一種養(yǎng)肝護(hù)胃解酒普洱袋泡茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及茶制品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種養(yǎng)肝護(hù)胃解酒普洱袋泡茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]俗話(huà)說(shuō)“煙搭橋酒開(kāi)路”，酒文化在我國(guó)極為流行?，F(xiàn)代的年輕人，為了生活、工作，身不由己，也傷了身體，特別是肝和胃。人體攝入乙醇過(guò)量后，會(huì)造成昏睡、胃出血、肝損傷、中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹等癥狀，對(duì)人體造成巨大的傷害。慢性胃炎、脂肪肝、酒精肝，都是大量飲酒后常見(jiàn)的疾病，因此采用藥食同源的中藥草本制成的解酒養(yǎng)肝護(hù)胃的產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。
[0003]中醫(yī)的“藥食同源”之說(shuō)實(shí)質(zhì)就是醫(yī)藥源于飲食，以飲食優(yōu)勢(shì)來(lái)治病強(qiáng)身。目前，以茶代藥、施以茶療，以及以各種中草藥、各種食物和各種藥食兩用原料制成的多種形式和劑型豐富的各種藥茶已被千家萬(wàn)戶(hù)所接受。
[0004]據(jù)《本草綱目拾遺》記載，“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。”同時(shí)，普洱熟茶茶性溫和，具有較好養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃的功效。
[0005]據(jù)《中國(guó)藥典》記載，葛根解酒毒，解肌退熱，生津止渴，通經(jīng)活絡(luò)；葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，減少乙醇對(duì)大腦的傷害，減輕酒精對(duì)腸胃的刺激，促進(jìn)新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素。
[0006]枳犋子具有醒酒安神的功效，其中含有大量的葡萄糖、有機(jī)酸等，既能擴(kuò)充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
[0007]據(jù)《中國(guó)藥典》記載，砂仁具有化濕開(kāi)胃，脾胃虛寒的功效；茯苓具有健脾，寧心，利水滲濕的功效；羅漢果則具有潤(rùn)腸通便，清熱潤(rùn)肺的功效。
[0008]目前市場(chǎng)上存在一些以普洱茶為主料，并輔以其他輔料制備而成的普洱茶茶制品，如已授權(quán)的專(zhuān)利CN 100394858C等。現(xiàn)在消費(fèi)者雖然可以將具有不同功效的普洱茶、植物花草等混合，但難以控制固定比例及混合均勾，同時(shí)普洱茶在水中溶出較慢，水浸出物較少，導(dǎo)致實(shí)際保健作用減少。授權(quán)專(zhuān)利CN100394858C中則采用了向已制備好的普洱茶中添加各種輔料的提取液，雖然能在一定程度上解決上述問(wèn)題，但卻存在制備工藝復(fù)雜、制備流程長(zhǎng)的缺陷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述缺陷，本發(fā)明一方面提供了一種養(yǎng)肝護(hù)胃解酒普洱袋泡茶，其由以下原料干品按照以下重量份數(shù)配制而成:普洱熟茶45?80，葛根5?15，枳犋子5?15，春砂仁5?15，茯等2?5，羅漢果3?5。
[0010]在本發(fā)明優(yōu)選的實(shí)施方案中，所述原料干品的重量份數(shù)分別為:
[0011]普洱熟茶70，葛根10，枳犋子5，春砂仁5，茯苓5，羅漢果5 ;或者普洱熟茶70，葛根8，枳犋子10，春砂仁7，茯苓2，羅漢果3 ;或者普洱熟茶50，葛根12，枳犋子15，春砂仁15，茯苓4，羅漢果4 ;或者普洱熟茶80，葛根5，枳犋子5，春砂仁5，茯苓2，羅漢果3。
