專(zhuān)利名稱：骨髓夾心火腿腸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一種火腿腸，特別是一種骨髓夾心火腿腸。
現(xiàn)有的火腿腸大都用料單一，亦有帶有菜糜、蛋糜、蝦糜、果凍夾心的火腿腸?，F(xiàn)有技術(shù)生產(chǎn)的火腿腸，要么口味單一，要么采用經(jīng)常食用的材料作夾心，這種夾心火腿腸較適用于外出旅行時(shí)食用，而不太適用在家中食用，其口味不如分開(kāi)烹飪食用，因此，較難推廣。目前，尚未有用營(yíng)養(yǎng)豐富、而又不便經(jīng)常食用具有保健功能的骨髓作為夾心的火腿腸。
本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種具有保健功能的骨髓夾心火腿腸，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美，食用方便，解決了人們很想食用、又非常需要骨髓，但又不便食用的矛盾。
本實(shí)用新型的目的是通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種骨髓夾心火腿腸，包括密封包裹材料、肉制火腿腸料及夾心，其特征在于所述的夾心為沿火腿腸軸向管狀空腔內(nèi)注滿骨髓形成。
所述的夾心有若干條且相互平行排列。
有與骨髓夾心平行的香菇雞或珍珠丸子夾心。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比有許多優(yōu)點(diǎn)和積極效果由于采用骨髓作為火腿腸夾心，還可加上其他食用材料做夾心，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美，食用方便，克服了人們很想食用、又非常需要骨髓，但又不便食用的矛盾。對(duì)人體有大補(bǔ)作用，能促進(jìn)造血功能，富含天然鈣質(zhì)，易被人體直接吸收。既是美味佳肴，又是綠色保健食品。


圖1為本實(shí)用新型骨髓單夾心火腿腸軸向剖面圖；圖2為本實(shí)用新型骨髓單夾心火腿腸橫向剖面圖圖3為本實(shí)用新型骨髓多夾心火腿腸軸向剖面圖；圖4為本實(shí)用新型骨髓多夾心火腿腸橫向剖面圖。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述參照
圖1、圖2，骨髓單夾心火腿腸，包括真空包裝材料1、肉制火腸料2及沿火腿腸軸向管狀空腔內(nèi)注滿骨髓形成的夾心3。
參照?qǐng)D3、圖4，骨髓多夾心火腿腸，包括真空包裝材料1、肉制火腿腸料2及沿火腿腸軸向多個(gè)管狀空腔內(nèi)注滿骨髓形成若干條且相互平行排列的夾心3。還有與骨髓夾心3平行的香菇雞或珍珠丸子夾心4。
權(quán)利要求1.一種骨髓夾心火腿腸，包括密封包裹材料(1)、肉制火腿腸料(2)及夾心(3)，其特征在于所述的夾心(3)為沿火腿腸軸向管狀空腔內(nèi)注滿骨髓形成。
2.按照權(quán)利要求1所述的骨髓夾心火腿腸，其特征在于所述的夾心(3)有若干條且相互平行排列。
3.按照權(quán)利要求1或2所述的骨髓夾心火腿腸，其特征在于還有與骨髓夾心(3)平行的香菇雞或珍珠丸子夾心(4)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型提供了一種骨髓夾心火腿腸,包括密封包裹材料、肉制火腿腸料及夾心,其特征在于所述的夾心為沿火腿腸軸向管狀空腔內(nèi)注滿骨髓形成。所述的夾心有若干條且相互平行排列。其營(yíng)養(yǎng)豐富,口味鮮美,食用方便,克服了人們很想食用、又非常需要骨髓,但又不便食用的矛盾,既是美味佳肴,又是綠色保健食品。
文檔編號(hào)A23L1/317GK2383347SQ992220
公開(kāi)日2000年6月21日 申請(qǐng)日期1999年8月20日 優(yōu)先權(quán)日1999年8月20日
發(fā)明者蔡均憲 申請(qǐng)人:蔡均憲