中藥成份，對人體不具有多種保健功能。
本發(fā)明的目的在于提供一種含蠶蛹復(fù)合氨基酸口服液及這種口服液的制備方法，這種口服液含人體所需的十八種氨基酸，配比合理，并含中藥成份，具有多種保健功效。
本發(fā)明含蠶蛹復(fù)合氨基酸口服液的技術(shù)解決方案的特殊之處是以本口服液總重量計含如下重量百分?jǐn)?shù)的物料蠶蛹復(fù)合氨基酸1.7～2.3，枸杞子干果為4.25～5.75的提取液，山楂干果為4.25～5.75的提取液，酸棗仁干果為4.25～5.75的提取液，大棗干果為4.25～5.75的提取液，速溶珍珠粉0.425～0.575，葡萄糖酸鋅0.06～0.08，葡萄糖4.25～5.75，檸檬酸0.085～0.115，山梨醇鉀0.042～0.058，余量為水。
本口服液還可以含重量百分?jǐn)?shù)為10.2～13.8的蔗糖。
上述含蠶蛹復(fù)合氨基酸口服液的制備方法其特殊之處是包括步驟-提取蠶蛹復(fù)合氨基酸并制取其水溶液；-制取山楂、大棗、酸棗仁、枸杞子濃縮液；-配制含葡萄糖、葡萄糖酸鋅、速溶珍珠粉和山梨酸鉀的水溶液；-用上述水溶液和濃縮液按所說比例配制口服液。
其中-提取蠶蛹復(fù)合氨基酸依次包括步驟①水解，②過濾脫色，③離子交換，④薄膜濃縮，⑤母液再脫色，⑥噴霧干燥。其中水解是用6N鹽酸于110±2℃對脫脂蠶蛹作水解；脫脂蠶蛹含水7％以下，殘油3％以下，須除去繅絲時混入的雜質(zhì)；鹽酸用量以體積計相當(dāng)于蠶蛹的3倍；過濾脫色是于水解體系內(nèi)加入糖用活性炭并攪拌1～2小時后用聚丙乙稀板框壓濾機(jī)過濾，收集母液，殘渣用去離子水洗滌再過濾，濾出液并入母液；離子交換采用牌號為732樹脂，每二支為一組，上柱量控制為一支半停止；去離子水洗脫至中性(硝酸銀檢驗(yàn)無氮根為止)，再用0.8～1.5N氨水溶液洗脫，收集洗脫液，用茚三銅及紙上層析法檢驗(yàn)、對照，集取有氨基酸之洗脫液；樹脂處理采取自來水反沖→2N NaOH通過為樹脂體積的二倍量→自來水反沖至中性(酚酞檢驗(yàn)至與自來水同)→2N HCL通過樹脂體積的二倍量→去離子水洗至中性；薄膜濃縮在液膜機(jī)上進(jìn)行，相繼作二次濃縮；此時溶解度低的氨基酸，如酪氨酸、門冬氨酸、胱氨酸結(jié)晶出，可進(jìn)行過濾收集結(jié)晶并將其真空或噴霧干燥，粉碎，得成品(a)；濾出液再行脫色，即將其加熱至沸，加入藥用或糖用活性炭，攪拌0.5小時后過濾，收集濾出液，濾渣可用適量去離子水再洗濾，二次濾出液合并；將該濾出液噴霧干燥，收集得成品(b)并入上述成品(a)，得干粉狀蠶蛹復(fù)合氨基酸。
按規(guī)定量，取該蠶蛹復(fù)合氨基酸加沸過的水和檸檬酸水溶液溶解(加水量約為氨基酸總量的8倍)，攪勻得氨基酸水溶液(A液)。
-制取山楂濃縮液(B液)步驟依次為①、干山楂經(jīng)挑選、棄蟲蛀、霉變及異物后稱取規(guī)定量，自來水淋洗后用去離子水浸泡24小時，傾取浸液；山楂加水煎煮三次，第一次2小時，第二、三次各1.5小時，過濾，合并浸濾液，其中煎液總體積為干山楂的5～6倍；②、浸濾液加熱至50～60℃，在輕微攪拌下加入明膠溶液，加入的明膠重量為山楂液的0.4％以下，至沉淀完全后過濾，濾液于水浴中加熱0.5±小時，放冷，置0～10℃靜置24小時以上；③、取上清液過濾，濾液經(jīng)減壓或薄濃縮，濃縮液總體積為干山楂量的1～2倍；④、濃縮液加乙醇至含醇量達(dá)80％，攪勻，置0～10℃靜置24小時以上，使沉淀完全；⑤、取上清液過濾，濾液回收去乙醇后濃縮至山楂含量為1g\ml或0.5g\ml。
-制取大棗、酸棗仁、枸杞子濃縮液(C液)步驟依次為①、大棗經(jīng)挑選棄蟲蛀、霉變及異物后稱取規(guī)定量，用自來水淘洗一次，將大棗粗碎，加去離子水浸泡24小時；②、枸杞子經(jīng)挑選、棄霉變及異物后稱取規(guī)定，并取規(guī)定量的經(jīng)粗碎的酸棗仁一并加去離子水(水量高出物面少許)浸泡1～2小時；③、大棗連其浸液補(bǔ)加適量去離子水煎煮1小時，將浸泡1～2小時的枸杞子和酸棗仁與其浸液并入，一起煎煮，第一次煎煮1.5小時，第二、三次各煎煮1小時，過濾，取濾液濃縮至其體積為上述三干果總量的1～2倍，加入乙醇，使含醇量達(dá)80％，攪勻，于0～10℃靜置24小時以上。
④、取上清液過濾，回收去乙醇，將提取液濃縮至適當(dāng)體積備用。
