專利名稱：涼皮自動(dòng)燙制機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種制作涼皮的機(jī)械。
涼皮是我國(guó)民間風(fēng)味小吃。通常是用手工制做。先將面粉加水揉成面團(tuán)，再加水將面團(tuán)揉洗至面筋和面漿水，將面漿水盛入容器，放入開水鍋內(nèi)燙熟，再將容器取出放到冷水上冷卻，最后將涼皮取出。整個(gè)過程需2-3人，操作繁瑣，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，不符合衛(wèi)生要求，有時(shí)還會(huì)燙傷人。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種操作簡(jiǎn)便、安全、高效、衛(wèi)生的涼皮自動(dòng)燙制機(jī)。
一種涼皮自動(dòng)燙制機(jī)，包括機(jī)架、電機(jī)、漿斗和燙制機(jī)構(gòu)，燙制機(jī)構(gòu)由燙制帶、燙制釜和冷卻釜組成；燙制帶繞于轉(zhuǎn)軸外，轉(zhuǎn)軸與電機(jī)相連，燙制釜和冷卻釜設(shè)于燙制帶內(nèi)部，冷卻釜內(nèi)設(shè)有向燙制帶背面噴水的噴水件，漿斗底設(shè)有正對(duì)燙制帶的下漿口。
如上所述的燙制機(jī)，漿斗內(nèi)設(shè)有攪拌扇，攪拌扇通過錐齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與電機(jī)相連。
如上所述的燙制機(jī)，燙制釜內(nèi)設(shè)有電熱件和加水管，燙制釜上設(shè)有保溫罩，噴水件為一帶噴水孔的噴水管。
如上所述的燙制機(jī)，燙制帶繞于四根呈矩形排列的轉(zhuǎn)軸上。
如上所述的燙制機(jī)，機(jī)架上設(shè)一可旋轉(zhuǎn)的加油盒，加油盒前端設(shè)有與燙制帶相接觸的海綿加油塞。
如上所述的燙制機(jī)，機(jī)架上設(shè)一與右下角轉(zhuǎn)軸相平行的反向旋轉(zhuǎn)的脫皮軸且在兩軸之間設(shè)一脫皮噴水管。
如上所述的燙制機(jī)，機(jī)架下部設(shè)一向燙制帶正面噴水的噴水管，且在噴水管下設(shè)一接水箱。
如上所述的燙制機(jī)，右下角的轉(zhuǎn)軸下為一涼皮盤。
如上所述的燙制機(jī)，漿斗內(nèi)設(shè)一與下漿口相配合的調(diào)節(jié)塞。
本實(shí)用新型只需1人操作即可完成燙制、冷卻、脫皮工序，具有操作簡(jiǎn)便、省工省時(shí)、衛(wèi)生和安全的優(yōu)點(diǎn)。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型予以詳述


圖1為本實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
參照
圖1，本實(shí)施例包括機(jī)架10、電機(jī)17、漿斗20和燙制機(jī)構(gòu)，燙制機(jī)構(gòu)由燙制帶6、燙制釜4和冷卻釜8組成；燙制帶繞于四根呈矩形排列的轉(zhuǎn)軸9上，轉(zhuǎn)軸通過皮帶、變速器與電機(jī)相連；燙制釜和冷卻釜設(shè)于燙制帶內(nèi)部，燙制釜內(nèi)設(shè)有電熱件3和加水管5，其上設(shè)有保溫罩4，冷卻釜內(nèi)設(shè)有向燙制帶背面噴水的噴水管7，噴水管上設(shè)有許多微小噴水孔；漿斗內(nèi)設(shè)有攪拌扇19，攪拌扇通過錐齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)1、變速器與電機(jī)相連，漿斗底設(shè)有正對(duì)燙制帶的下漿口21，漿斗內(nèi)設(shè)一與下漿口相配合的調(diào)節(jié)塞2；機(jī)架上設(shè)一可旋轉(zhuǎn)的加油盒18，加油盒前端設(shè)有與燙制帶相接觸的海綿塞，加油盒上的拉桿可拉起加油盒并掛于機(jī)架上；機(jī)架上設(shè)一與右下角轉(zhuǎn)軸相平行的反向旋轉(zhuǎn)的脫皮軸11且在兩軸之間設(shè)一脫皮噴管13；機(jī)架下部設(shè)一可向燙制帶背面噴水的噴水管15，噴水管之下為接水箱16，右下角轉(zhuǎn)軸下為涼皮盤12，在接水箱與涼皮盤之間為清除擦14。
