用于從家禽腹腔移除內(nèi)臟的設(shè)備和方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及從腿部被懸掛的家禽的腹腔移除內(nèi)臟的設(shè)備和方法。
【背景技術(shù)】
[0002]根據(jù)EP-A-O 530 868已知一種設(shè)備，其包括可移動進出家禽腹腔用于從所述腹腔移除內(nèi)臟的內(nèi)臟取出工具，并且其中在從所述腹腔移除內(nèi)臟后應(yīng)用夾持裝置將所述內(nèi)臟夾持。
[0003]盡管應(yīng)用于實踐時根據(jù)EP-A-O 530 868的發(fā)明在當時是先進的，在過渡時期它在業(yè)界被廣泛接受。但是實踐中發(fā)現(xiàn)將內(nèi)臟轉(zhuǎn)移到夾持裝置可能是困難的，尤其是在依照當今實踐家禽腿部被懸掛在高速移動的輸送機上，也就是說每小時至少4000只雞的時候。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于從家禽腹腔移除內(nèi)臟后減輕對內(nèi)臟的夾持。
[0005]本發(fā)明的另一個目的在于提升用于從家禽腹腔移除內(nèi)臟的當前設(shè)備所需的高處理速度。
[0006]本發(fā)明的又一個目的在于對用于從家禽腹腔移除內(nèi)臟的現(xiàn)有技術(shù)設(shè)備提供替代方式。
[0007]可以在以下公開中變清楚的本發(fā)明的這些以及其他目的，通過依照所附權(quán)利要求的用于從家禽腹腔移除內(nèi)臟的設(shè)備和方法至少部分地實現(xiàn)。
[0008]在本發(fā)明的第一方面中，提出一種用于從家禽腹腔移除內(nèi)臟的方法，所述內(nèi)臟包括心臟、肝臟、胃、前胃和食道，在移除內(nèi)臟過程中所述家禽腿部被懸掛在第一輸送機上，其中內(nèi)臟取出工具移動進出所述家禽腹腔，用于從所述腹腔移除所述內(nèi)臟，所述內(nèi)臟在從所述腹腔移除后被夾持并從內(nèi)臟取出工具中取出，并且其中內(nèi)臟在被夾持并從所述內(nèi)臟取出工具中取出前至少從內(nèi)臟取出工具被部分提升。
[0009]該方法可以通過包括提升裝置的設(shè)備恰當?shù)貙崿F(xiàn)，該提升裝置布置成在從腹腔移除內(nèi)臟取出工具后引至內(nèi)臟取出工具下方，并且布置成相對內(nèi)臟取出工具進行相對向上運動，從而從內(nèi)臟取出工具提升至少部分內(nèi)臟并且退讓以使夾持裝置能夠在所述提升裝置下方夾持內(nèi)臟。
[0010]提升裝置優(yōu)選地包括可沿大體豎直的方向也就是本質(zhì)上重力施加方向或相反方向移動的支架。這是在從家禽腹腔取出內(nèi)臟后實現(xiàn)所需提升功能的合適且恰當?shù)难b置。
[0011]優(yōu)選地，提升裝置實施為帶有在大體水平的平面上能夠相互往復(fù)運動的兩個臂的支架。以這種方式可以簡便地使支架與對從家禽取出的內(nèi)臟提供支撐所需的尺寸相適應(yīng)。
[0012]當提升裝置具有帶有布置有打開位置和閉合位置的兩個臂的支架時可以達到最佳效果，其中當提升裝置相對于內(nèi)臟取出工具進行相對向上運動時所述兩個臂移動到閉合位置，在閉合位置支架的兩個臂與內(nèi)臟取出工具緊密相鄰。
[0013]在本發(fā)明范圍內(nèi)可以應(yīng)用各類內(nèi)臟取出工具，但優(yōu)選地內(nèi)臟取出工具實施為具有大致平行的體軸線的兩個可旋轉(zhuǎn)的縱向臂，其中所述臂被配置為分別通過旋轉(zhuǎn)和逆向旋轉(zhuǎn)而相互往復(fù)運動。內(nèi)臟取出工具的一種尤其適合的實施例是兩個可旋轉(zhuǎn)的縱向臂在第一末端被安裝在保持件中，并且在遠離第一末端的第二末端處相互連接。
[0014]對于所述優(yōu)選的內(nèi)臟取出工具，在內(nèi)臟取出工具移入家禽的所述腹腔后，所述內(nèi)臟取出工具可以優(yōu)選地在食道處夾持所述內(nèi)臟。這優(yōu)選地發(fā)生在臂朝向彼此旋轉(zhuǎn)時并且在將內(nèi)臟取出工具移出家禽腹腔之前。以這種方式可以從任何家禽移除幾乎全部內(nèi)臟，而其他不提供夾持動作的內(nèi)臟取出工具可能效果相對較差。由一種不提供夾持動作的特定內(nèi)臟取出工具已知，達到4%的內(nèi)臟組分未從家禽腹腔移除，因此造成用于隨后所需手工處理的額外費用。
