一種猴頭菇健脾益氣湯料的配方及生產(chǎn)方法
【專利說明】
[0001]
技術(shù)領域： 本發(fā)明涉及食品保健領域，具體涉及一種猴頭菇健脾益氣湯料的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]
【背景技術(shù)】： 脾臟為五臟之一，古今中醫(yī)名家認為脾胃為后天之本，氣血生化之源，"胃主納谷，脾主 運化"。即人食五谷，靠腸胃消化，將食物轉(zhuǎn)化為養(yǎng)料，靠胃腸吸收營養(yǎng)，由脾統(tǒng)攝血液輸送 到全身各部，以營養(yǎng)全身組織。
[0003] 現(xiàn)代醫(yī)學表明，脾臟具有慮血、儲血功能，是參與血液循環(huán)、運輸血液養(yǎng)分的中藥 器官；同時又是人體最大的淋巴器官，產(chǎn)生具有免疫抗疾病能力的淋巴細胞，參與機體免 疫。
[0004] 脾主升清、喜燥，胃主降濁、喜潤，一升一降，陰陽結(jié)合，相輔相成，完成飲食物的轉(zhuǎn) 化過程。脾氣升，則水谷之精得以輸布；胃氣降，則水谷及其糟柏才得以下行。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的目的在于提供一種集寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的猴頭菇健脾益氣湯料 的配方及生產(chǎn)方法。
[0006] 本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，猴頭菇20-35份、 牛展粉10-30份、川樸10-30份、藿香10-30份、枳殼10-30份、麥芽10-30份、木香10-30 份、茴香10-30份、半夏10-30份、砂仁10-30份、元胡10-30份、生姜10-30份。
[0007] 制備本發(fā)明猴頭菇健脾益氣湯料的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重 量配比是，猴頭菇20-30份、牛展粉10-25份、川樸10-25份、藿香10-25份、枳殼10-25份、 麥芽10-25份、木香10-25份、茴香10-25份、半夏10-25份、砂仁10-25份、元胡10-25份、 生姜10-25份。
[0008] 制備本發(fā)明猴頭菇健脾益氣湯料的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重 量配比是：猴頭燕25份、牛展粉15份、川樸15份、藿香15份、積殼15份、麥芽15份、木香 15份、茴香15份、半夏15份、砂仁15份、元胡15份、生姜15份。
[0009] 將上述各組份制成本發(fā)明猴頭菇健脾益氣湯料的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選 料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量 配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料猴頭菇、牛展粉、川樸、藿香、枳殼、麥芽、木香、 茴香、半夏、砂仁、元胡、生姜備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫 度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入 粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混 合攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重 量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。
[0010] 本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學中關于"健脾益氣"的原則，也就是醫(yī)食同 源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?古今醫(yī)學、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設計者多次臨床行醫(yī)實踐基礎上應用中草藥精心 加工制成的火鍋湯料。 toon] 在藥物與配方中：猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經(jīng)衰弱， 治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)疾病。具有抗?jié)兒涂寡鬃?用、抗腫瘤作用、保肝護肝作用、抗衰老作用、提高機體耐缺氧能力、增加心臟血液輸出量、 加速機體血液循環(huán)、降低血糖和血脂的作用。川樸味苦辛，溫。入脾、胃、腸胃經(jīng)。有溫中， 氣，燥濕，消痰功效。治胸腹痞滿脹痛，反胃，嘔吐，宿食消，痰飲喘咳，寒濕瀉痢。孕婦慎用。 枳殼破氣，行痰，消積。治胸膈痰滯，胸痞，脅脹，食積，噫氣，嘔逆，下痢后重，脫肛，子宮脫 垂。麥芽味甘，平。歸脾、胃經(jīng)。行氣消食，健脾開胃，退乳消脹。木香行氣止痛，健脾消食。 用于胸脘脹痛、瀉痢后重、食積不消、不思飲食。茴香味辛、性溫，具有散寒止痛、和胃理氣的 功效。半夏燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)；外用消腫止痛。砂仁行氣調(diào)中，和胃，醒脾。治 腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢，妊娠胎動。姜溫中逐寒，回陽通脈。治心腹冷痛， 吐瀉，肢冷脈微，寒次喘咳，風寒濕搏，陽虛吐、衄、下血。元胡活血，散瘀，理氣，止痛。治心 腹腰膝諸痛，月經(jīng)不調(diào)，癥瘕，崩中，產(chǎn)后血暈，惡露不盡，跌打損傷。藿香快氣，和中，辟穢， 祛濕。治感冒暑濕，寒熱，頭痛，胸脘痞悶，嘔吐泄瀉，瘧疾，痢疾，口臭。
[0012] 本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結(jié)和完善， 配方比較完整，療效確切。對虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，脾胃虛弱，氣血兩虧等主病證： 程度不同起到了養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的作用，具有保健、健脾益氣、養(yǎng) 心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。
[0013] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次， 7天為一個療程，另一組對照組食用目前市場上已具有健脾益氣功能的火鍋湯料(如紅油辣 湯等火鍋湯料)，每組選擇門診病人200例，其中男80例，女120例，最大年齡68歲，最小年 齡22歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為氣短乏力、頭暈、胸部痞滿，脅腹痛脹、 咳喘上氣、食不能下、自汗，胸悶，脈細，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
【主權(quán)項】
1. 一種猴頭菇健脾益氣湯料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成 的，猴頭菇20-35份、牛展粉10-30份、川樸10-30份、藿香10-30份、枳殼10-30份、麥芽 10-30份、木香10-30份、茴香10-30份、半夏10-30份、砂仁10-30份、元胡10-30份、生姜 10-30 份。
2. -種猴頭菇健脾益氣湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，猴頭 菇20-30份、牛展粉10-25份、川樸10-25份、藿香10-25份、枳殼10-25份、麥芽10-25份、 木香10-25份、茴香10-25份、半夏10-25份、砂仁10-25份、元胡10-25份、生姜10-25份。
3. -種猴頭菇健脾益氣湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，猴頭 燕25份、牛展粉15份、川樸15份、藿香15份、積殼15份、麥芽15份、木香15份、茴香15 份、半夏15份、砂仁15份、元胡15份、生姜15份。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種猴頭燕健脾益氣湯料的配方，生產(chǎn)方法，其特征在于： 主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟： A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料猴頭菇、牛展粉、川樸、藿 香、枳殼、麥芽、木香、茴香、半夏、砂仁、元胡、生姜備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀 置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、 將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配 t匕，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按 所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。
【專利摘要】<b>一種猴頭菇健脾益氣湯料的配方及生產(chǎn)方法，以</b><b>猴頭菇、牛展粉、川樸、藿香、枳殼、麥芽、木香、茴香、半夏、砂仁、元胡、生姜為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集</b><b>養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用</b><b>的</b><b>猴頭菇健脾益氣湯料的配方</b><b>及生產(chǎn)方法。</b>
【IPC分類】A23L1-28, A23L1-40, A23L1-29
【公開號】CN104544009
【申請?zhí)枴緾N201310502718
【發(fā)明人】施洋
【申請人】哈爾濱浩拓生物科技開發(fā)有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月24日