切骨機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及骨頭分割裝置技術(shù)領(lǐng)域，具體的說(shuō)是一種用于將骨頭切割分段便于食用的切骨機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的大骨等骨頭切割分段時(shí)，通常采用人工切割的方式，這種較原始的切割方式，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，也不安全，只適合家庭中較少數(shù)量骨頭的切割。也有一些專門賣骨頭的商鋪采用鋸骨機(jī)切割骨頭，即利用電機(jī)帶動(dòng)鋸條高速旋轉(zhuǎn)，用戶需手持骨頭放在鋸條上進(jìn)行切害J，這種切割方式效率有所提升，但是帶來(lái)了巨大的安全隱患，且鋸骨時(shí)不可避免的會(huì)產(chǎn)生鋸末，造成不必要的損耗。還有一種鍘刀式切割機(jī)，利用電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)多組上下運(yùn)動(dòng)的刀體對(duì)骨頭進(jìn)行切割，用手放置骨頭進(jìn)給靠近刀體，此類切割機(jī)切割效率較低，操作非常的危險(xiǎn)，切割時(shí)產(chǎn)生的震動(dòng)很大，噪音也很大，骨頭容易剁碎，切割帶肉筋的骨頭時(shí)，肉筋很難切斷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是:提供一種切骨機(jī)，該切骨機(jī)省時(shí)省力，且不會(huì)產(chǎn)生肉末損耗，也不會(huì)筋骨粘連，可有效降低人工成本。
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，發(fā)明的技術(shù)方案是:切骨機(jī)，包括:機(jī)架，所述機(jī)架上安裝有一樞軸，所述樞軸上安裝有一組由動(dòng)力裝置驅(qū)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)刀，所述旋轉(zhuǎn)刀沿平行于所述樞軸的方向延伸；所述機(jī)架上固定安裝有一個(gè)與所述旋轉(zhuǎn)刀位置相對(duì)應(yīng)的固定刀，所述旋轉(zhuǎn)刀與所述固定刀刀刃相接近的一端為切骨行程的始端、刀刃相遠(yuǎn)離的一端為切骨行程的末端。
[0005]作為一種改進(jìn)，所述機(jī)架上還設(shè)有將骨頭送入所述切骨行程始端的喂骨機(jī)構(gòu)，所述喂骨機(jī)構(gòu)包括一安裝于所述機(jī)架的托骨板，沿骨頭喂入方向所述托骨板上固定有兩個(gè)平行設(shè)置的直線導(dǎo)軌，兩個(gè)所述直線導(dǎo)軌上分別滑動(dòng)連接有一個(gè)滑塊，所述兩個(gè)滑塊之間設(shè)有夾骨裝置。
[0006]其中，所述夾骨裝置包括一固定連接于所述兩滑塊之間的底板，所述底板上固設(shè)有下鉗口，所述一個(gè)滑塊上或與該滑塊連接的部分上鉸接有壓桿，所述壓桿上安裝有與所述下鉗口位置相對(duì)應(yīng)的上鉗口，所述另一個(gè)滑塊上或與該滑塊相連接的部分上固定有兩個(gè)用于夾持所述壓桿的擋桿。
[0007]其中，所述上鉗口通過(guò)第一連接桿與所述壓桿滑動(dòng)連接，所述第一連接桿上嵌套有第一壓縮彈簧，所述第一壓縮彈簧夾持在所述上鉗口與所述壓桿之間。
[0008]其中，所述托骨板與所述機(jī)架鉸接。
[0009]作為一種改進(jìn)，所述樞軸固定安裝于所述機(jī)架上，所述旋轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)動(dòng)安裝于所述樞軸上，所述樞軸上安裝有一頂骨機(jī)構(gòu)，所述頂骨機(jī)構(gòu)位于所述旋轉(zhuǎn)刀的內(nèi)側(cè)并與所述喂骨機(jī)構(gòu)相對(duì)應(yīng)。
