專利名稱：藤茶及其加工方法
技術領域：
本發(fā)明屬保健茶技術領域。
當前市面上茶的品種不多，很難滿足人們的不同需求、尤其是具有保健功能的的茶市場廣闊，很受青睞。
本發(fā)明的目的是提供一種具有清熱解毒消炎作用的保健茶。
本發(fā)明的技術方案是用顯齒蛇葡萄(Ampelopsis cantoniensisvar grossedentata H-M)莖、葉為原料，經(jīng)一定加工工藝精制而成，用開水沖泡成黃色、味甘、性涼的藤茶，具有消炎解毒、清熱解暑尤其對急慢性支氣管炎、咽喉炎等癥具有輔助治療保健作用。
藤茶的加工方法由切斷、炒黃、烘干、粉碎、包裝工藝組成切斷將采摘洗凈的新鮮顯齒蛇葡萄含莖葉，切成1～2公分；炒黃把切好的新鮮顯齒葡萄放入鍋中，加熱至90～110℃，并不斷翻動，使藤茶葉由青綠色轉為白色，炒黃時間為1.5～2小時；烘干用90～100℃的熱氣流烘干，使藤茶含水量為5～7％；粉碎用粉碎機將已烘干的藤茶粉碎至20～40目；包裝按小包裝裝成袋泡茶。
藤茶由江西中醫(yī)學院藥學系經(jīng)大鼠和狗的長期毒性試驗以及LD50急性毒性試驗，證明對人體沒有毒副作用，適合作保健品開發(fā)(附件1)。
藤茶經(jīng)江西省藥物研究所天然藥物研究室初步研究含有黃酮類、甙類、酚類等成份。藤茶味甘、淡、性涼，有清熱解毒、解暑的功能，臨床可用于治療骨髓炎、急性支氣管炎和支氣管肺炎、急性淋巴結炎、急性化膿性乳腺炎、風濕性關節(jié)炎等癥。預計該資源有闊的開發(fā)前景(附件2)。
本發(fā)明的突出效果是藤茶具有一定的消炎解毒、清熱解暑作用，對骨髓炎、支氣管炎、淋巴結炎有輔助治療和保健作用。
權利要求
1.一種飲用保健藤茶，其特征是用顯齒蛇葡萄(Ampelopsiscantoniensis var grossedentata H-M)莖、葉為原料，經(jīng)一定加工工藝精制后，用開水沖泡成黃色、味甘、性涼的藤茶，具有消炎解毒、清熱解暑、生津止渴，對急慢性支氣管炎、咽喉炎等癥具有輔助治療，保健作用。
2.一種權利要求1所述保健藤茶的加工方法，其特征是由切斷、炒黃、烘干、粉碎、包裝工藝組成切斷將采摘洗凈的新鮮顯齒蛇葡萄含莖葉，切成1～2公分；炒黃把切好的新鮮顯齒蛇葡萄放入鍋中，加熱至90～110℃，并不斷翻動，使藤茶葉由青綠色轉為白色，炒黃時間為1.5～2小時；烘干用90～100℃的熱氣流烘干，使藤茶含水量為5～7％；粉碎用粉碎機將已烘干的藤茶粉碎至20～40目；包裝按小包裝、裝成袋泡茶。
全文摘要
本發(fā)明滕茶及其加工方法屬保健茶技術領域。它由顯齒蛇葡萄(Ampelopsis Cantoniensis Var grossedentata H-M)莖、葉為原料,經(jīng)一定加工工藝精制而成,用開水沖泡成黃色、味甘、性涼。加工工藝由切斷、炒黃、烘干、粉碎、包裝組成。炒黃烘干溫度為90—110°。本發(fā)明的突出效果是藤茶具有一定的消炎解毒,清熱解暑作用,對骨髓炎,支氣管炎、淋巴結炎有輔助治療和保健作用。
文檔編號A23F3/34GK1209957SQ98113349
公開日1999年3月10日 申請日期1998年9月8日 優(yōu)先權日1998年9月8日
發(fā)明者林紅敏, 張石明 申請人:江西省贛南保健茶廠