專利名稱：砂浴燃油連續(xù)炒貨爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種炒制″即食″食品、炒制食品加工原料、炒制飼料添加料的砂浴、燃油連續(xù)炒貨爐。
目前用于即食油料作物或食品加工原料的炒貨機(jī)械，多為小型，燃料為煤炭或木柴，不能連續(xù)生產(chǎn)，即炒即買，生產(chǎn)效率低，環(huán)境污染嚴(yán)重，很難用于工廠化生產(chǎn)；我國(guó)當(dāng)前用于工廠化生產(chǎn)的炒貨機(jī)多為電熱式，由于能耗大，加熱元器件因工作環(huán)境惡劣，極易發(fā)生故障，限制了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品炒制質(zhì)量的提高。
本實(shí)用新型的目的是為適合我國(guó)國(guó)情，針對(duì)現(xiàn)有炒貨機(jī)存在的問題而設(shè)計(jì)的一種砂浴燃油連續(xù)炒貨爐。它不僅能提高生產(chǎn)效率，對(duì)炒貨品種和炒制時(shí)間能進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，適應(yīng)炒制物品的加熱規(guī)律，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、能耗低，便于檢修和衛(wèi)生清理。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種砂浴燃油連續(xù)炒貨爐，它由爐體、轉(zhuǎn)鼓、轉(zhuǎn)鼓傳動(dòng)裝置、定量供燃油裝置、燃燒器、溫度檢測(cè)系統(tǒng)、投料口、排料斗及排煙管道等部件構(gòu)成。橫置水平安裝的圓錐形轉(zhuǎn)鼓，其右端面靠軸心部位設(shè)有進(jìn)料口，鼓內(nèi)壁焊上三片三角形攪拌板，轉(zhuǎn)鼓靠左端部設(shè)置篩網(wǎng)籠，網(wǎng)籠外面有熱砂收集筒，該筒與安裝在轉(zhuǎn)鼓外壁的三條螺旋狀回砂管聯(lián)通，回砂管由左至右環(huán)繞錐形轉(zhuǎn)鼓外壁后與右端鼓壁聯(lián)通；爐體右上端是排煙管道，該管道靠近爐體部位裝有爐溫檢測(cè)器，爐體左端面下部有排料斗，斜置的排料斗中裝有料溫檢測(cè)器。
本實(shí)用新型對(duì)物料的炒制是這樣完成的燃料以自動(dòng)點(diǎn)火加熱爐腔及轉(zhuǎn)鼓和裝有1/2容積砂子的回砂管，開啟傳動(dòng)裝置后，轉(zhuǎn)鼓開始在加熱的爐腔內(nèi)勻速旋轉(zhuǎn)。待裝在排煙管道上的溫度檢測(cè)器達(dá)到設(shè)定的溫度后，開始從右上投料口進(jìn)料，物料受重力作用順管道溜入轉(zhuǎn)鼓內(nèi)，馬上被回砂管返回的砂子包裹，在鼓內(nèi)邊受熱邊翻拌，自然由右向左滾動(dòng)。待被炒制物料滾動(dòng)到篩網(wǎng)籠處時(shí)①熱砂被篩出，漏往收集筒內(nèi)，經(jīng)三條回砂管道均勻分配，砂子在管道內(nèi)再繼續(xù)加熱后返回轉(zhuǎn)鼓右端與新進(jìn)物料攙和；②篩凈砂子的炒凈物料，由轉(zhuǎn)爐左端排出，排出時(shí)須經(jīng)斜置排料斗和料溫檢測(cè)器接觸，可精確地測(cè)出物料品溫。根據(jù)品溫和炒貨的品質(zhì)，可進(jìn)一步調(diào)整轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速和燃燒器噴油量，使其符合該炒貨品種的最佳工藝條件。
該實(shí)用新型與現(xiàn)有國(guó)外產(chǎn)品″炒麥機(jī)″相比，有以下改進(jìn)1.螺旋形回砂管國(guó)外產(chǎn)品只有一條矩形螺旋管，且焊在轉(zhuǎn)豉外壁上，砂子在管內(nèi)受熱不均勻；螺旋管直接用火燒，熱變形后極易開裂；轉(zhuǎn)鼓每轉(zhuǎn)一圈只取一次回砂，所以回砂效率低下，回砂熱效率極難提高。
本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了三條回砂無縫鋼管，按熱砂收集筒端面120°均勻焊接安裝，轉(zhuǎn)鼓每轉(zhuǎn)一圈取三次回砂，該回砂管與轉(zhuǎn)鼓外壁用管卡座、螺栓聯(lián)接，熱變形時(shí)，管道與轉(zhuǎn)鼓互無干涉，不但回砂效率提高且回砂受熱面積增加近三倍，提高了熱效率。
2.轉(zhuǎn)鼓定心固定環(huán)(轉(zhuǎn)鼓與主軸聯(lián)接)國(guó)外產(chǎn)品只有兩端各一處，結(jié)構(gòu)不合理。因?yàn)闊嵘笆占矆A柱面不去掉，篩網(wǎng)籠無法與兩端轉(zhuǎn)鼓壁裝配；去掉后，右邊錐形轉(zhuǎn)鼓又無法定心，給制造和篩網(wǎng)籠的維修都帶來困難。
