一種治療糖尿病的雞蛋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飼養(yǎng)領(lǐng)域，具體涉及一種治療糖尿病的雞蛋。
技術(shù)背景
[0002]雞蛋食療，是中國醫(yī)藥學(xué)中的重要組成部分，也是辨證論治實施的重要方法之一。雞蛋食療具有調(diào)和氣血、調(diào)整升降、調(diào)理人體陰陽，扶后天之脾土，補先天之腎精的功能。是中醫(yī)以形治形的“上乘”之法。通過在雞飼料中加入藥物改變雞蛋的功效，早在幾百年之前就已經(jīng)載入醫(yī)籍，《壽世?？?補屋修墻養(yǎng)身決》中詳細(xì)記述了扶正固本蛋，用人參拌小米喂雛雞，直到這雞長大產(chǎn)蛋。用這種雞蛋食療因勞累過度，損傷身體，虛損贏弱，無藥可療之證。并說以之食療，不過百日，即可達(dá)到“形容嬌美，返本還原”的效果。
[0003]在現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)中，由于生物富集技術(shù)和營養(yǎng)強化技術(shù)的發(fā)展，國內(nèi)外科學(xué)工作者以雞蛋作為載體，己經(jīng)開發(fā)出多種營養(yǎng)強化雞蛋，如高營養(yǎng)素鐵、砸、鋅，ω-3不飽和脂肪酸等雞蛋。營養(yǎng)強化蛋在國外己風(fēng)靡美國、英國、加拿大、澳大利亞和日本，成為人們自我保健的理想選擇。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種治療糖尿病的雞蛋及其生產(chǎn)方法。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)方案是:
一種治療糖尿病的雞蛋??每10g雞蛋含白藜蘆醇0.3-0.5mg，總黃酮2_3mg ;其生產(chǎn)方法是產(chǎn)蛋期的雞飼喂以下飼料:基礎(chǔ)日糧80份、鐵掃帚5份、澤瀉2.5份、茯苓2.5份、生地黃2.5份、松花粉2.5份、葡萄籽2.5份、虎杖2.5份，混勻粉碎，制粒，干燥，供產(chǎn)蛋期的雞自由米食。
[0006]至此完成了本發(fā)明。普通雞蛋不含白藜蘆醇，本發(fā)明的雞蛋含有白藜蘆醇；本發(fā)明的雞蛋黃酮類化合物含量高，是普通雞蛋的4-5倍；白藜蘆醇和黃酮類化合物都具有降低血糖作用。經(jīng)臨床試驗證明食用該雞蛋具有治療糖尿病的功效。
[0007]下面通過試驗例進(jìn)一步說明本發(fā)明的有益效果。
[0008]將同一群產(chǎn)蛋期的雞隨機分為2組:
I)普通雞蛋:基礎(chǔ)日糧:玉米57%、麩子5.8%、苜蓿草粉8%、豆餅13%、花生餅10%、乳酸鈣1.1%、益生素0.2%、氯化膽堿0.2%、金星維它0.03%、微量元素0.17%、鹽0.5%、貝殼粉4%。混勻粉碎，用水噴灑至手握成團(tuán)，輕抖即散，制粒，干燥，供產(chǎn)蛋期的雞自由采食。
[0009]2)治療糖尿病雞蛋:上述基礎(chǔ)日糧80%，加入海藻5%、決明子2.5%、山楂2.5%、夏枯草2.5%、松花粉2.5%、葡萄籽2.5%、虎杖2.5%，混勻粉碎，用100倍的EM菌原液稀釋液噴灑至手握成團(tuán)，輕抖即散，25°C密封發(fā)酵至略帶酸甜的酒曲香味，制粒，干燥，供產(chǎn)蛋期的雞自由米食。
[0010]1、不同飼料生產(chǎn)的雞蛋白藜蘆醇含量。
[0011]I)白藜蘆醇的提取將普通雞蛋、治療糖尿病雞蛋分別打開，將蛋清和蛋黃攪勻，準(zhǔn)確稱取Ig于1ml離心管中，準(zhǔn)確加入5ml甲醇，振蕩30s，超聲提取lOmin，離心20min，取上清液，吹干，準(zhǔn)確加入2ml甲醇溶解，過0.45um有機膜，高效液相色譜法進(jìn)樣分析。
[0012]2)白藜蘆醇的含量檢測
照《中國藥典》(2010版)附錄VI D高效液相色譜法進(jìn)行檢測，以外標(biāo)法定量。色譜柱:以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑。采用二元梯度洗脫，流動相A為乙腈，流動相B為水。洗脫程序:初始1% A、99% B，保持5min ;28 min時A為60%，B為40%;33min時A為85%, B為15%，保持2min ;到40min時A為1%，B為99%，平衡lOmin。柱溫30°C，進(jìn)樣量10 μ 1，流速1.0mL / min。檢測波長306nm。