[0015]通過對兩個可旋轉(zhuǎn)的縱向臂中的每個在其第一末端和第二末端之間提供C形而達到內(nèi)臟移除工具的夾持動作的最佳效果。
[0016]優(yōu)選地，通過夾持裝置將內(nèi)臟夾持并從內(nèi)臟取出工具取出，該夾持裝置形成輸送機裝置的一部分，該輸送機裝置將內(nèi)臟傳輸?shù)接糜趦?nèi)臟的進一步處理裝置，優(yōu)選地該進一步處理裝置布置成用于分離和割下所述內(nèi)臟中包括的器官。
[0017]盡管內(nèi)臟取出工具和提升裝置可以被布置在懸掛家禽的輸送機的直線軌道旁，但有利的是將內(nèi)臟取出工具和提升裝置作為旋轉(zhuǎn)機器的一部分。這樣的旋轉(zhuǎn)機器在設(shè)計工程、可靠性以及處理速度方面均是有利的。
【附圖說明】
[0018]在下文將參考對所附權(quán)利要求并不加以限定的附圖進一步說明本發(fā)明。
[0019]附圖中:
[0020]圖1a至Ie示出在移除腿部被懸掛的家禽的內(nèi)臟時的一系列事件；
[0021]圖2示出引入提升支架以將內(nèi)臟從內(nèi)臟取出工具至少部分提升；
[0022]圖3示出用于夾持內(nèi)臟的正在靠近的夾持裝置；
[0023]圖4示出在夾持內(nèi)臟并將內(nèi)臟從內(nèi)臟取出工具移除后的夾持裝置；
[0024]圖5示意性地示出優(yōu)選的內(nèi)臟取出工具；
[0025]圖6、圖7、圖8和圖9示出通過家禽承載件、內(nèi)臟取出工具、以及提升支架實施的優(yōu)選的旋轉(zhuǎn)機器；以及
[0026]圖10和圖11分別示出位于打開位置和閉合位置的提升支架。
具體實施例
[0027]在附圖中無論何時使用相同的附圖標記，這些附圖標記都代表相同的部件。
[0028]首先參照圖1a至le，該圖示意性地示出一種從腿部2被懸掛的家禽I的腹腔移除內(nèi)臟的方法。這些內(nèi)臟(全部組分在后文以標記11指代)包括心臟3、肝臟4、胃5以及前胃和食道6。家禽I的腿部2被懸掛在第一輸送機10的扣環(huán)19處，并且在家禽沿扣環(huán)19的輸送方向被運送的過程中，內(nèi)臟取出工具7如圖1a至Ic所示移動進入家禽腹腔。
[0029]圖5示出內(nèi)臟取出工具7的優(yōu)選實施例，明顯地，該內(nèi)臟取出工具7通過具有大體平行的體軸線的兩個可旋轉(zhuǎn)的縱向臂7’、7”實施，并且這兩個臂被配置為分別通過如箭頭所示的旋轉(zhuǎn)和逆向旋轉(zhuǎn)而彼此往復(fù)移動。兩個可旋轉(zhuǎn)縱向臂7’、7”在第一末端8處被安裝在保持件(未示出)中，并且在遠離第一末端8的第二末端9處相互連接。另外，兩個可旋轉(zhuǎn)的縱向臂7’、7”在第一末端8和第二末端9之間均呈C形，這樣支持所述兩個可旋轉(zhuǎn)的縱向臂7’、7”布置成在所述臂7’、7”旋轉(zhuǎn)且朝向彼此移動時夾持家禽I的腹腔中的內(nèi)臟，如圖5的右部分和圖1c所示。
[0030]在內(nèi)臟取出工具7到達圖1c的位置后，在將內(nèi)臟取出工具7移出家禽I腹腔前，內(nèi)臟取出工具7優(yōu)選地在食道6處或其附近夾持內(nèi)臟。在到達如圖1c所示的位置后，工具7從家禽I腹腔移出，用于從家禽腹腔移除內(nèi)臟11。這在圖1d和Ie中示出。
[0031]圖2中示出從家禽腹腔移除內(nèi)臟11后所呈現(xiàn)的情況。圖2還示出提升支架12從下方靠近內(nèi)臟取出工具7，借此內(nèi)臟11從內(nèi)臟取出工具7被提升，如圖3所示。圖3也示出夾持工具13，該夾持工具在內(nèi)臟取出工具7從家禽腹腔移除內(nèi)臟11后提升裝置12被引至內(nèi)臟取出工具7下方后開始工作。提升裝置12相對于所述內(nèi)臟取出工具7進行相對向上運動，從而從所述內(nèi)臟取出工具7至少部分