[0012]在本發(fā)明優(yōu)選的實(shí)施方案中，普洱熟茶優(yōu)選為云南普洱熟茶，更加優(yōu)選為云南大葉種曬青毛茶經(jīng)渥堆、發(fā)酵、篩分、拼配制成的普洱熟茶，水分控制在12%以?xún)?nèi)，優(yōu)選控制在8%以?xún)?nèi)。
[0013]在本發(fā)明優(yōu)選的實(shí)施方案中，葛根、枳犋子、春砂仁、茯苓和羅漢果分別經(jīng)過(guò)洗凈、烘干、切碎，過(guò)8目和50目篩網(wǎng)，取中間篩部分備用，水分控制在15%以?xún)?nèi)，優(yōu)選控制在12%以?xún)?nèi)。
[0014]在本發(fā)明優(yōu)選的實(shí)施方案中，袋泡茶的茶包是用非熱封型濾紙包裝形成的雙室型袋泡茶包，茶包用外表為紙質(zhì)，內(nèi)膜為PE，夾層為鋁箔的復(fù)合膜進(jìn)行熱合密封。
[0015]在本發(fā)明優(yōu)選的實(shí)施方案中，雙室型袋泡茶包的包裝規(guī)格為1.6?2.5克，更加優(yōu)選為1.6克。
[0016]本發(fā)明另一方面還提供了制備本發(fā)明養(yǎng)肝護(hù)胃解酒普洱袋泡茶的方法，其包括如下步驟:
[0017]1、普洱熟茶干品的制備；
[0018]2、葛根、枳犋子、春砂仁、茯苓和羅漢果干品的制備；
[0019]3、普洱熟茶干品與葛根、枳犋子、春砂仁、茯苓和羅漢果干品按比例拼配后混勻；
[0020]4、金探；
[0021]5、分裝袋；
[0022]6、熱合密封；
[0023]7、裝盒和裝箱。
[0024]在本發(fā)明優(yōu)選的實(shí)施方案中，將普洱熟茶和葛根、枳犋子等干品按重量份稱(chēng)量，拼配后用“V”型搖勻機(jī)翻轉(zhuǎn)混勻，再經(jīng)過(guò)金探設(shè)備制得半成品，將半成品投入IMA-C24聯(lián)合袋泡茶機(jī)進(jìn)行裝袋，用非熱封型濾紙包裝形成的雙室型袋泡茶包，茶包用外表為紙質(zhì)，內(nèi)膜為PE，夾層為鋁箔的復(fù)合膜進(jìn)行熱合密封，再裝盒裝箱。
[0025]本發(fā)明通過(guò)對(duì)原料物質(zhì)的大量篩選，從而確定了相互配伍的原料物質(zhì)，各原料物質(zhì)通過(guò)相互配伍，最大程度地發(fā)揮了各自的功效，從而形成了一種養(yǎng)肝護(hù)胃解酒效果好，使用方便快捷的養(yǎng)肝護(hù)胃解酒普洱袋泡茶。
[0026]本發(fā)明所選用的普洱熟茶，尤其是云南普洱熟茶，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，適宜的濃度下，飲用普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著在胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
[0027]葛根具有解酒毒，解肌退熱，生津止渴和通經(jīng)活絡(luò)的功效。葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇，減少乙醇對(duì)大腦的傷害，減輕酒精對(duì)腸胃的刺激，促進(jìn)新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素。
[0028]枳犋子具有醒酒安神的功效，其中含有大量的葡萄糖、有機(jī)酸等，既能擴(kuò)充人體的血容量，又能解酒毒。
[0029]砂仁具有化濕開(kāi)胃，脾胃虛寒的功效；羅漢果具有潤(rùn)腸通便，清熱潤(rùn)肺的功效；茯苓則具有健脾，寧心，利水滲濕的功效。
[0030]此外，在制備本發(fā)明的養(yǎng)肝護(hù)胃解酒普洱袋泡茶的方法中，采用了按照一定的配比將原料干品混勻的方式，不僅克服了制備各原料提取液的工藝復(fù)雜、制備流程長(zhǎng)的缺陷，同時(shí)操作簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本低，通過(guò)此方法制備出來(lái)的產(chǎn)品使用雙室型袋泡茶包裝，沖泡飲用時(shí)與水接觸面積更大，有效成分溶出更多更快，使用方便快捷，價(jià)格低廉。
[0031]最后，由于不需改變各種輔料的形態(tài)，僅將其切碎，不添加任何食品添加劑，使得本發(fā)明制備的普洱袋泡茶成為純天然綠色食品。同時(shí)，本發(fā)明的養(yǎng)肝護(hù)胃解酒普洱袋泡茶經(jīng)沖泡后，各種輔料和普洱熟茶的有效成分溶入茶湯，充分發(fā)揮了輔料和