一種猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料的配方及生產(chǎn)方法
【專利說(shuō)明】
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域： 本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]
【背景技術(shù)】： 人腦功能大約在4 5歲開(kāi)始退化。這是英國(guó)倫敦大學(xué)的研究人員在過(guò)去十年，跟蹤研 究7 0 0 0名4 5 - 7 0歲男女后，得出的結(jié)論。新加坡國(guó)大醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)?？聘呒?jí)顧問(wèn) 里什瑪?麥錢(qián)特說(shuō)，大腦是一切活動(dòng)的核心。若腦力不濟(jì)，我們的生活將會(huì)陷入癱瘓。"腦 為元神之府"，腦部健康，腦髓充盈，人就會(huì)輕勁有力，思維靈敏。腦力腦動(dòng)者工作學(xué)習(xí)用腦 量極大，尤其是學(xué)生一族，學(xué)習(xí)壓力更大。人腦需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滋補(bǔ)才能更好的為我們服 務(wù)。在生活中我們要注意健腦、補(bǔ)腦。用腦過(guò)度，已成為當(dāng)今人熟知的話題，如何"補(bǔ)腦"也 漸漸被人們所重視。孩子學(xué)習(xí)用腦過(guò)度，工作勞累用腦過(guò)度，人們往往在不知不覺(jué)中消耗著 自己大腦的腦細(xì)胞。越來(lái)越多的腦保健品也琳瑯滿目，所謂"補(bǔ)腦"就是要"補(bǔ)"。目前市場(chǎng) 上補(bǔ)腦、健腦的藥品和保健品種類(lèi)繁多、琳瑯滿目，但藥品、保健品多數(shù)有副作用，對(duì)人體造 成損害，且價(jià)格昂貴，無(wú)法普及?，F(xiàn)市場(chǎng)上非常需要一種可以補(bǔ)腦健腦的猴頭菇補(bǔ)腦健腦的 配方及生產(chǎn)方法。
[0003]

【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的目的在于提供一種集開(kāi)竅豁痰，醒神益智、安神益智的猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料 的配方及生產(chǎn)方法。
[0004] 本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，猴頭菇20-35 份、石菖蒲10-30份、龜板10-30份、龍骨10-30份、朱砂10-30份、天門(mén)冬10-30份、菟絲 子10-30份、地骨皮10-30份、益智仁10-30份、核桃仁10-30份、柏子仁10-30份、酸棗仁 10-30份、杏仁10-30份、遠(yuǎn)志10-30份、合歡皮10-30份、桂圓肉10-30份、郁金10-30份。
[0005] 制備本發(fā)明猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重 量配比是，猴頭菇20-30份、石菖蒲10-25份、龜板10-25份、龍骨10-25份、朱砂10-25份、 天門(mén)冬10-25份、菟絲子10-25份、地骨皮10-25份、益智仁10-25份、核桃仁10-25份、柏子 仁10-25份、酸棗仁10-25份、杏仁10-25份、遠(yuǎn)志10-25份、合歡皮10-25份、桂圓肉10-25 份、郁金10-25份。
[0006] 制備本發(fā)明猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重 量配比是：猴頭菇20-25份、石菖蒲15份、龜板15份、龍骨15份、朱砂15份、天門(mén)冬15份、 菟絲子15份、地骨皮15份、益智仁15份、核桃仁15份、柏子仁15份、酸棗仁15份、杏仁15 份、遠(yuǎn)志15份、合歡皮15份、桂圓肉15份、郁金15份。
[0007] 將上述各組份制成本發(fā)明猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選 料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量 配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料猴頭菇、石菖蒲、龜板、龍骨、朱砂、天門(mén)冬、菟絲 子、地骨皮、益智仁、核桃仁、柏子仁、酸棗仁、杏仁、遠(yuǎn)志、合歡皮、桂圓肉、郁金備用；B、烘 干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使 原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成 粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料拌勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重 量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過(guò)±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
[0008] 本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于"開(kāi)竅豁痰"的原則，也就是醫(yī)食同 源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過(guò)祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?duì) 古今醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心 加工制成的火鍋湯料。
[0009] 在藥物與配方中：猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌、治療神經(jīng)衰弱， 治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)疾病。具有抗?jié)兒涂寡鬃?用、抗腫瘤作用、保肝護(hù)肝作用、抗衰老作用、提高機(jī)體耐缺氧能力、增加心臟血液輸出量、 加速機(jī)體血液循環(huán)、降低血糖和血脂的作用。石菖蒲開(kāi)竅，豁痰，理氣，活血，散風(fēng)，去濕。治 癲癇，痰厥，熱病神昏，健忘，氣閉耳聾，心胸?zé)?，胃痛，腹痛，風(fēng)寒濕痹，癰疽腫毒，跌打損 傷?；瘽耖_(kāi)胃，開(kāi)竅豁痰，醒神益智。用于脘痞不饑、噤口下痢、神昏癲癇、健忘耳聾。龜板 甘、咸，寒。入肝、腎、心經(jīng)。滋陰潛陽(yáng)、養(yǎng)血寧心。主治陰虛陽(yáng)亢以及腎虛、心虛所致的發(fā) 熱、腰膝酸軟、心悸、失眠等癥。龍骨潛陽(yáng)安神，用于陰虛陽(yáng)亢，煩躁易怒，心悸失眠，頭暈?zāi)?眩，癲狂驚等癥；煅后功偏收斂固澀，多用于遺精早泄，帶下崩漏，虛汗久瀉，濕瘡癢疹，瘡口 不斂，外傷出血等。