一種茶葉殺青揉捻一體式裝置的制造方法
【專利說明】
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及茶葉加工裝置的技術領域，特別是一種殺青揉捻裝置的技術領域。【【背景技術】】
[0002]殺青是烏龍茶的初制工序之一，主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成。揉捻是烏龍茶初制的塑型工序，通過揉捻形成其緊結彎曲的外形，并對內質改善也有所影響，茶葉揉捻裝置是一種可保持茶葉纖維組織不致破壞，且能確保茶葉品質均一的茶葉加工設備，茶葉生產過程中，需要對采摘來的茶葉進行揉捻作業(yè)，揉捻過程要保持茶葉纖維組織不致破壞，且茶葉品質均一。
[0003]現(xiàn)有技術當中，往往茶葉的殺青和揉捻需要兩道不同的工序和設備，可見加工效率低，茶葉的加工周期長，并且殺青過程當中，存在殺青不均勻、不完全或有焦葉糊味的缺點，茶葉的青草氣味散發(fā)的不徹底，殺青之后的茶葉的青草氣味還很重，茶葉的質量受到影響，在揉捻過程當中存在揉捻時不均勻，容易出現(xiàn)碎茶現(xiàn)象，可控性低，同時加工效率較低，不易成型等缺點。因此提出一種同時兼顧殺青和揉捻的裝置是有意義的，可以大大提高加工效率，縮短加工周期。
【
【發(fā)明內容】
】
[0004]本發(fā)明的目的就是解決現(xiàn)有技術中的問題，提出一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，結構簡單，采用一體式結構，殺青效率高，揉捻均勻，大大縮短了加工周期，同時又保障了茶葉的品質。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提出了一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，包括熱風爐、殺青裝置、揉捻裝置和燃燒室，所述熱風爐設置于殺青裝置的上端，熱風爐的兩側設有出氣管，所述出氣管與鼓風機相連接，熱風爐下端設有進氣管，所述殺青裝置通過進氣管與熱風爐相連通，所述殺青裝置內部設有轉軸，所述轉軸上設有用于翻滾茶葉的導葉板，轉軸與一號電機傳動連接，所述殺青裝置上端設有進料口，殺青裝置的底部設有出料口，所述出料口和進料口上設有用于開關的閥門，所述揉捻裝置通過出料口與殺青裝置相連通，所述揉捻裝置包括滾筒、連接支架、二號電機、揉捻槽和驅動軸，所述滾筒與驅動軸固定連接，所述驅動軸鉸接在伸縮螺桿上，所述伸縮螺桿安裝在連接支架上，所述揉捻槽設置在滾筒的正下方，所述揉捻裝置外圍設有一層導熱板，所述導熱板下端設有燃燒室。
[0006]作為優(yōu)選，所述揉捻槽的上表面為下凹的圓弧形狀，揉捻槽的上表面上設有均勻分布的凸起狀的棱骨。
[0007]作為優(yōu)選，所述滾筒的外表面上均勻的設有若干條狀凸起，所述滾筒的兩端設有倒角，所述條狀凸起的數(shù)量為20條到30條。
[0008]作為優(yōu)選，所述導葉板的形狀為螺旋狀，導葉板的兩端均設有倒角。
[0009]作為優(yōu)選，所述熱風爐兩側的出氣管出口處上下錯開一定高度。
[0010]作為優(yōu)選，所述燃燒室的外壁上設有一個用于控制溫度的通風孔，所述通風孔上設有調節(jié)閥。
[0011]作為優(yōu)選，所述揉捻裝置的外壁上設有第二出料口，所述第二出料口上設有用于開關的閥門。
[0012]作為優(yōu)選，所述熱風爐、殺青裝置、揉捻裝置和燃燒室為一體式結構。
[0013]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，結構簡單，使用方便，采用滾筒式的揉捻裝置，揉捻時均勻，效率高，同時又保障了茶葉的質量，采用螺旋狀的導葉板和熱風爐，使得殺青時翻葉受熱均勻，可以避免茶葉產生焦葉，大大提高了殺青時茶葉的品質，通過將熱風爐、殺青裝置、揉捻裝置和燃燒室設置為一體式結構，可以大大提高加工效率，縮短茶葉的加工周期。
[0014]本發(fā)明的特征及優(yōu)點將通過實施例結合附圖進行詳細說明。
【【附圖說明】】
[0015]圖1是本發(fā)明一種茶葉殺青揉捻一體式裝置的結構示意圖。
