專利名稱：月餅成型機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型是涉及一種用于生產(chǎn)月餅的月餅成型機(jī)。
目前月餅生產(chǎn)多是采用手工操作，費工、費時、效率低。其設(shè)備有用成型模具的，也有機(jī)械化壓制的，但機(jī)械壓制事先必須填好餡，操作麻煩。以成型模具為例，它是由在模板上刻制呈各種月餅形狀的凹坑，然后將包有餡的面團(tuán)裝入凹坑內(nèi)，再人工壓制成型，不但勞動強(qiáng)度大，功效低，而且還不衛(wèi)生，滿足不了社會對月餅要求越來越高的愿望。
本實用新型的目的就是提供一種月餅成型機(jī)，可有效地解決月餅生產(chǎn)的機(jī)械化問題。
本實用新型的目的是這樣來實現(xiàn)的，將面皮部分、制餡部分和成形部分有機(jī)組合在一起，面皮部分采用面斗及下面的滾子，滾子下面的擠壓輪及其下面的切割傳送帶構(gòu)成，面皮部分的一側(cè)裝制餡部分，是由餡斗、螺旋推進(jìn)器、切餡刀、切割計時器構(gòu)成，面皮部分后部裝有成形部分，成形部分由撒面斗、擠壓模、切割輪、旋轉(zhuǎn)箱、成形輪及月餅壓制結(jié)構(gòu)組成。
本實用新型結(jié)構(gòu)新穎、獨特，生產(chǎn)效率高，用機(jī)械代替手工制做，省工省時，操作靈活，使用方便，性能可靠，清潔衛(wèi)生，質(zhì)量好，月餅造形美觀，大小均一而且該機(jī)還可用于生產(chǎn)春卷等包餡類食品，一機(jī)多用，推廣應(yīng)用市場廣闊，具有良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。
以下結(jié)合附圖對本實用新型結(jié)構(gòu)作詳細(xì)說明。


圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)主視圖(局部剖開)。
圖2為本實用新型結(jié)構(gòu)俯視圖。
由
圖1、2所示，本實用新型是由機(jī)架及其安裝在機(jī)架上的面皮部分、制餡部分和成形部分構(gòu)成，面皮部分結(jié)構(gòu)是在機(jī)架47上部安裝有面斗19，在面斗19的下面安有4個滾子40，并同裝在齒輪罩21內(nèi)的6個齒輪48分別同軸，其中中間兩滾子兩端各安有一個齒輪48，兩邊兩個滾子各安有一個齒輪48邊部齒輪48同軸上還裝有齒輪20，同齒輪30經(jīng)鏈條連接，帶動滾子40轉(zhuǎn)動，滾子40裝在支撐板22上，支撐板22裝在機(jī)架47上，前面兩滾子40下面中間裝有擠壓輪18。在齒輪28外面的同軸上裝有主動輪49，經(jīng)鏈條29和齒輪30相連，齒輪28經(jīng)切割傳遞帶27同安裝在切割輪13下部的被動輪50相連，制餡部分的餡斗23安裝在支撐板54上，支撐板54上部安有螺旋推進(jìn)器41，和助動輪53，支撐板54裝在支架47上，螺旋推進(jìn)器41一端、支撐板54外安有齒輪25，齒輪25與安在助動輪53上的齒輪26相嚙合，同時齒輪25和齒輪31由鏈條相連，齒輪30經(jīng)鏈條同齒輪31相連。餡斗23下部的機(jī)架47上有載物臺42，餡斗23下前部有切割計時器24和切餡刀43，成形部分的切割輪13裝在機(jī)架47上面的支架14上，撒面斗17裝在擠壓輪18后面支撐板22中間，螺桿15上裝有擠壓模16。切割輪13下面的支撐桿46上裝有旋轉(zhuǎn)箱12，旋轉(zhuǎn)箱12前下部裝有成形輪3，并與其一側(cè)的傳動齒輪4和撥動齒輪11相嚙合，撥動齒輪11安裝在傳動軸38上，傳動軸38下部裝有齒輪37，旋轉(zhuǎn)箱12裝在傳動軸34上，傳動軸34下部裝有輪子35，經(jīng)皮帶36同傳動輪45相連，傳動輪45同軸上有傳動輪44，傳動輪44上有傳動桿9，傳動桿9上部裝在成形架10上，成形架10前端下面裝兩個有推力桿8，一推力桿上有壓簧7，壓簧7下面裝有月餅壓形模5，傳動齒輪4上面安有撥叉6，另一推力桿8下端裝有推頂棉51，成形輪3上有月餅?zāi)?9，同齒輪52同軸上的主動輪2上裝有傳送帶1，機(jī)架47底部裝有支腳33，使用時，傳動輪45、31上經(jīng)鏈條(帶)同電機(jī)軸相連，電源經(jīng)電源線32接電機(jī)(圖中電機(jī)未畫出)。滾子40為4個，前面兩個長，后面兩個短，被6個齒輪48相咬合傳動，齒輪48一側(cè)有4個，另側(cè)有2個，最后一個滾了40上安有齒輪20。推頂棉51用于將成形的月餅從月餅?zāi)?9中頂出到傳送帶1上。