[0013]3)結(jié)果
普通雞蛋未檢測到白藜蘆醇，治療糖尿病雞蛋白藜蘆醇含量為0.5mg/100g。
[0014]3、不同飼料生產(chǎn)的雞蛋總黃酮含量。
[0015]I)蘆丁標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制:精密稱取120°C減壓干燥至恒重的蘆丁對照品0.2000g于10mL容量瓶中，加乙醇70mL，置水浴上微熱使其溶解，冷卻，加乙醇稀釋至刻度，搖勻。精密吸取1mL于10mL容量瓶中，加無水乙醇稀釋至刻度，即得0.20mg / mL的蘆丁對照溶液。
[0016]2)樣品的制備及測定:將普通雞蛋、治療糖尿病雞蛋分別打開，將蛋清和蛋黃攪勾，準(zhǔn)確稱取Ig于1ml離心管中，準(zhǔn)確加入1ml乙醇，振蕩30s，超聲提取lOmin，離心20min，取上清液，放于250mL容量瓶中，以95%乙醇定容。移取5mL提取液至25mL容量瓶，加入5 %的亞硝酸鈉溶液lmL，搖勻，放置6min ;再加入10 %的硝酸鋁溶液Iml。搖勻，放置6min ;再加入4%的氫氧化鈉溶液10ml，用95%乙醇定容至刻度，搖勻，放置15min后，于波長510nm處比色測定吸光度值，用95%乙醇溶液做參比溶液。計算出總黃酮的含量。
[0017]3)結(jié)果
普通雞蛋總黃酮的含量為0.83mg/100g，治療糖尿病雞蛋總黃酮的含量為2.5mg/100g。
[0018]4、不同飼料生產(chǎn)的雞蛋治療糖尿病臨床效果
3名糖尿病患者，服用治療糖尿病雞蛋一個月，服用方法都是每日2枚，空腹血糖值分別由 8.67、12.74,9.35mmol/L 降為 5.34,6.27,6.31mmol/L。
[0019]實施例1
基礎(chǔ)日糧:玉米57%、麩子5.8%、苜蓿草粉8%、豆餅13%、花生餅10%、乳酸鈣1.1%、益生素0.2%、氯化膽堿0.2%、金星維它0.03%、微量元素0.17%、鹽0.5%、貝殼粉4%。
[0020]基礎(chǔ)日糧80kg、鐵掃帚5kg、澤瀉2.5kg、茯苓2.5kg、生地黃2.5kg、松花粉2.5kg、葡萄籽2.5kg、虎杖2.5kg，混勻粉碎，制粒，干燥，供“星雜288”產(chǎn)蛋期的雞自由采食，所產(chǎn)雞蛋每10g含白藜蘆醇0.5mg，總黃酮3mg。
[0021]實施例2
基礎(chǔ)日糧:黃玉米60%、麩子10%、槐葉粉10%，炒黃豆10%，花生仁餅8%，碳酸鈣0.9%，益生素0.2%，氯化膽堿0.2%，金星維它0.03%，微量元素0.17%，鹽0.5%。
[0022]基礎(chǔ)日糧80kg、鐵掃帚5kg、澤瀉2.5kg、茯苓2.5kg、生地黃2.5kg、松花粉2.5kg、葡萄籽2.5kg、虎杖2.5kg，混勻粉碎，制粒，干燥，供“京白823”產(chǎn)蛋期的雞自由采食，所產(chǎn)雞蛋每10g含白藜蘆醇0.3mg，總黃酮2mg。
[0023]實施例3
基礎(chǔ)日糧:黃玉米60.8%、麩子3%、槐葉粉8%、炒黃豆12%、花生仁餅10%，乳酸鈣1.1%、益生素0.2%、氯化膽堿0.2%、金星維它0.04%、微量元素0.16%、鹽0.5%、貝殼粉4%。
[0024]基礎(chǔ)日糧80kg、鐵掃帚5kg、澤瀉2.5kg、茯苓2.5kg、生地黃2.5kg、松花粉2.5kg、葡萄籽2.5kg、虎杖2.5kg，混勻粉碎，制粒，干燥，供“星雜579”產(chǎn)蛋期的雞自由采食，所產(chǎn)雞蛋每10g含白藜蘆醇0.4mg，總黃酮2.5mgo
[0025]實施例4
基礎(chǔ)日糧:黃玉米60.8%、麩子3%、槐葉粉8%、炒黃豆12%、花生仁餅10%，乳酸鈣1.1%、益生素0.2%、氯化膽堿0.2%、金星維它0.04%、微量元素0.16%、鹽0.5%、貝殼粉4%。