【【具體實施方式】】
[0016]參閱圖1，本發(fā)明一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，包括熱風爐1、殺青裝置2、揉捻裝置3和燃燒室4，所述熱風爐I設置于殺青裝置2的上端，熱風爐I的兩側設有出氣管11，所述出氣管11與鼓風機12相連接，熱風爐I下端設有進氣管13，所述殺青裝置2通過進氣管13與熱風爐I相連通，所述殺青裝置2內部設有轉軸24，所述轉軸24上設有用于翻滾茶葉的導葉板23，轉軸24與一號電機25傳動連接，所述殺青裝置2上端設有進料口 21，殺青裝置2的底部設有出料口 22，所述出料口 22和進料口 21上設有用于開關的閥門，所述揉捻裝置3通過出料口 22與殺青裝置2相連通，所述揉捻裝置3包括滾筒31、連接支架36、二號電機35、揉捻槽34和驅動軸32，所述滾筒31與驅動軸32固定連接，所述驅動軸32鉸接在伸縮螺桿33上，所述伸縮螺桿33安裝在連接支架36上，所述揉捻槽34設置在滾筒31的正下方，所述揉捻裝置3外圍設有一層導熱板5，所述導熱板5下端設有燃燒室4。
[0017]所述揉捻槽34的上表面為下凹的圓弧形狀，揉捻槽34的上表面上設有均勻分布的凸起狀的棱骨41，所述滾筒31的外表面上均勻的設有若干條狀凸起38，所述滾筒31的兩端設有倒角，所述條狀凸起38的數(shù)量為20條到30條，所述導葉板23的形狀為螺旋狀，導葉板23的兩端均設有倒角，所述熱風爐I兩側的出氣管11出口處上下錯開一定高度，所述燃燒室4的外壁上設有一個用于控制溫度的通風孔41，所述通風孔41上設有調節(jié)閥42，所述揉捻裝置3的外壁上設有第二出料口 39，所述第二出料口 39上設有用于開關的閥門，所述熱風爐1、殺青裝置2、揉捻裝置3和燃燒室4為一體式結構。
[0018]本發(fā)明工作過程:
[0019]本發(fā)明一種茶葉殺青揉捻一體式裝置在工作過程中，通過在進料口 21加入未加工的茶葉，點燃燃燒室4，同時打開熱風爐1，燃燒室4加熱導熱板5，通過通風孔41上的調節(jié)閥42將溫度控制在130°C左右，進行殺青作用，出氣管11兩側出口上下錯開一定高度，可以避免兩出氣管11出氣時產生氣流沖突，使用時，鼓風機12壓縮，氣流通過出氣管11對熱風爐I產生壓力，熱風爐I內部的熱氣受到壓力通過進氣管13進入到殺青裝置2，水蒸汽與茶葉接觸，使茶葉受熱均勻，可以避免茶葉產生焦葉，大大提高了茶葉殺青時茶葉的品質，同時茶葉進入到殺青裝置2內部，在緩慢運轉的螺旋狀的導葉板23的轉動下進行翻炒，通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，待茶葉殺青完成后，打開出料口 22上的閥門，轉軸24繼續(xù)旋轉，將殺青完的茶葉導入到揉捻裝置3內部，控制燃燒室4的溫度，將導熱板5的溫度控制到90°C左右，進行揉捻作業(yè)，揉捻槽34的上表面上設有均勻分布的凸起狀的棱骨37，棱骨37的設置可以促進揉捻運動規(guī)律的形成，使得運動著的茶葉導向強壓區(qū)，減少跑茶，增強摩擦阻力，凸起狀的棱骨37還能促進揉捻葉向上翻轉，以達到良好的揉捻效果，揉捻槽34的上表面為下凹的圓弧形狀，與滾筒31的圓形輪廓相對應，通過伸縮螺桿33調整滾筒31的高度，使?jié)L筒31和揉捻槽34上表面的距離設置合理，令茶葉在揉捻槽34內被條狀凸起38推動的同時，借助重力和離心力的作用緊密擠壓在揉捻槽34與滾筒31間的縫隙里，揉捻時均勻，效率高，出現(xiàn)碎茶的幾率低，同時又保障了茶葉的質量，揉捻完成后，打開第二出料口 39上的閥門，將加工完成的茶葉取出，關閉熱風爐I和燃燒室4，這種茶葉殺青揉捻一體式裝置在通過殺青后趁熱揉捻，使殺青葉卷曲成條，同時大大提高加工效率，縮短了茶葉的加工周期。
[0020]上述實施例是對本發(fā)明的說明，不是對本發(fā)明的限定，任何對本發(fā)明簡單變換后的方案均屬于本發(fā)明的保護范圍。
【主權項】