本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了三套定心固定環(huán)，分別支撐轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁，提高了轉(zhuǎn)鼓旋轉(zhuǎn)同心度，給產(chǎn)品裝配、檢修、更換篩網(wǎng)籠帶來極大方便。
3.三角形攪拌板(原國(guó)外產(chǎn)品無此件)本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了三片三角形攪拌板，焊在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)錐面壁上，與錐面母線有一定角度，提高了被炒制物品的受熱均勻度，并對(duì)物料從右向左流動(dòng)起到一定幫助作用。
4.篩網(wǎng)籠兩端與轉(zhuǎn)鼓壁的聯(lián)接方式該聯(lián)接方式直接影響著被炒制物料由右向左流。本實(shí)用新型依據(jù)篩網(wǎng)的強(qiáng)度，設(shè)計(jì)了獨(dú)特的斜″∞″字形縫和方式，即解決了物料流動(dòng)通暢，增強(qiáng)了篩網(wǎng)的撕裂強(qiáng)度，又提高了篩網(wǎng)籠的耐用度。
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。


圖1.為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2，3.為本實(shí)用新型篩網(wǎng)籠與轉(zhuǎn)鼓壁縫和示意圖。
如
圖1.所示一種砂浴燃油連續(xù)炒貨爐，它由爐體(1)、圓錐形轉(zhuǎn)鼓(2)、轉(zhuǎn)鼓傳動(dòng)裝置(7)、定量供燃油裝置(4)、燃燒器(5)、溫度檢測(cè)系統(tǒng)(爐溫檢測(cè)(14)、品溫檢測(cè)(6))、投料口(3)、排料斗(17)、排煙管道(8)、防爆門(19)等組成。
其中水平橫置的轉(zhuǎn)鼓部件按
圖1.所示的轉(zhuǎn)向旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)鼓由主軸(16)、三個(gè)定心固定環(huán)(12)、三條三角形攪拌板(15)、三條螺旋狀回砂管(11)、管卡座(13)、篩網(wǎng)籠(9)、熱砂收集筒(10)等裝置構(gòu)成。
如圖2.所示一種砂浴燃油連續(xù)炒貨爐，它的篩(砂)網(wǎng)籠(9)和轉(zhuǎn)鼓(2)壁的結(jié)合，是采用圖2.所示結(jié)構(gòu)，用耐高溫材料或鎳鉻鋼絲(18)斜″∞″形相互縫和的。
權(quán)利要求1.一種砂浴燃油連續(xù)炒貨爐，它由爐體(1)、圓錐形轉(zhuǎn)鼓(2)、油燃燒器(5)及盤旋于錐形轉(zhuǎn)鼓外錐面的螺旋狀自動(dòng)回砂管(11)等構(gòu)成，其特征在于它的圓錐形轉(zhuǎn)鼓(2)與主軸(16)的連接，采用三個(gè)定心固定環(huán)(12)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒貨爐，其特征在于它的圓錐形轉(zhuǎn)鼓(2)外錐面上，用管卡座(13)裝上三條螺旋狀回砂管(11)，其左端與熱砂收集筒(10)端面相通，右端與圓錐形轉(zhuǎn)鼓(2)外錐面連通。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒貨爐，其特征在于它的圓錐形轉(zhuǎn)鼓(2)內(nèi)錐面上，焊有三條與圓錐面母線成一定角度的三角形攪拌板。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的炒貨爐，其特征在于它的圓錐形轉(zhuǎn)鼓(2)左邊的篩網(wǎng)籠(9)與轉(zhuǎn)鼓壁的連接采用鎳鉻鋼絲(18)斜″∞″字形相互縫合。
專利摘要一種砂浴燃油連續(xù)炒貨爐,它由爐體、圓錐形轉(zhuǎn)鼓、轉(zhuǎn)鼓傳動(dòng)機(jī)械、定量供燃油裝置、燃燒器、溫度檢測(cè)系統(tǒng)及排煙管道等部件組成。圓錐轉(zhuǎn)鼓為橫置水平安裝,鼓內(nèi)壁設(shè)有攪拌板及篩網(wǎng)籠,網(wǎng)籠外圍有熱砂收集筒。該實(shí)用新型,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,熱能利用充分,生產(chǎn)效率高,適合多種物料炒制,且易于檢修和衛(wèi)生清理。
文檔編號(hào)A23L1/00GK2393344SQ9820320
公開日2000年8月30日 申請(qǐng)日期1998年4月8日 優(yōu)先權(quán)日1998年4月8日
發(fā)明者郭承民 申請(qǐng)人:郭承民