[0026]基礎(chǔ)日糧80kg、鐵掃帚5kg、澤瀉2.5kg、茯苓2.5kg、生地黃2.5kg、松花粉2.5kg、葡萄籽2.5kg、虎杖2.5kg，混勻粉碎，制粒，干燥，供“星雜579”產(chǎn)蛋期的雞自由采食。所產(chǎn)雞蛋每10g含白藜蘆醇0.3mg，總黃酮3mg。
【主權(quán)項】
1.富釩富鉻雞蛋應(yīng)用，其特征在于應(yīng)用富釩富鉻雞蛋治療糖尿病。
2.富釩富鉻雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于，在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加釩化合物作為釩的來源，使基礎(chǔ)日糧釩含量增加30ppm — 200ppm，添加鉻化合物作為鉻的來源，使基礎(chǔ)日糧鉻含量增加Ippm — 80ppm ;供雞自由采食，一周后蛋雞所產(chǎn)雞蛋。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的富釩富鉻雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于，優(yōu)選如下飼養(yǎng)方法，在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加釩化合物作為釩的來源，使基礎(chǔ)日糧釩含量增加30ppm — 200ppm，作為飼料I ; 在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加鉻化合物作為鉻的來源，使基礎(chǔ)日糧鉻含量增加Ippm—80ppm，作為飼料2 ； 采用飼料I和飼料2各一天輪流飼養(yǎng)，一周后蛋雞所產(chǎn)雞蛋，既是富釩富鉻雞蛋。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富釩富鉻應(yīng)用，其特征在于，該種富釩富鉻雞蛋蛋黃中含釩0.3Ippm — 1.21ppm，蛋黃中含絡(luò) 2.3ppm — 4.0ppm0
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的富釩富鉻雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于，釩化合物包括:VOSO4, NaVO3, NH4VO3, Na3VO4、釩的有機絡(luò)合物等中的一種或一種以上；鉻化合物是3價鉻的化合物，包括:CrCl3、Cr203、Cr(C 6H 4 NO 2)3、蛋氨酸鉻等中的一種或一種以上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富釩富鉻應(yīng)用，其特征在于，制熟食用，每日1-3枚，分1-3次食用。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富釩富鉻應(yīng)用，其特征在于，制成食品或/和藥品的各種食用或/和服用形式。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富I凡富絡(luò)應(yīng)用，其特征在于，把富I凡富絡(luò)雞蛋或/和富I凡雞蛋的蛋黃制成食品或/和藥品的各種食用或/和服用形式。
【專利摘要】本發(fā)明的一種治療糖尿病的雞蛋：每100g雞蛋含白藜蘆醇0.3-0.5mg，總黃酮2-3mg；其生產(chǎn)方法是產(chǎn)蛋期的雞飼喂以下飼料：基礎(chǔ)日糧80份，鐵掃帚5份、澤瀉2.5份、茯苓2.5份、生地黃2.5份、松花粉2.5份、葡萄籽2.5份、虎杖2.5份，混勻粉碎，制粒，干燥，供產(chǎn)蛋期的雞自由采食。經(jīng)臨床試驗證明食用該雞蛋具有治療糖尿病的功效。
【IPC分類】A23L1-304, A23L1-29, A01K67-02, A23K1-00, A23K1-16, A23K1-18, A23L1-32
【公開號】CN104605394
【申請?zhí)枴緾N201510096206
【發(fā)明人】許翠萍, 牛鳳菊, 郭慶華, 馮立娟
【申請人】濟(jì)南康眾醫(yī)藥科技開發(fā)有限公司
【公開日】2015年5月13日
【申請日】2015年3月5日