1.一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，其特征在于:包括熱風爐(I)、殺青裝置(2)、揉捻裝置(3)和燃燒室(4)，所述熱風爐(I)設置于殺青裝置(2)的上端，熱風爐(I)的兩側設有出氣管(11)，所述出氣管(11)與鼓風機(12)相連接，熱風爐⑴下端設有進氣管(13)，所述殺青裝置(2)通過進氣管(13)與熱風爐(I)相連通，所述殺青裝置(2)內部設有轉軸(24)，所述轉軸(24)上設有用于翻滾茶葉的導葉板(23)，轉軸(24)與一號電機(25)傳動連接，所述殺青裝置(2)上端設有進料口(21)，殺青裝置(2)的底部設有出料口(22)，所述出料口(22)和進料口(21)上設有用于開關的閥門，所述揉捻裝置(3)通過出料口(22)與殺青裝置(2)相連通，所述揉捻裝置(3)包括滾筒(31)、連接支架(36)、二號電機(35)、揉捻槽(34)和驅動軸(32)，所述滾筒(31)與驅動軸(32)固定連接，所述驅動軸(32)鉸接在伸縮螺桿(33)上，所述伸縮螺桿(33)安裝在連接支架(36)上，所述揉捻槽(34)設置在滾筒(31)的正下方，所述揉捻裝置(3)外圍設有一層導熱板(5)，所述導熱板(5)下端設有燃燒室⑷。
2.如權利要求1所述的一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，其特征在于:所述揉捻槽(34)的上表面為下凹的圓弧形狀，揉捻槽(34)的上表面上設有均勻分布的凸起狀的棱骨(41)。
3.如權利要求1所述的一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，其特征在于:所述滾筒(31)的外表面上均勻的設有若干條狀凸起(38)，所述滾筒(31)的兩端設有倒角，所述條狀凸起(38)的數(shù)量為20條到30條。
4.如權利要求1所述的一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，其特征在于:所述導葉板(23)的形狀為螺旋狀，導葉板(23)的兩端均設有倒角。
5.如權利要求1所述的一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，其特征在于:所述熱風爐(I)兩側的出氣管(11)出口處上下錯開一定高度。
6.如權利要求1所述的一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，其特征在于:所述燃燒室(4)的外壁上設有一個用于控制溫度的通風孔(41)，所述通風孔(41)上設有調節(jié)閥(42)。
7.如權利要求1所述的一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，其特征在于:所述揉捻裝置(3)的外壁上設有第二出料口(39)，所述第二出料口(39)上設有用于開關的閥門。
8.如權利要求1所述的一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，其特征在于:所述熱風爐(I)、殺青裝置(2)、揉捻裝置(3)和燃燒室(4)為一體式結構。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種茶葉殺青揉捻一體式裝置，包括熱風爐、殺青裝置、揉捻裝置和燃燒室，熱風爐設置于殺青裝置的上端，熱風爐的兩側設有出氣管，出氣管與鼓風機相連接，熱風爐下端設有進氣管，殺青裝置內部設有轉軸，轉軸上設有導葉板，轉軸與一號電機相連接，殺青裝置上端設有進料口，殺青裝置底部設有出料口，所述揉捻裝置包括滾筒、連接支架、二號電機、揉捻槽和驅動軸，滾筒與驅動軸固定連接，驅動軸鉸接在伸縮螺桿上，伸縮螺桿安裝在連接支架上，揉捻槽設置在滾筒的正下方，揉捻裝置外圍設有一層導熱板，導熱板下端設有燃燒室。本發(fā)明通過將熱風爐、殺青裝置、揉捻裝置和燃燒室設置為一體式結構，可以大大提高加工效率，縮短茶葉的加工周期。
【IPC分類】A23F3-12, A23F3-06
【公開號】CN104543053
【申請?zhí)枴緾N201410781182
【發(fā)明人】吳海江
【申請人】新昌縣小將鎮(zhèn)烏牛崗家庭農場
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2014年12月16日