[0010]其中，所述頂骨機(jī)構(gòu)包括一頂骨板，所述頂骨板通過(guò)第二連接桿滑動(dòng)安裝于所述樞軸外周面或與該外周面相連接的部分上，所述第二連接桿上嵌套有第二壓縮彈簧，所述第二壓縮彈簧夾持在所述樞軸與所述頂骨板之間。
[0011]其中，所述樞軸為一空心軸，所述空心軸內(nèi)設(shè)置一芯軸，所述芯軸一端伸出所述樞軸并與一推拉手柄鉸接，另一端與一撥舌鉸接；所述樞軸上開設(shè)有徑向槽，所述撥舌兩端伸出所述徑向槽，一端頂靠于所述第二連接桿的后端部，另一端鉸接于所述樞軸的外周面或與該外周面相連接的部分上，所述樞軸上設(shè)有使所述芯軸位于確定軸向位置的彈性卡位裝置。
[0012]其中，所述旋轉(zhuǎn)刀包括三個(gè)旋轉(zhuǎn)刀片，相鄰的兩個(gè)旋轉(zhuǎn)刀片之間具有便于將骨頭伸入旋轉(zhuǎn)刀內(nèi)側(cè)的空間。
[0013]作為一種改進(jìn)，所述機(jī)架上固定設(shè)有外刮骨板，所述外刮骨板位于所述旋轉(zhuǎn)刀的外側(cè)，所述樞軸上固定設(shè)有內(nèi)刮骨板，所述內(nèi)刮骨板位于所述旋轉(zhuǎn)刀的內(nèi)側(cè)，且兩者均位于所述切骨行程的末端位置。
[0014]由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是:
[0015]由于機(jī)架上安裝有一樞軸，所述樞軸上安裝有一組由動(dòng)力裝置驅(qū)動(dòng)的旋轉(zhuǎn)刀，所述機(jī)架上固定安裝有一個(gè)與所述旋轉(zhuǎn)刀位置相對(duì)應(yīng)的固定刀，通過(guò)旋轉(zhuǎn)切削的方式對(duì)骨頭進(jìn)行分段切塊，不僅不會(huì)產(chǎn)生碎末，而且由于旋轉(zhuǎn)刀的旋轉(zhuǎn)作用可以對(duì)切斷前后的骨頭進(jìn)行撕扯，不會(huì)產(chǎn)生骨肉粘連，更便于食用。
[0016]由于設(shè)置了喂骨機(jī)構(gòu)，操縱壓桿將骨頭夾壓在上、下鉗口之間，然后沿直線導(dǎo)軌推動(dòng)手柄向固定刀的刀刃處喂入，大大提高了設(shè)備使用的安全性。
[0017]由于所述上鉗口通過(guò)第一連接桿與所述壓桿滑動(dòng)連接，所述第一連接桿上嵌套有第一壓縮彈簧，所述第一壓縮彈簧夾持在所述上鉗口與所述壓桿之間，可以實(shí)現(xiàn)骨頭喂入時(shí)的彈性?shī)A持，可以有效減少切骨時(shí)的振動(dòng)，操作更舒適。
[0018]由于所述托骨板與所述機(jī)架鉸接，使用時(shí)可用撐桿撐起，搬運(yùn)時(shí)，將撐桿放下，減小設(shè)備占用空間。
[0019]由于在樞軸上安裝了一個(gè)頂骨機(jī)構(gòu)，使用時(shí)，將骨頭推至頂骨板，從而保證骨頭分段均勻。將所述頂骨板通過(guò)第二連接桿滑動(dòng)安裝于所述樞軸外周面或與該外周面相連接的部分上，所述第二連接桿上嵌套有第二壓縮彈簧，所述第二壓縮彈簧夾持在所述樞軸與所述頂骨板之間，切割遇到卡滯時(shí)，可以產(chǎn)生彈性退讓，保護(hù)刀刃。將所述樞軸設(shè)置成一空心軸，所述空心軸內(nèi)設(shè)置一芯軸，所述芯軸一端伸出所述樞軸并與一推拉手柄鉸接，另一端與一撥舌鉸接；所述樞軸上開設(shè)有徑向槽，所述撥舌兩端伸出所述徑向槽，一端頂靠于所述第二連接桿的后端部，另一端鉸接于所述樞軸的外周面或與該外周面相連接的部分上，所述樞軸上設(shè)有使所述芯軸位于確定軸向位置的彈性卡位裝置，通過(guò)推拉手柄推拉芯軸并通過(guò)彈性卡位裝置卡位保持一確定位置，此時(shí)芯軸拉動(dòng)撥舌，撥舌推動(dòng)第二連接桿從而帶動(dòng)頂骨板徑向移動(dòng)，由于頂骨板的位置發(fā)生了移動(dòng)，分割的骨塊不僅長(zhǎng)短一致，而且還可以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)短可調(diào)。
