專利名稱：蜂皇酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健酒，尤其是一種蜂皇酒。
蜂蜜是世人公認(rèn)的營養(yǎng)珍品，其中含有人體必需的可直接吸收的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、酶、膽堿物質(zhì)、過氧化氫等約180種活性物質(zhì)。在我國古代就有提倡飲用蜂蜜的說法如“久飲可強心輕身，面如花紅”之說。蜂王漿中的營養(yǎng)成份相比蜂蜜更是豐富。但由于蜂蜜、蜂王漿含糖嘗試濃度過高，且由于口味、習(xí)慣等諸多因素，人們很少長期飲用，大多是與其他食品混食，未能真正充分發(fā)揮其有效營養(yǎng)價值，有的在食用過程中，由于方法不當(dāng)可能被破壞。
本發(fā)明的目的是為了提高一種以酒為人體吸收和飲用的媒介添加蜂蜜、蜂王漿并改善其屬性、使其充分發(fā)揮其有益營養(yǎng)成份的蜂皇酒。
本發(fā)明的目的可通過如下措施不實現(xiàn)一種蜂皇酒是由包括下述重量百分含量的原料配制而成蜂蜜10-35％、蜂王漿1-6％、姜汁0.5-4％，其余量為酒。
本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有如下優(yōu)點本發(fā)明將蜂蜜、蜂王漿混合后加姜汁以使蜂蜜、蜂王漿藥性得以中和，便于人們長期飲用，且由于姜汁入五臟之功能可使蜂蜜、蜂王漿的有效成份能更好地利于人體吸收；另將蜂蜜、蜂王漿與酒混合，利用人們飲酒的習(xí)慣及酒作為載體的傳播作用，使蜂蜜、蜂王漿的營養(yǎng)成份得以更為有效的發(fā)揮。另由于蜂蜜、蜂王漿除其營養(yǎng)價值外，還具有很好的保健功能，尤其對腸、胃、肺、肝、心臟、氣管等方面的疾病有特殊療效，對抗菌消炎、養(yǎng)顏解毒是更是特效，長期飲用蜂皇酒可防病、治病。
本發(fā)明還將結(jié)合實施例作進一步詳述實施例一一種蜂皇酒是由包括下述重量百分含量的原料配制而成蜂蜜35％、蜂王漿2％、姜汁1％，其余量為糧食類酒。在上述原料中還可添加其總量2‰的粟殼汁。
實施例二一種蜂皇酒是由包括下述重量百分含量的原料配制而成蜂蜜12％、蜂王漿6％、姜汁3％，其余量為果酒；將上述原料與果酒原料混合采用傳統(tǒng)發(fā)酵方法發(fā)酵而成。
實施例三一種蜂皇酒是由包括下述重量百分含量的原料配制而成蜂蜜23％、蜂王漿4％、蜂王胚4％、姜汁2.5％，其余量為啤酒。
權(quán)利要求
1.一種蜂皇酒，其特征在于包括下述重量百分含量的原料配制而成蜂蜜10-35％ 蜂王漿1-6％ 姜汁0.5-4％，其余量為酒。
2.如權(quán)利要求1所述的蜂皇酒，其特征在于還可添加粟殼汁，其添加量為蜂皇酒總量的1-3‰。
3.如權(quán)利要求1所述的蜂皇酒，其特征在于還可添加蜂王胚，其添加量與蜂王漿同。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種蜂皇酒,它是由下述原料配制而成:蜂蜜、蜂王漿、姜汁,其余量為酒;本發(fā)明以酒為人體吸收和飲用的媒介添加蜂蜜、蜂王漿并用姜汁改善其屬性、使其充分發(fā)揮其有益營養(yǎng)成份,長期飲用可達到防病、治病、健身之功效。
文檔編號C12G3/04GK1253175SQ9811301
公開日2000年5月17日 申請日期1998年11月6日 優(yōu)先權(quán)日1998年11月6日
發(fā)明者楊德山 申請人:楊德山