專利名稱：酒灶專用節(jié)能器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種釀酒灶用的輔助設(shè)備。
傳統(tǒng)的酒灶由燃燒室、過(guò)火道、煙囪構(gòu)成，在燃燒室的上方置一水鍋、鍋中置一釀酒甑，利用煤在燃燒室中的燃燒加熱鍋中水產(chǎn)生蒸汽供釀酒甑使用。有些酒灶在過(guò)火道的尾部安有一口溫水鍋，利用余火來(lái)加熱鍋中水以提供熱水使用。這種酒灶的缺點(diǎn)是熱效率低，大量的余火及高溫?zé)煔獾挠酂嵩诮?jīng)過(guò)過(guò)火道進(jìn)入煙囪的過(guò)程中白白地浪費(fèi)掉了。
本實(shí)用新型的目的是克服傳統(tǒng)酒灶的熱效率低的缺點(diǎn)，為這種傳統(tǒng)的酒灶提供一種專用節(jié)能器。
本酒灶專用節(jié)能器由一個(gè)設(shè)有進(jìn)水管的密閉容器和設(shè)在密閉容器上部的與容器內(nèi)腔相通的蒸汽室構(gòu)成，所述的密閉容器設(shè)有至少一條沿酒灶的過(guò)火道軸向分布的余火煙氣通道，在蒸汽室的上部設(shè)有通往釀酒甑的蒸汽輸出管。
本實(shí)用新型的工作原理如下將本節(jié)能器安裝在酒灶過(guò)火道的靠上部位置處，從酒灶燃燒室來(lái)的高溫余火經(jīng)過(guò)節(jié)能器的底部和余火煙氣通道進(jìn)入煙囪放入大氣中。在經(jīng)過(guò)節(jié)能器時(shí)，與節(jié)能器發(fā)生換熱反應(yīng)，使密閉容器中的水被加熱形成蒸汽進(jìn)入到上部的蒸汽室中，經(jīng)蒸汽室上設(shè)置的蒸汽輸出管送至酒甑中加以利用，從而實(shí)現(xiàn)利用酒灶的余熱來(lái)獲得蒸汽供酒甑使用、提高酒灶的熱效率的目的。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，對(duì)原有酒灶結(jié)構(gòu)無(wú)需改動(dòng)即可方便地安裝使用，節(jié)能效果顯著，對(duì)比實(shí)踐表明，傳統(tǒng)的酒灶釀酒每公斤原料耗煤約1公斤，安裝本節(jié)能器后每公斤原料耗煤約0.5公斤，幾乎節(jié)約一半；原來(lái)每班6人12小時(shí)工作量，安裝節(jié)能器后每班4人9小時(shí)即可完成，節(jié)能省工?？s短了出酒周期、提高了酒的產(chǎn)量，且酒的質(zhì)量和風(fēng)味不受影響。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說(shuō)明。


圖1本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2多個(gè)煙氣通道示意圖。
圖3本節(jié)能器安裝使用示意圖。
如
圖1所示，本節(jié)能器由密閉式容器1和設(shè)在容器1上的蒸汽室2構(gòu)成。在密閉容器1上設(shè)有進(jìn)水管3和余火煙氣通道4。密閉容器1可簡(jiǎn)單地用兩根同軸套設(shè)有管子5,6將端部用環(huán)形板7封接構(gòu)成，利用內(nèi)管6的內(nèi)壁來(lái)?yè)?dān)任余火煙氣煙道。蒸汽輸出管9設(shè)在蒸汽室2上。也可以設(shè)置多個(gè)余火煙氣通道，參見(jiàn)圖2，圖中8為沿過(guò)火道軸向分布的余火煙氣通道，這種多煙氣通道的結(jié)構(gòu)形式可以擴(kuò)大余火及高溫?zé)煔馀c密閉容器間的換熱面積，使其熱效率更高。使用時(shí)將本節(jié)能器安裝在原酒灶的過(guò)火道10中的上部，參見(jiàn)圖3，蒸汽輸出管9與釀酒甑11相接。圖中12為水鍋，13為酒灶燃燒室、14為煙囪、18為溫水鍋。16為連接在溫水鍋與蒸汽室之間的蒸汽管，上設(shè)有閥門15，在釀酒瓶不需太多蒸汽時(shí)，可將蒸汽放往溫水鍋利用。
在密閉容器的上部位置處可設(shè)置一控制水位的水平閥17，以掌握水位的高度保證蒸汽的形成。底部可設(shè)置一個(gè)排污管19來(lái)排除積渣。蒸汽室上可設(shè)置一個(gè)清洗閥20。
權(quán)利要求1.酒灶專用節(jié)能器，其特征在于所述的節(jié)能器由一個(gè)設(shè)有進(jìn)水管的密閉容器和設(shè)在密閉容器上部的與容器內(nèi)腔相通的蒸汽室構(gòu)成，所述的密閉容器設(shè)有至少一條沿酒灶的過(guò)火道軸向分布的余火煙氣通道，在蒸汽室的上部設(shè)有通往釀酒甑的蒸汽輸出管。
2.如權(quán)利要求1所述的酒灶專用節(jié)能器，其特征在于所述的密閉容器由兩根同軸套設(shè)的管子在端部用環(huán)形板封接構(gòu)成。
3.如權(quán)利要求1所述的酒灶專用節(jié)能器，其特征在于所述的密閉容器的上部位置處還設(shè)有一水平閥。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種釀酒灶專用的節(jié)能器,由一個(gè)設(shè)有進(jìn)水管的密閉容器和設(shè)在密閉容器上部的與容器內(nèi)腔相通的蒸汽室構(gòu)成,所述的密閉容器設(shè)有至少一條沿酒灶的過(guò)火道軸向分布的余火煙氣通道,在蒸汽室的上部設(shè)有通往釀酒甑的蒸汽輸出管。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,節(jié)能省工、不影響酒的質(zhì)量。
文檔編號(hào)C12G3/12GK2331670SQ98228468
公開(kāi)日1999年8月4日 申請(qǐng)日期1998年3月20日 優(yōu)先權(quán)日1998年3月20日
發(fā)明者秦學(xué)良 申請(qǐng)人:秦學(xué)良