-按規(guī)定量配制含葡萄糖、葡萄糖酸鋅、速溶珍珠粉和山梨酸鉀水溶液(D液)，也可以于該水溶液中加入蔗糖，蔗糖量控制在本口服液總重量的10.2～13.8％；-配制口服液是按所規(guī)定比例取上述A液、B液、C液和D液混合，加水至足量，煮沸后于0～10℃靜置48小時以上，取上清液反復(fù)濾過至溶液澄清后灌裝、滅菌、檢驗(yàn)、包裝，得本口服液成品本口服液含蠶蛹水解提取的復(fù)合氨基酸，這種復(fù)合氨基酸含人體所需十八種氨基酸，且配比合理，符合聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織所規(guī)定的氨基酸模式，為國內(nèi)所認(rèn)可的天然優(yōu)質(zhì)氮原；本口服液由于還含有藥食同用的傳統(tǒng)中藥枸杞子、山楂、酸棗仁、大棗和速溶珍珠粉、強(qiáng)化鋅等，故具有和胃健脾、補(bǔ)肝益腎、寧心安神、養(yǎng)血明目、長肌潤膚等功效，服后明顯改善睡眠、增進(jìn)食欲、消除疲勞、增強(qiáng)體力、堤高智商、延緩衰老、提高機(jī)體整體素質(zhì)、增強(qiáng)免疫功能，實(shí)為中老年的理想保健品。對大病初愈、手術(shù)后體弱及腫瘤化療、放療病人尤為理想，與當(dāng)前市場上其他氨基酸類營養(yǎng)品相比，更有利于調(diào)整機(jī)體整體營養(yǎng)水準(zhǔn)。
下面具體說明本發(fā)明的實(shí)施方式。
實(shí)施例1含蠶蛹復(fù)合氨基酸口服液，以本口服液總重量計含如下重量百分?jǐn)?shù)的物料蠶蛹復(fù)合氨基酸1.7，枸杞子干果為4.25，山楂干果為4.25的提取液，酸棗仁干果為4.25的提取液，大棗干果為4.25的提取液，速溶珍珠粉0.425，葡萄糖酸鋅0.06，葡萄糖4.25，檸檬酸0.085，山梨醇鉀0.042，余量為水。
實(shí)施例2含蠶蛹復(fù)合氨基酸口服液，以本口服液總重量計含如下重量百分?jǐn)?shù)的物料蠶蛹復(fù)合氨基酸2.3，枸杞子干果為5.75的提取液，山楂干果為5.75的提取液，酸棗仁干果為5.75的提取液，大棗干果為5.75的提取液，速溶珍珠粉0.575，葡萄糖酸鋅0.08，葡萄糖5.75，檸檬酸0.115，山梨醇鉀0.058，余量為水。
實(shí)施例3含蠶蛹復(fù)合氨基酸口服液，以本口服液總重量計含如下重量百分?jǐn)?shù)的物料蠶蛹復(fù)合氨基酸2.0，枸杞子干果為5.0的提取液，山楂干果為5.0的提取液，酸棗仁干果為5.0的提取液，大棗干果為5.0的提取液，速溶珍珠粉0.5，葡萄糖酸鋅0.07，葡萄糖5.0，檸檬酸0.1，山梨醇鉀0.05，余量為水。
實(shí)施例4含蠶蛹復(fù)合氨基酸口服液，以本口服液總重量計含重量百分?jǐn)?shù)為10.2～13.8的蔗糖，其他配方與例1、例2或例3的相同。
權(quán)利要求
1.含蠶蛹復(fù)合氨基酸口服液，其特征是以本口服液總重量計含如下重量百分?jǐn)?shù)的物料蠶蛹復(fù)合氨基酸1.7～2.3，枸杞子干果為4.25～5.75的提取液，山楂干果為4.25～5.75的提取液，酸棗仁干果為4.25～5.75的提取，大棗干果為4.25～5.75的提取液，速溶珍珠粉0.425～0.575，葡萄糖酸鋅0.06～0.08，葡萄糖4.25～5.75，檸檬酸0.085～0.115，山梨醇鉀0.042～0.058，余量為水。
2.如權(quán)利要求1所述口服液，其特征是以口服液總重量計含重量百分?jǐn)?shù)為10.2～13.8的蔗糖。
3.如權(quán)利要求1所述的口服液的制備方法，其特征是包括步驟-提取蠶蛹復(fù)合氨基酸并制取其水溶液；-制取山楂、大棗、酸棗仁、枸杞子濃縮液；-配制含葡萄糖、葡萄糖酸鋅、速溶珍珠粉和山梨酸鉀的水溶液；-用所說的水溶液和濃縮液配制口服液。
全文摘要
含蠶蛹復(fù)合氨基酸口服液,以口服液重量計含如下百分?jǐn)?shù)物料:蠶蛹復(fù)合氨基酸1.7～2.3,山楂、大棗、酸棗仁、枸杞子干果各為4.25～5.75的提取液,并含速溶珍珠粉、葡萄糖、葡萄糖酸鋅、檸檬酸和山梨醇鉀。本口服液制備包括:提取蠶蛹復(fù)合氨基酸并制取其水溶液,制取山楂、大棗、酸棗仁、枸杞子濃縮液,配制含葡萄糖、葡萄糖酸鋅、速溶珍珠粉和山梨酸鉀的水溶液,用所說的水溶液和濃縮液配制口服液。本口服液對人體具良好保健作用。
文檔編號A23L1/305GK1231844SQ9810679
公開日1999年10月20日 申請日期1998年4月10日 優(yōu)先權(quán)日1998年4月10日
發(fā)明者魏克民 申請人:杭州生寶保健食品有限公司