一種養(yǎng)生生姜葡萄汁的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及生姜汁及其制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種養(yǎng)生生姜葡萄汁。
【背景技術(shù)】
[0002]生姜在人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常出現(xiàn)的調(diào)味劑，有辛香的口感，除腥祛味，且有暖身暖胃的作用，但是人們通常是作為調(diào)味劑食用，并沒有考慮其過多的功效，從而也沒有注意到其對人體的作用，而隨著人們?nèi)找鎸Ρ＝〉年P(guān)注，對生姜保健品的開發(fā)也尤為重要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種養(yǎng)生生姜葡萄汁及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種養(yǎng)生生姜葡萄汁，由以下重量份原料制成:生姜90-100、黑糯米40-46、桂圓50-60、葡萄150-160、雪蓮果60-70、豬肝20-25、葡萄酒酒糟10-15、銀耳30-35、榛蘑20-25、雞湯70-75、杜仲5_7、五加皮5_6、桑寄生4_5、阿膠5-6、生地3-4、秦艽2-3、咸酸仔1-2、純凈水300-320、青梅玫瑰汁30-35、蔗糖55-95、水適量;
青梅玫瑰汁，由以下重量份原料制成:玫瑰花10-12、藍(lán)莓30-40、白蘭地60-70、雪蓮菌30-35、燈籠果35-40、蘋果醋醋渣20-25、青梅醋100-120、水適量；
青梅玫瑰汁的制備方法:(I)將玫瑰花碾碎，與洗凈的藍(lán)莓一起放入容器中，倒入白蘭地，浸泡5-7天后，將容器中所有物料倒入鍋中，加熱煮沸后燜潤1-1.5小時(shí)，過濾，得到玫瑰酒備用；
(2)將雪蓮菌、燈籠果洗凈，同時(shí)放入磨漿機(jī)，倒入一半青梅醋，磨成漿液。與蘋果醋醋渣混合倒入鍋中，煮沸后過濾，得到濾液備用；
(3)將玫瑰酒與步驟2中的濾液、剩余青梅醋合并，攪拌均勻即得青梅玫瑰汁。
[0005]一種養(yǎng)生生姜葡萄汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將生姜洗凈，攪碎備用；將桂圓洗凈，取桂圓肉與生姜、洗凈的黑糯米一同放入鍋中，加入純凈水，加熱燜煮至湯濃，過濾，取濾液備用；
(2)將葡萄、雪蓮果洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)榨汁，過濾，得到果汁備用；
(3)將豬肝洗凈，切成塊后放入鍋中，倒入葡萄酒酒渣、適量水，加熱燜煮50-60分鐘后，將鍋中所有物料放入磨漿機(jī)中磨成漿液，過濾，取濾液備用；
(4)將銀耳、榛蘑洗凈，攪碎后與雞湯混合放入鍋中，加熱煮沸后將銀耳、榛蘑撈出，曬干后制成超微粉備用；
(5)將杜仲、五加皮、桑寄生、阿膠、生地、秦艽、咸酸仔用5-9倍量的提取，過濾，得中藥提取物備用；
(6)將步驟I中濾液、步驟2中果汁、步驟3中濾液、步驟4中超微粉與中藥提取物、青梅玫瑰汁、蔗糖合并，攪拌均勻后灌裝即可。
[0006]發(fā)明優(yōu)點(diǎn):本發(fā)明一種養(yǎng)生生姜葡萄汁，采用葡萄、桂圓、豬肝等制備而成，有很好的口感，能夠補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨，配以杜仲、五加皮、桑寄生、阿膠等提取物，對氣血虛弱有很好的效果，適合氣血虛、身體弱的人飲用。
【具體實(shí)施方式】
[0007]一種養(yǎng)生生姜葡萄汁，由以下重量份(Kg)原料制成:生姜90、黑糯米40、桂圓50、葡萄150、雪蓮果60、豬肝20、葡萄酒酒糟10、銀耳30、榛蘑20、雞湯70、杜仲5、五加皮5、桑寄生4、阿膠5、生地3、秦艽2、咸酸仔1、純凈水300、青梅玫瑰汁30、蔗糖55、水適量；
青梅玫瑰汁，由以下重量份(Kg)原料制成:玫瑰花10、藍(lán)莓30、白蘭地60、雪蓮菌30、燈籠果35、蘋果醋醋渣20、青梅醋100、水適量；
青梅玫瑰汁的制備方法:(I)將玫瑰花碾碎，與洗凈的藍(lán)莓一起放入容器中，倒入白蘭地，浸泡5天后，將容器中所有物料倒入鍋中，加熱煮沸后燜潤I小時(shí)，過濾，得到玫瑰酒備用；