本實用新型的工作情況是，將調(diào)合好的面團(tuán)放在面斗19內(nèi)，經(jīng)滾子40成一寬一窄兩條面片，再分別從前后擠壓輪18下面到切割傳送帶27上，同時把餡放進(jìn)餡斗23內(nèi)，從一側(cè)出米的單個餡團(tuán)被兩條面片在切割傳送帶27上包好，再經(jīng)過撒面斗17撒面粉，以防粘連，后經(jīng)擠壓模16，被切割輪13切成一個包好的面團(tuán)，經(jīng)旋轉(zhuǎn)箱12后進(jìn)入成形輪3上的月餅?zāi)?9，月餅壓形模5，經(jīng)擠壓成形為月餅。本實用新型還可用于生產(chǎn)春卷等其他包餡類食品。
權(quán)利要求1．月餅成型機(jī)，是由機(jī)架及其安裝在機(jī)架上面的面皮部分、制餡部分和成形部分構(gòu)成，其特征在于所說的面皮部分結(jié)構(gòu)是在機(jī)架(47)上部安裝有面斗(19)，在面斗(19)的下面安有滾子(40)，并同裝在齒輪罩(21)內(nèi)的齒輪(48)分別同軸，其中中間兩滾子兩端各安有一個齒輪(48)，兩邊兩個滾子各安有一個齒輪(48)，邊部齒輪(48)同軸上裝有齒輪(20)，同齒輪(30)經(jīng)鏈條連接，帶動滾子(40)轉(zhuǎn)動，滾子(40)裝在支撐板(22)上，支撐板(22)裝在機(jī)架(47)上；前面兩滾子(40)下面中間裝有擠壓輪(18)，在齒輪(28)外面的同軸上裝有主動軸(49)，經(jīng)鏈條(29)和齒輪(30)相連，齒輪(28)經(jīng)切割傳送帶(27)同安裝在切割輪(13)下部的被動輪(50)相連，制餡部分的餡斗(23)安裝在支撐板(54)上，支撐板(54)上部安有螺旋推進(jìn)器(41)和助動輪(53)，支撐板(54)裝在支架(47)上，螺旋推進(jìn)器(41)一端、支撐板(54)外安有齒輪(25)，齒輪(25)與安在助動輪(53)上的齒輪(26)相嚙合，同時齒輪(25)和齒輪(31)由鏈條相連，齒輪(30)經(jīng)鏈條同齒輪(31)相連，餡斗(23)下部的機(jī)架(47)上有載物臺(42)，餡斗(23)下前部有切割計時器(24)和切餡刀(43)，成形部分的切割輪(13)裝在機(jī)架(47)上面的支架(14)上，撒面斗(17)裝在擠壓輪(18)后面支撐板(22)中間，螺桿(15)上裝有擠壓模(16)，切割輪(13)下面的支撐桿(46)上裝有旋轉(zhuǎn)箱(12)，旋轉(zhuǎn)箱12前下部裝有成形輪(3)，并與其一側(cè)的傳動齒輪(4)和撥動齒輪(11)相嚙合，撥動齒輪(11)安裝在傳動軸(38)上，傳動軸(38)下部裝有齒輪(37)，旋轉(zhuǎn)箱(12)裝在傳動軸(34)上，傳動軸(34)下部上裝有輪子(35)，經(jīng)皮帶(36)同傳動輪(45)相連，傳動輪(45)同軸上有傳動輪(44)，傳動輪)44)上有傳動桿(9)，傳動桿(9)上部裝在成形架(10)上，成形架(10)前端下面裝有2個推力桿(8)，一推力桿上有壓簧(7)，壓簧(7)下面裝有月餅壓形模(5)，傳動齒輪(4)上面安有撥叉(6)，另一推力桿(8)下端裝有推頂棉(51)，成形輪(3)上有月餅?zāi)?39)，同齒輪(52)同軸上的主動輪(2)上裝有傳送帶(1)。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的月餅成型機(jī)，其特征在于所說的滾子(40)為4個，前面兩個長，后面兩個短，被6個齒轉(zhuǎn)(48)相咬合傳動，齒輪(48)一面有4個，另一面有2個，最后一個滾子(40)上安有齒輪(20)。
專利摘要本實用新型是涉及一種生產(chǎn)月餅用的月餅成形機(jī),是由面皮部分、制餡部分和成形部分構(gòu)成,面皮部分由面斗及下面的滾子、滾子下面的擠壓輪及切割傳送帶構(gòu)成,面皮部分后分別裝有制餡及成形兩機(jī)構(gòu),制餡部分由餡斗、螺旋推進(jìn)器、切餅刀構(gòu)成,成形部分由撒面斗、擠壓模、切割輪、旋轉(zhuǎn)箱、成形輪及壓制結(jié)構(gòu)組成,其結(jié)構(gòu)新穎,機(jī)械化代替手工,省工省時,效率高,使用方便,性能可靠,清潔衛(wèi)生,質(zhì)量好,一機(jī)多用,市場廣闊,有良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。
文檔編號A21D13/08GK2329182SQ982020
公開日1999年7月21日 申請日期1998年3月10日 優(yōu)先權(quán)日1998年3月10日
發(fā)明者孫克迅 申請人:孫克迅