專利名稱：冰淇淋火炬涂掛機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種冰淇淋火炬造型外層涂掛巧克力液的裝置，是由外槽、內(nèi)槽、托盤組成的冰淇淋火炬涂掛機(jī)。
現(xiàn)有冰淇淋火炬巧克力涂掛設(shè)備，大多采用不銹鋼材料做成的涂掛槽，用于盛放巧克力漿液，這種設(shè)備自身不帶有恒溫保溫設(shè)備，使用一般需要兩人共用一槽進(jìn)行手工涂掛。為滿足日生產(chǎn)量的要求，在生產(chǎn)過(guò)程中手觸產(chǎn)品比較繁忙，很容易導(dǎo)致微生物污染，再就是人工操作由于力度掌握較難，產(chǎn)品容易斷把。由于盛裝巧克力漿的槽不設(shè)有恒溫保溫裝置，溫度難以控制，使得巧克力涂掛量極不均勻，有時(shí)由于操作時(shí)巧克力漿四濺，造成料液損失。
為克服上述不足，本實(shí)用新型目的是設(shè)計(jì)一種操作方便、工作效率高、減少人力的半自動(dòng)涂掛機(jī)。
為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型通過(guò)如下方式來(lái)完成，其結(jié)構(gòu)主要是由外槽、內(nèi)槽、托盤、支承架組成，其特征在于外槽壁為夾層，夾層內(nèi)盛裝水，在夾層內(nèi)還裝有電熱棒和感溫頭。內(nèi)槽固定在外槽體內(nèi)，在外槽內(nèi)低有一凹槽，凹槽上設(shè)有濾網(wǎng)，凹槽中部接有液漿輸送管。兩托盤通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸承與外槽體相連。托盤支承架與外槽槽外低固定。在托盤里，分別設(shè)有數(shù)排錐形套，在錐形套的每橫排之間均設(shè)有橫梁并安裝穿針，每排橫梁由縱向連接片穿起來(lái)，在托盤上還設(shè)有拉桿與縱向連接片連接。
本實(shí)用新型優(yōu)點(diǎn)是1、涂掛溫度可以恒溫；2、涂掛料液面可以自動(dòng)調(diào)節(jié)；3、涂掛料在內(nèi)槽與外槽中可以循環(huán)，不必頻繁添加涂掛料；4、產(chǎn)品涂掛量一致均勻，產(chǎn)品涂掛外觀細(xì)膩；5、可以杜絕斷把，提高產(chǎn)品質(zhì)量與成品率；6、減少了人與產(chǎn)品的直接接觸，避免微生物污染；7、可在大型速凍線上使用，減少操作人員，同時(shí)減少涂掛時(shí)料液外灑現(xiàn)象，節(jié)約料液；8、料液循環(huán)時(shí)可以自動(dòng)過(guò)濾料液。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明


圖1為冰淇淋火炬涂掛機(jī)的整體結(jié)構(gòu)全剖圖；圖2為冰淇淋火炬涂掛機(jī)的托盤俯視局剖圖；圖3為冰淇淋火炬涂掛機(jī)的托盤主視局剖圖；圖4為冰淇淋火炬涂掛機(jī)的托盤左視全剖圖。
附圖圖標(biāo)支承架(1)、電熱棒(2)、感溫頭(3)、外槽(4)、配電箱(5)、托盤(6)、內(nèi)槽(7)、濾網(wǎng)(8)、循環(huán)泵(9)、縱向連接片(10)、橫梁(11)、穿針(12)、錐形套(13)、拉手(14)、拉桿(15)、旋轉(zhuǎn)軸承(16)。
1、用電熱棒(2)加熱外槽(4)夾層中的自來(lái)水，加熱的自來(lái)水通過(guò)外槽(4)(用不銹鋼材料制成)與槽內(nèi)的巧克力進(jìn)行熱交換，使槽內(nèi)中流下的料液(溫度已降低)再回溫，當(dāng)溫度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)需求時(shí)(通過(guò)感溫頭(3)來(lái)控制水溫)自動(dòng)切斷電源。2、內(nèi)槽(7)料與外槽(4)料的循環(huán)，是通過(guò)衛(wèi)生泵(9)(循環(huán)泵)把外槽(7)中料液抽到內(nèi)槽(4)中，抽料過(guò)程料自動(dòng)通過(guò)濾網(wǎng)(8)過(guò)濾(濾網(wǎng)一般采用不易腐蝕的尼龍網(wǎng)或鋼網(wǎng))，當(dāng)內(nèi)槽(7)中的料液達(dá)到涂掛液面時(shí)從液面控制口流到外槽中。3、托盤(6)由支承架(1)支承，火炬把正好落入錐形套中(在每個(gè)錐形套壁上有細(xì)孔)，然后拉動(dòng)拉桿(15)與拉桿相連動(dòng)的穿針(12)(不銹鋼材料做成)，正好通過(guò)錐形套壁上細(xì)孔扎入火炬把中，使火炬與火炬托盤相連接起來(lái)成為一體，然后通過(guò)拉手(14)翻轉(zhuǎn)托盤(6)開始涂掛。4、托盤(6)的翻轉(zhuǎn)是靠裝在外槽(4)體上的旋轉(zhuǎn)軸承(16)來(lái)完成。
權(quán)利要求1.一種冰淇淋火炬涂掛機(jī)是由外槽(4)、內(nèi)槽(7)、托盤(6)、支承架(1)組成，其特征在于外槽(4)壁為夾層，外槽(4)內(nèi)低有一凹槽(17)，內(nèi)槽(7)固定在外槽(4)體內(nèi)，托盤(6)通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸承(16)與外槽(4)體相連。托盤(6)通過(guò)旋轉(zhuǎn)軸承(16)與外槽(4)體相連。托盤支承架(1)與外槽外低固定。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰淇淋火炬涂掛機(jī)，其特征在于外槽(4)夾層內(nèi)裝有水，還裝有電熱棒(2)和感溫頭(3)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰淇淋火炬涂掛機(jī)，其特征在于凹槽(17)上裝有一濾網(wǎng)(8)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰淇淋火炬涂掛機(jī)，其特征在于托盤(6)里設(shè)有數(shù)排錐形套(13)，在錐形套(13)每橫排之間均設(shè)有橫梁(11)，在橫梁(11)上裝有穿針(12)，每排橫梁(11)由縱向連接片(10)穿起來(lái)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰淇淋火炬涂掛機(jī)，其特征在于托盤(6)上設(shè)有拉桿(14)與縱向連接片(10)連接。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種冰淇淋火炬造型外層涂掛巧克力液的裝置,是由外槽、內(nèi)槽、托盤組成的冰棒火炬涂掛機(jī),其特征是外槽為夾層,在夾層內(nèi)裝水,通過(guò)電熱棒來(lái)加熱,用感溫頭來(lái)控制水溫。內(nèi)槽裝在外槽體內(nèi),外槽、內(nèi)槽盛裝的涂料可自動(dòng)循環(huán)并得到過(guò)濾,托盤排放冰棒火炬,自由翻轉(zhuǎn)進(jìn)行涂掛巧克力液,該設(shè)備不僅對(duì)涂料長(zhǎng)期保持恒溫,涂掛均勻,而且更重要的是減少了大批人力,同時(shí)還避免了人工操縱,帶來(lái)微生物的污染。
文檔編號(hào)A23G9/04GK2406497SQ992545
公開日2000年11月22日 申請(qǐng)日期1999年11月23日 優(yōu)先權(quán)日1999年11月23日
發(fā)明者武瑞崗 申請(qǐng)人:武瑞崗