[0020]由于所述旋轉(zhuǎn)刀包括三個(gè)旋轉(zhuǎn)刀片，相鄰的兩個(gè)旋轉(zhuǎn)刀片之間具有便于將骨頭伸入旋轉(zhuǎn)刀內(nèi)側(cè)的空間，既便于切大骨，又能提高切割效率。
[0021]由于所述機(jī)架上固定設(shè)有外刮骨板，所述外刮骨板位于所述旋轉(zhuǎn)刀的外側(cè)，所述樞軸上固定設(shè)有內(nèi)刮骨板，所述內(nèi)刮骨板位于所述旋轉(zhuǎn)刀的內(nèi)側(cè)，且兩者均位于所述切骨行程的末端位置，可以進(jìn)一步刮除粘在旋轉(zhuǎn)刀上的碎骨和碎肉，進(jìn)一步降低碎骨肉損耗率，也便于長(zhǎng)久保持清潔。
【附圖說(shuō)明】
[0022]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
[0023]圖1是本發(fā)明實(shí)施例切骨機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖2是圖1上部水平方向的結(jié)構(gòu)剖切示意圖；
[0025]圖3是圖1上部縱向剖切示意圖；
[0026]圖4是圖1中喂料機(jī)構(gòu)的左視圖；
[0027]圖5是圖1喂料機(jī)構(gòu)的放大圖；
[0028]圖中:1_機(jī)架；11_兜骨板；12_溜板；2_機(jī)罩；3_旋轉(zhuǎn)刀；31_鏈輪；32_刀盤；4-固定刀；5_喂骨機(jī)構(gòu)；50_碰塊；51_托骨板；511-支撐柱；511a_定位坑；512_撐桿；52-直線導(dǎo)軌；53_滑塊；54a-上鉗口 ；54b_下鉗口 ；55_底板；56_壓桿；57_第一連接桿；58-第一壓縮彈簧；59_擋桿；6-樞軸；61_樞軸座；7-頂骨機(jī)構(gòu)；71_頂骨板；72-撥舌；73-芯軸；731_環(huán)形凹槽；73a-推拉手柄；74_第二壓縮彈簧；75_第二連接桿；75a_連接板；76_彈性卡位裝置；77_徑向槽；78_第一銷軸；79_第二銷軸；8_外刮骨板；9_內(nèi)刮骨板。
【具體實(shí)施方式】
[0029]實(shí)施例和附圖用于解釋本發(fā)明，不應(yīng)理解成是對(duì)本發(fā)明構(gòu)思的限制。
[0030]如圖1、圖2和圖3共同所示，一種切骨機(jī)，它包括機(jī)架1，樞軸6通過(guò)樞軸座61固定于機(jī)架1，旋轉(zhuǎn)刀3通過(guò)刀盤32轉(zhuǎn)動(dòng)安裝于樞軸6上，樞軸6之所以固定連接，是為了安裝頂骨機(jī)構(gòu)7 (在下面還會(huì)詳細(xì)描述)。
[0031]刀盤32上固定設(shè)有一組旋轉(zhuǎn)刀3，旋轉(zhuǎn)刀3沿平行于樞軸6的方向延伸。本實(shí)施例給出了三個(gè)旋轉(zhuǎn)刀片的例子，三個(gè)旋轉(zhuǎn)刀片沿周向均勻分布，相鄰的刀片之間具有空間，便于將骨頭伸入。這樣看來(lái)，其數(shù)量不局限于三個(gè)，應(yīng)至少一個(gè)，刀越多，刀盤轉(zhuǎn)一周切割的次數(shù)就多，效率就高，但這樣會(huì)擠占刀片之間空間，大骨頭可能放不進(jìn)去。
[0032]刀盤32的一端固設(shè)有一鏈輪31，它與動(dòng)力裝置(圖中未示出)的另一個(gè)鏈輪通過(guò)鏈條進(jìn)行動(dòng)力傳遞。這樣，當(dāng)動(dòng)力裝置輸入動(dòng)力時(shí)，旋轉(zhuǎn)刀3就會(huì)繞樞軸6轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)。顯然，這不是唯一的動(dòng)力傳遞方式，例如皮帶傳動(dòng)或齒輪傳動(dòng)等，都是可行的。
[0033]為了形成對(duì)骨頭的切割運(yùn)動(dòng)，機(jī)架I上還要安裝一固定刀4 (如圖1所示)，其與旋轉(zhuǎn)刀的刀刃是相互適配的，最好是在骨頭喂入的垂直方向施加切削力，這樣的