專利名稱：麥飯石精華及其制取新法的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬食品添加劑制作領(lǐng)域。
麥飯石含有數(shù)十種對人體十分有益的微量元素，其中有14種微量元素是人體所必需的，常飲麥飯石的浸提液，就能補充人體所需的微量元素，能促進新陳代謝、生長發(fā)育、防病抗老等作用。它是一種優(yōu)良的保健食品，目前人們食用麥飯石往往是把麥飯石砸成碎塊，再用開水沖泡，飲用其浸提液，把剩下的渣滓棄去，猶如泡茶飲茶那樣。有的把麥飯石浸提液加入飲料中。
本發(fā)明的目的是要把麥飯石中所含的各種有益的微量元素全部提純出來，制成麥飯石精華(棄去渣滓)，可供消費者直接使用，不必去浸提麥飯石了，那不是更方便了嗎？我們制成的麥飯石精華，是一種帶黃色的粉末，可溶于水。我們可以把極少量的麥飯石精華添加到各種食品中去，就能制成含微量元素豐富的食品。例如把麥飯石精華添加到各種菜肴、飲料、糕點以及調(diào)味品…等中去，就可成為含微量元素豐富的的菜肴、飲料、糕點…等。它的用途非常廣泛。
我們經(jīng)多次試驗，每100公斤麥飯石，可制取麥飯石精華5.8-6公斤，得率約為6％。
總之，本發(fā)明麥飯石精華的制取，是麥飯石開發(fā)、應(yīng)用方面的重大進展，具有如下優(yōu)點①使用方便，用途廣泛，可直接添加到各種食品中去，使其成為含有微量元素豐富的食品。②因體積小了，如與原麥飯石相比，可大大節(jié)省運輸費用。
本發(fā)明可通過下列方式實現(xiàn)，將麥飯石的浸提液加堿，提高其PH值，即有沉淀物析出，靜置過夜，再將上層清液與下層沉淀物分離，將沉淀物烘干、研細，再加輔料包裝即成為成品。上層清液中還含有鉀、鈉等元素，可濃縮、分離、提取。
關(guān)于麥飯石的浸提液，可采用多罐浸提法，也可采用一次性完全浸提法。
權(quán)利要求
1.麥飯石精華及其制取新法，其特征是將麥飯石的浸提液加堿，提高其PH值，即有沉淀物析出，靜置過夜，再將上層清液與下層沉淀物分離，將沉淀物烘干，研細、加入輔料，即為成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述，其特征是把上層清液濃縮、分離出納、鉀等元素，晾干即可。
全文摘要
將麥飯石所含有益的微量元素全部提純出來,制成麥飯石精華,這樣,使用就更方便,不必去浸提麥飯石了。我們制成的麥飯石精華,是帶黃色的粉末,可溶于水,用途廣泛。把極少量的麥飯石精華添加到各種菜肴、飲料、糕點以及調(diào)料品…等中去,就可制成含微量元素豐富的各種食品。本發(fā)明是麥飯石開發(fā)、應(yīng)用方面的重大進展。
文檔編號A23L1/304GK1252239SQ9812157
公開日2000年5月10日 申請日期1998年12月20日 優(yōu)先權(quán)日1998年12月20日
發(fā)明者童宜振 申請人:童宜振