(2)將雪蓮菌、燈籠果洗凈，同時(shí)放入磨漿機(jī)，倒入一半青梅醋，磨成漿液。與蘋果醋醋渣混合倒入鍋中，煮沸后過濾，得到濾液備用；
(3)將玫瑰酒與步驟2中的濾液、剩余青梅醋合并，攪拌均勻即得青梅玫瑰汁。
[0008]一種養(yǎng)生生姜葡萄汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
(1)將生姜洗凈，攪碎備用；將桂圓洗凈，取桂圓肉與生姜、洗凈的黑糯米一同放入鍋中，加入純凈水，加熱燜煮至湯濃，過濾，取濾液備用；
(2)將葡萄、雪蓮果洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)榨汁，過濾，得到果汁備用；
(3)將豬肝洗凈，切成塊后放入鍋中，倒入葡萄酒酒渣、適量水，加熱燜煮50分鐘后，將鍋中所有物料放入磨漿機(jī)中磨成漿液，過濾，取濾液備用；
(4)將銀耳、榛蘑洗凈，攪碎后與雞湯混合放入鍋中，加熱煮沸后將銀耳、榛蘑撈出，曬干后制成超微粉備用；
(5)將杜仲、五加皮、桑寄生、阿膠、生地、秦艽、咸酸仔用5倍量的提取，過濾，得中藥提取物備用；
(6)將步驟I中濾液、步驟2中果汁、步驟3中濾液、步驟4中超微粉與中藥提取物、青梅玫瑰汁、蔗糖合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種養(yǎng)生生姜葡萄汁，其特征在于，由以下重量份原料制成:生姜90-100、黑糯米40-46、桂圓50-60、葡萄150-160、雪蓮果60-70、豬肝20-25、葡萄酒酒糟10-15、銀耳30-35、榛蘑20-25、雞湯70-75、杜仲5-7、五加皮5-6、桑寄生4-5、阿膠5-6、生地3-4、秦艽2-3、咸酸仔1-2、純凈水300-320、青梅玫瑰汁30-35、蔗糖55-95、水適量； 所述青梅玫瑰汁，由以下重量份原料制成:玫瑰花10-12、藍(lán)莓30-40、白蘭地60-70、雪蓮菌30-35、燈籠果35-40、蘋果醋醋渣20-25、青梅醋100-120、水適量； 所述青梅玫瑰汁的制備方法:(I)將玫瑰花碾碎，與洗凈的藍(lán)莓一起放入容器中，倒入白蘭地，浸泡5-7天后，將容器中所有物料倒入鍋中，加熱煮沸后燜潤1-1.5小時(shí)，過濾，得到玫瑰酒備用； (2)將雪蓮菌、燈籠果洗凈，同時(shí)放入磨漿機(jī)，倒入一半青梅醋，磨成漿液，與蘋果醋醋渣混合倒入鍋中，煮沸后過濾，得到濾液備用； (3)將玫瑰酒與步驟2中的濾液、剩余青梅醋合并，攪拌均勻即得青梅玫瑰汁。
2.如權(quán)利要求1所述的一種養(yǎng)生生姜葡萄汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將生姜洗凈，攪碎備用；將桂圓洗凈，取桂圓肉與生姜、洗凈的黑糯米一同放入鍋中，加入純凈水，加熱燜煮至湯濃，過濾，取濾液備用； (2)將葡萄、雪蓮果洗凈，取其果肉，放入榨汁機(jī)榨汁，過濾，得到果汁備用； (3)將豬肝洗凈，切成塊后放入鍋中，倒入葡萄酒酒渣、適量水，加熱燜煮50-60分鐘后，將鍋中所有物料放入磨漿機(jī)中磨成漿液，過濾，取濾液備用； (4)將銀耳、榛蘑洗凈，攪碎后與雞湯混合放入鍋中，加熱煮沸后將銀耳、榛蘑撈出，曬干后制成超微粉備用； (5)將杜仲、五加皮、桑寄生、阿膠、生地、秦艽、咸酸仔用5-9倍量的提取，過濾，得中藥提取物備用； (6)將步驟I中濾液、步驟2中果汁、步驟3中濾液、步驟4中超微粉與中藥提取物、青梅玫瑰汁、蔗糖合并，攪拌均勻后灌裝即可。
【專利摘要】一種養(yǎng)生生姜葡萄汁，由以下重量份原料制成：生姜90-100、黑糯米40-46、桂圓50-60、葡萄150-160、雪蓮果60-70、豬肝20-25、葡萄酒酒糟10-15、銀耳30-35、榛蘑20-25、雞湯70-75、杜仲5-7等；本發(fā)明一種養(yǎng)生生姜葡萄汁，采用葡萄、桂圓、豬肝等制備而成，有很好的口感，能夠補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨，配以杜仲、五加皮、桑寄生、阿膠等提取物，對氣血虛弱有很好的效果，適合氣血虛、身體弱的人飲用。
【IPC分類】A23L2-02
【公開號】CN104544396
【申請?zhí)枴緾N201410779900
【發(fā)明人】周言魯
【申請人】周言魯
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2014年12月17日