一種生姜綠茶飲料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種醋味飲料及其制備方法，尤其涉及的是一種生姜綠茶飲料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，對(duì)飲料的要求也日益提高，飲料不但需要帶給人們味覺(jué)上的享受，同時(shí)也需要有益人體健康。目前，市面上的綠茶飲料多為薄荷口味，口味單一，不足以滿足廣大消費(fèi)者的需求。
[0003]因此，現(xiàn)有技術(shù)還有待于改進(jìn)和發(fā)展。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種生姜綠茶飲料及其制備方法生姜飲料及其制備方法，旨在解決傳統(tǒng)的綠茶飲料口味單一的技術(shù)問(wèn)題。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案如下:一種生姜綠茶味飲料，其中，其組分按照重量份計(jì)算包括:綠茶6-10份，果葡萄漿3-5份，生姜4-7份，蜂蜜4-7份。
[0006]所述的生姜綠茶飲料的制備方法，其中，包括以下步驟:
A.取生姜，去皮切絲，用清水浸泡，備用；
B.取綠茶，與步驟A中的生姜絲一起放入清水中浸泡；
C.將清水加熱煮沸，持續(xù)煮沸20-40分鐘，靜置密封冷卻；
D.取上清液，加入果葡萄漿、蜂蜜調(diào)配；
E.殺菌，裝瓶，得到成品生姜綠茶飲料。
[0007]所述的生姜綠茶飲料的制備方法，其中，所述步驟B中，加入清水的量為生姜的20—30 倍。
[0008]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明公開(kāi)了生姜綠茶飲料及其制備方法生姜飲料及其制備方法，在傳統(tǒng)的綠茶飲料上，加入生姜，果葡萄漿等成分，使綠茶帶有生姜固有的辛辣味以及蜂蜜的天然滋潤(rùn)甜味，相比于傳統(tǒng)的綠茶飲料，本發(fā)明的生姜綠茶飲料香味天然，味道醇厚，不但具有清新的綠茶味，同時(shí)也帶有蜂蜜的天然滋潤(rùn)甜味以及生姜的天然辛辣味，口感獨(dú)特。
【具體實(shí)施方式】
[0009]為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚、明確，以下列舉實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
[0010]實(shí)施例1
本實(shí)施例公開(kāi)了一種生姜飲料，其組分按照重量份計(jì)算包括:水70份，綠茶7份，果葡萄漿3份，蜂蜜6份，生姜6份。
[0011]實(shí)際應(yīng)用中，綠茶品種可隨意選擇。
[0012]本實(shí)施例還公開(kāi)了生姜綠茶飲料的制備方法，包括以下步驟:
A.取生姜，去皮切絲，用清水浸泡，備用。
[0013]B.取綠茶，與步驟A中的生姜絲一起放入清水中浸泡；浸泡的目的是將生姜特有的辛辣味溶解出來(lái)。
[0014]C.將清水加熱煮沸，持續(xù)煮沸20-40分鐘，靜置密封冷卻；加熱煮沸后，可以聞到明顯綠茶味道，同時(shí)帶有生姜辛辣味。
[0015]D.取上清液，加入果葡萄漿、蜂蜜調(diào)配。
[0016]E.殺菌，裝瓶，得到成品生姜綠茶飲料。
[0017]實(shí)際應(yīng)用中，為了使生姜的辛辣味道較濃，步驟B中，加入清水的量為生姜重量的20-30倍。加水越少，味道越濃，但產(chǎn)量變少，因但是煮沸的時(shí)間越短，生產(chǎn)量也越低，因此要根據(jù)實(shí)際需求選擇。
[0018]本發(fā)明公開(kāi)了一種生姜綠茶飲料及其制備方法，在傳統(tǒng)的綠茶飲料上，加入生姜、蜂蜜等成分，使綠茶帶有生姜的辛辣味道、蜂蜜的天然滋潤(rùn)甜味，相比于傳統(tǒng)的綠茶飲料，本發(fā)明的生姜飲料香味天然，味道獨(dú)特，不但具有清新的綠茶味，同時(shí)也帶有蜂蜜的天然滋潤(rùn)甜味，口感辛辣。同時(shí)，生姜能開(kāi)胃止嘔、化痰止咳，且含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中姜酮醇更能夠緩解血壓升高。
[0019]實(shí)施例2
本實(shí)施例基本與實(shí)施例1相同，不同的是，本實(shí)施例組分按照重量份計(jì)算包括:綠茶10份，果葡萄漿4份，生姜4份，蜂蜜4份。
[0020]本實(shí)施例的口味較淡，偏向于綠茶的清新味道，其姜味較淡，適合初次品嘗本飲料的人飲用。
[0021]應(yīng)當(dāng)理解的是，本發(fā)明的應(yīng)用不限于上述的舉例，對(duì)本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，可以根據(jù)上述說(shuō)明加以改進(jìn)或變換，所有這些改進(jìn)和變換都應(yīng)屬于本發(fā)明所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種生姜綠茶飲料，其特征在于，其組分按照重量份計(jì)算包括:綠茶6-10份，果葡萄漿3-5份，生姜4-7份，蜂蜜4-7份。
2.一種如權(quán)利要求1所述的生姜綠茶飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: A.取生姜，去皮切絲，用清水浸泡，備用； B.取綠茶，與步驟A中的生姜絲一起放入清水中浸泡； C.將清水加熱煮沸，持續(xù)煮沸20-40分鐘，靜置密封冷卻； D.取上清液，加入果葡萄漿、蜂蜜調(diào)配； E.殺菌，裝瓶，得到成品生姜綠茶飲料。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的生姜綠茶飲料的制備方法，其特征在于，所述步驟B中，加入清水的量味生姜重量的20-30倍。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種生姜綠茶飲料及其制備方法，其中，其組分按照重量份計(jì)算包括：綠茶6-10份，果葡萄漿3-5份，生姜4-7份，蜂蜜4-7份。本發(fā)明公開(kāi)了生姜綠茶飲料及其制備方法生姜飲料及其制備方法，在傳統(tǒng)的綠茶飲料上，加入生姜，果葡萄漿等成分，使綠茶帶有生姜固有的辛辣味以及蜂蜜的天然滋潤(rùn)甜味，相比于傳統(tǒng)的綠茶飲料，本發(fā)明的生姜綠茶飲料香味天然，味道醇厚，不但具有清新的綠茶味，同時(shí)也帶有蜂蜜的天然滋潤(rùn)甜味以及生姜的天然辛辣味，口感獨(dú)特。
【IPC分類】A23F3-14
【公開(kāi)號(hào)】CN104543134
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510011003
【發(fā)明人】黃家亨
【申請(qǐng)人】黃家亨
【公開(kāi)日】2015年4月29日
【申請(qǐng)日】2015年1月10日