上述的攪拌扇可為其他攪拌工作件；燙制釜可用煤碳、煤氣等加熱。
本實(shí)用新型的工作原理如下給燙制釜加水，打開燙制釜的電熱件開關(guān)，用加油盒給燙制帶加油，水開后打開電機(jī)開關(guān)，往漿斗內(nèi)加入面漿水，面漿水從下漿口落至轉(zhuǎn)動(dòng)的燙制帶上，燙制帶在經(jīng)過燙制釜時(shí)，燙制帶上的面漿水被燙熟成涼皮，燙制帶在經(jīng)過冷卻釜時(shí)噴水管向其背面噴水使涼皮子冷卻，涼皮子在轉(zhuǎn)至右下角的轉(zhuǎn)軸時(shí)，人工將涼皮子揭下并使其繞過脫皮軸，脫皮軸的反向旋轉(zhuǎn)和脫皮噴水管噴水作用便于涼皮自動(dòng)脫落；燙制帶在經(jīng)過清除擦、噴水管、加油盒時(shí)被清洗、濕潤(rùn)和加油，當(dāng)轉(zhuǎn)至下漿口時(shí)進(jìn)行下一次循環(huán)。
權(quán)利要求1.一種涼皮自動(dòng)燙制機(jī)，其特征包括機(jī)架、電機(jī)、漿斗和燙制機(jī)構(gòu)，燙制機(jī)構(gòu)由燙制帶、燙制釜和冷卻釜組成；燙制帶繞于轉(zhuǎn)軸外，轉(zhuǎn)軸與電機(jī)相連，燙制釜和冷卻釜設(shè)于燙制帶內(nèi)部，冷卻釜內(nèi)設(shè)有向燙制帶背面噴水的噴水件，漿斗底設(shè)有正對(duì)燙制帶的下漿口。
2.如權(quán)利要求1所述的燙制機(jī)，其特征在于漿斗內(nèi)設(shè)有攪拌扇，攪拌扇通過錐齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與電機(jī)相連。
3.如權(quán)利要求1、2所述的燙制機(jī)，其特征在于燙制釜內(nèi)設(shè)有電熱件和加水管，燙制釜上設(shè)有保溫罩，噴水件為一帶噴水孔的噴水管。
4.如權(quán)利要求3所述的燙制機(jī)，其特征在于燙制帶繞于四根呈矩形排列的轉(zhuǎn)軸上。
5.如權(quán)利要求4所述的燙制機(jī)，其特征在于機(jī)架上設(shè)一可旋轉(zhuǎn)的加油盒，加油盒前端設(shè)有與燙制帶相接觸的海綿加油塞。
6.如權(quán)利要求5所述的燙制機(jī)，其特征在于機(jī)架上設(shè)一與右下角轉(zhuǎn)軸相平行的反向旋轉(zhuǎn)的脫皮軸且在兩軸之間設(shè)一脫皮噴水管。
7.如權(quán)利要求6所述的燙制機(jī)，其特征在于機(jī)架下部設(shè)一向燙制帶正面噴水的噴水管，且在噴水管下設(shè)一接水箱。
8.如權(quán)利要求7所述的燙制機(jī)，其特征在于右下角的轉(zhuǎn)軸下為一涼皮盤。
9.如權(quán)利要求8所述的燙制機(jī)，其特征在于漿斗內(nèi)設(shè)一與下漿口相配合的調(diào)節(jié)塞。
專利摘要本實(shí)用新型涉及涼皮燙制機(jī),包括機(jī)架、電機(jī)、漿斗和燙制機(jī)構(gòu),燙制機(jī)構(gòu)由燙制帶、燙制釜和冷卻釜組成;燙制帶繞于轉(zhuǎn)軸外,轉(zhuǎn)軸與電機(jī)相連,燙制釜和冷卻釜設(shè)于燙制帶內(nèi)部,冷卻釜內(nèi)設(shè)有向燙制帶背面噴水的噴水件,漿斗底設(shè)有正對(duì)燙制帶的下漿口。具有操作簡(jiǎn)便、省工省時(shí)、衛(wèi)生和安全等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/20GK2371817SQ992121
公開日2000年4月5日 申請(qǐng)日期1999年5月19日 優(yōu)先權(quán)日1999年5月19日
發(fā)明者李信玉 申請(qǐng)人:李信玉