專利名稱：瑤山春酒配制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是關(guān)于瑤山春酒的配制方法，特別是瑤山春酒多種成份的加工方法。
本發(fā)明是以絞股蘭提取液為主要原料，加入一定量的黨參、黃芪、淫羊角葉、白術(shù)、紅絲線、紅棗、枸杞、羅漢果提取液及山楂膏、銀杏葉膏與純正米酒精深勾兌。該酒含有多種人參皂甙、人體需要的多種氨基酸、微量元素及維生素C、胡蘿卜素等有效成份。具有防癌、抗癌、抗衰老、抗疲勞、抗血栓、鎮(zhèn)咳、降血脂及消炎解毒、滋肝補(bǔ)腎、健脾益氣血，提高機(jī)體免疫力、防治冠心病、腦血管硬化等功效。
本發(fā)明的加工方法是采用以上諸味中草藥為原料，先將糯米用紅絲線提取液浸泡4小時(shí)蒸熟、攤至常溫后加入紅棗、枸杞、羅漢果、甜酒曲一起發(fā)酵成熟后榨汁與絞股蘭、黨參、黃芪、淫羊角葉、白術(shù)提取液及山楂膏、銀杏葉膏混合調(diào)入純正米酒中封存2個(gè)月后過濾成品用高白玻璃瓶和杯式玻璃瓶子包裝。
權(quán)利要求
1.一種瑤山春酒的配制方法，其特征是采用純正米酒100％，絞股蘭1％，黨參1％，黃芪0.7％，淫羊角葉1.5％，白術(shù)0.7％，鮮紅絲線15％，紅棗2％，枸杞2％，糯米15％，山楂中膏0.5％，銀杏葉膏0.5％，羅漢果2％，甜酒曲0.7為原料，先將選好糯米用紅絲線提取液泡浸4個(gè)小時(shí)后蒸熟，攤至常溫加入紅棗、枸杞、羅漢果、甜酒曲發(fā)酵，成熟后，榨汁與絞股蘭、黨參、黃芪、淫羊角葉、白術(shù)提取液和山楂膏、銀杏葉膏，混合調(diào)入純正米酒中封存2個(gè)月后過濾成品，用高白玻璃瓶子包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求“1”所述，按各成份加工方法分別加工，并按一定比例量配制成金黃色的22°、30°兩種度數(shù)的瑤山春酒。
3.根據(jù)權(quán)利要求“2”所述，將加工成具有一定質(zhì)量的瑤山春酒，采用容量500cm的高白玻璃瓶子和容量150cm的杯式玻璃瓶子包裝。
全文摘要
本發(fā)明是涉及一種瑤山春酒的配制方法。該酒是以絞股藍(lán)為主要原料再配以十多味藥食同源的中草藥精制而成。富含有多種人參皂甙、氨基酸、微量元素及維生素C、胡蘿卜、具有防癌、抗癌、抗衰老、抗疲勞、抗血栓、鎮(zhèn)咳、降血脂及消炎解毒、滋肝補(bǔ)腎、健脾益氣血。提高機(jī)體免疫力、防治冠心病、腦血管硬化等功效。且口感獨(dú)特,回甜綿怡,是集餐桌、保健為一體的佳品。
文檔編號C12G3/02GK1243157SQ9910686
公開日2000年2月2日 申請日期1999年5月17日 優(yōu)先權(quán)日1999年5月17日
發(fā)明者莫程鵬 申請人:莫程鵬