菟絲子補(bǔ)肝腎，益精髓，明目。治腰膝酸痛，遺精，消渴，尿有余浙，目暗。 地骨皮清熱，涼血。治虛勞潮熱盜汗，肺熱咳喘，吐血，衄血，血淋，消渴，高血壓，癰腫，惡瘡。 益智仁溫脾，暖腎，固氣，澀精。治冷氣腹痛，中寒吐瀉，多唾，遺精，小便余浙，夜多小便。核 桃仁溫補(bǔ)肺腎，定喘潤(rùn)腸。用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結(jié)。柏子仁養(yǎng)心安神，潤(rùn) 腸通便。治驚悸，失眠，遺精，盜汗，便秘。酸棗仁養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。治虛煩不眠，驚悸 怔忡，煩渴，虛汗。杏仁功能主治：降氣止咳平喘，潤(rùn)腸通便。用于咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛 津枯、腸燥便秘。遠(yuǎn)志安神益智，祛痰，解郁。治驚悸，健忘，夢(mèng)遺，失眠，咳嗽多痰，癰疽瘡腫。 合歡皮解郁，和血，寧心，消癰腫。治心神不安，憂郁失眠，肺癰，癰腫，瘰疬，筋骨折傷。桂圓 肉對(duì)人體有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺、開(kāi)胃益脾，可作為治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰 弱、產(chǎn)后血虧等功效。郁金行氣解郁，涼血破瘀。治胸腹脅肋諸痛，失心癲狂，熱病神昏，吐 血,衄血,尿血,血淋,婦女倒經(jīng),黃疸。朱砂安神，定驚，明日，解毒。治癲狂,驚悸,心煩，失 眠：眩暈，目昏，腫毒，瘡瘍，疥癬。天門(mén)冬滋陰，潤(rùn)燥，清肺，降火。治陰虛發(fā)熱，咳嗽吐血，肺 痿，肺癰，咽喉腫痛，消渴，便秘。
[0010] 本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過(guò)多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善， 配方比較完整，療效確切。對(duì)驚悸，健忘，失眠、虛汗等主病證：程度不同起到了養(yǎng)心安神，開(kāi) 竅豁痰，醒神益智、安神益智的作用，具有保健、醒神益智、養(yǎng)心安神、見(jiàn)效快、純天然、無(wú)毒 無(wú)副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0011] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次， 7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組食用安神補(bǔ)腦藥，每組選擇門(mén)診病人130例，其中男80例，女 50例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為虛煩不 目民，驚悸怔忡，煩渴，健忘，失眠，虛汗，氣閉耳聾，心胸?zé)灒ニ嵬?，表一為服用一個(gè)療程 后的對(duì)照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成 的，猴頭菇20-35份、石菖蒲10-30份、龜板10-30份、龍骨10-30份、朱砂10-30份、天門(mén) 冬10-30份、菟絲子10-30份、地骨皮10-30份、益智仁10-30份、核桃仁10-30份、柏子仁 10-30份、酸棗仁10-30份、杏仁10-30份、遠(yuǎn)志10-30份、合歡皮10-30份、桂圓肉10-30 份、郁金10-30份。
2. -種猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，猴頭 菇20-30份、石菖蒲10-25份、龜板10-25份、龍骨10-25份、朱砂10-25份、天門(mén)冬10-25份、 菟絲子10-25份、地骨皮10-25份、益智仁10-25份、核桃仁10-25份、柏子仁10-25份、酸 棗仁10-25份、杏仁10-25份、遠(yuǎn)志10-25份、合歡皮10-25份、桂圓肉10-25份、郁金10-25 份。
3. -種猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，猴頭 菇20-25份、石菖蒲15份、龜板15份、龍骨15份、朱砂15份、天門(mén)冬15份、菟絲子15份、 地骨皮15份、益智仁15份、核桃仁15份、柏子仁15份、酸棗仁15份、杏仁15份、遠(yuǎn)志15 份、合歡皮15份、桂圓肉15份、郁金15份。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料的配方，生產(chǎn)方法，其特征在于： 主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟： A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料猴頭菇、石菖蒲、龜板、龍 骨、朱砂、天門(mén)冬、菟絲子、地骨皮、益智仁、核桃仁、柏子仁、酸棗仁、杏仁、遠(yuǎn)志、合歡皮、桂 圓肉、郁金備用；B、烘干、選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度 控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉 碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合 攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量 規(guī)定相差不超過(guò)±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
【專利摘要】<b>一種猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料的配方及生產(chǎn)方法，以</b><b>猴頭菇、石菖蒲、龜板、龍骨、朱砂、天門(mén)冬、菟絲子、地骨皮、益智仁、核桃仁、柏子仁、酸棗仁、杏仁、遠(yuǎn)志、合歡皮、桂圓肉、郁金為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集</b><b>養(yǎng)心安神，開(kāi)竅豁痰，醒神益智、安神益智等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無(wú)毒無(wú)副作用、適于飯店和居家食用</b><b>的</b><b>猴頭菇補(bǔ)腦健腦湯料的配方</b><b>及生產(chǎn)方法。</b>
【IPC分類(lèi)】A23L1-40, A23L1-28, A23L1-29
【公開(kāi)號(hào)】CN104543988
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310501503
【發(fā)明人】施洋
【申請(qǐng)人】哈爾濱浩拓生物科技開(kāi)發(fā)有限公司
【公開(kāi)日】2015年4月29日
【申請(qǐng)日】2013年10月23日