銀杏紅茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健茶技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種銀杏紅茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]銀杏樹又名白果樹，生長(zhǎng)較慢，壽命極長(zhǎng)，自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結(jié)果，因此別名“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，古稱“白果”。銀杏樹具有欣賞，經(jīng)濟(jì)，藥用價(jià)值。銀杏樹是第四紀(jì)冰川運(yùn)動(dòng)后遺留下來(lái)的最古老的裸子植物，是世界上十分珍貴的樹種之一，因此被當(dāng)作植物界中的“活化石”。銀杏抗病力強(qiáng)，生長(zhǎng)期可長(zhǎng)達(dá)4000年之久，萬(wàn)強(qiáng)的生命力有其獨(dú)特的物質(zhì)基礎(chǔ)。銀杏葉提取物是以銀杏葉為原料，采用科學(xué)的技術(shù)提煉精制而得，主要含有銀杏葉黃酮甙和萜內(nèi)酯以及多種氨基酸、維生素和無(wú)機(jī)離子。目前，銀杏葉作為原料藥，在國(guó)內(nèi)外已制成多種劑型，并廣泛用于藥品和保健食品。
[0003]多年來(lái)，國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥學(xué)界專家們的臨床試驗(yàn)已證明，銀杏葉保健茶是治療腦血管和心血管動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病和老年癡呆的新型保健茶，同時(shí)是促進(jìn)人體新陳代謝、增強(qiáng)肌體免疫力、降低血清膽固醇，延緩肌體衰老的營(yíng)養(yǎng)型保健茶。而現(xiàn)有技術(shù)中的單一銀杏茶或銀杏葉與茶葉組配以及銀杏葉與其他有益原材料組配物制成的保健茶，普遍存在效果差、很難達(dá)到預(yù)想功效的現(xiàn)象，從而影響了消費(fèi)者的認(rèn)知度，難以推廣，主要原因是將銀杏葉制成茶后，簡(jiǎn)單的開水浸泡，很難將其脂溶性的有效成分浸出，不能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)有銀杏茶的醫(yī)療價(jià)值。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的問(wèn)題是提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、功能性強(qiáng)、具有明顯的食療效果的銀杏紅茶及其制備方法。
[0005]為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:它的功效成分包括如下重量份的原料:銀杏葉提取物1-2份；紅茶50-80份；野菊花10-20份；金銀花10-20份。
[0006]上述銀杏紅茶的制備方法為:
將紅茶、野菊花和金銀花分別加水煎煮，萃取后，過(guò)濾煎煮液，然后合并濾液，將濾液濃縮至溫度為65°C時(shí)相對(duì)密度為1.34?1.36的清膏，噴霧干燥，得到干浸膏粉，再加入銀杏葉提取物混合，制成顆粒劑，即得。
[0007]本發(fā)明所述的金銀花,又名忍冬(學(xué)名:Lonicera japonica)。“金銀花”一名出自《本草綱目》，由于忍冬花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花。金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥。現(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對(duì)溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強(qiáng)的抑制力，另外還可增強(qiáng)免疫力、抗早孕、護(hù)肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血)、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛。
[0008]本發(fā)明所述的野菊花，為菊科植物野菊的頭狀花序，主要成分為野菊花內(nèi)酯、野菊花醇、黃酮苷等，性微寒，具疏散風(fēng)熱、消腫解毒、抗感染、抗病毒的功效。中醫(yī)認(rèn)為，野菊花性涼，有疏風(fēng)清熱、解毒消腫、健腦明目等功效，可治療治療冠心病、高血壓、風(fēng)熱感冒、肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛、目赤模糊、淋巴腺炎、癰癤疔毒、濕疹、皮膚瘙癢、口瘡、丹毒等癥。
[0009]本發(fā)明的紅茶是發(fā)酵茶，紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)；紅茶性溫，擅溫中驅(qū)寒，能起到化痰、消食、開胃的作用，紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能；紅茶的抗菌力強(qiáng)。
[0010]由于采用上述技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下有益效果:
1、營(yíng)養(yǎng)全面，可以藥食兩用。
[0011]2、可增強(qiáng)記憶力、排毒解毒、清肝明目、降三脂、降低血稠度、緩解疲勞的作用。
[0012]3、可加開水直接沖飲，服用方便。
【具體實(shí)施方式】
[0013]以下結(jié)合具體實(shí)施例來(lái)對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述:
實(shí)施例1:
本銀杏紅茶的制備方法為:
取50份紅茶，加水煎煮，萃取后，過(guò)濾煎煮液，濾液備用；取10份野菊花，加水煎煮，萃取后，過(guò)濾煎煮液，濾液備用；取10份金銀花，加水煎煮，萃取后，過(guò)濾煎煮液，濾液備用；將三者濾液混合后濃縮至溫度為65°C時(shí)相對(duì)密度為1.34?1.36的清膏，噴霧干燥，得到干浸膏粉，再加入I份銀杏葉提取物混合，制成顆粒劑，即得，每I克的本銀杏紅茶顆粒中，含有銀杏黃酮10毫克。
[0014]本實(shí)施例的銀杏茶，每日開水沖飲，一般飲用半年內(nèi)，患有心血管疾病、糖尿病者均會(huì)有明顯的改善。
[0015]實(shí)施例2:
本銀杏紅茶的制備方法為:
取80份紅茶，加水煎煮，萃取后，過(guò)濾煎煮液，濾液備用；取20份野菊花，加水煎煮，萃取后，過(guò)濾煎煮液，濾液備用；取20份金銀花，加水煎煮，萃取后，過(guò)濾煎煮液，濾液備用；將三者濾液混合后濃縮至溫度為65°C時(shí)相對(duì)密度為1.34?1.36的清膏，噴霧干燥，得到干浸膏粉，再加入I份銀杏葉提取物混合，制成顆粒劑，即得，每I克的本銀杏紅茶顆粒中，含有銀杏黃酮8毫克。
[0016]本實(shí)施例的銀杏茶，每日開水沖飲，一般飲用4個(gè)月，記憶力增強(qiáng)、排毒解毒、清肝明目效果顯著。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種銀杏紅茶，其特征在于它的功效成分包括如下重量份的原料: 銀杏葉提取物1-2份；紅茶50-80份；野菊花10-20份；金銀花10-20份。
2.一種銀杏紅茶的制備方法，其特征在于: 采用功效成分包括如下重量份的原料: 銀杏葉提取物1-2份；紅茶50-80份；野菊花10-20份；金銀花10-20份； 其制備方法為: 將紅茶、野菊花和金銀花分別加水煎煮，萃取后，過(guò)濾煎煮液，然后合并濾液，將濾液濃縮至溫度為65°C時(shí)相對(duì)密度為1.34?1.36的清膏，噴霧干燥，得到干浸膏粉，再加入銀杏葉提取物混合，制成顆粒劑，即得。
【專利摘要】一種銀杏紅茶及其制備方法，涉及保健茶技術(shù)領(lǐng)域，它的功效成分包括銀杏葉提取物1-2份；紅茶50-80份；野菊花10-20份；金銀花10-20份，其制備方法為將紅茶、野菊花和金銀花分別加水煎煮，萃取后，過(guò)濾煎煮液，然后合并濾液，將濾液濃縮至溫度為65℃時(shí)相對(duì)密度為1.34～1.36的清膏，噴霧干燥，得到干浸膏粉，再加入銀杏葉提取物混合，制成顆粒劑，即得，本銀杏紅茶營(yíng)養(yǎng)全面，可以藥食兩用，可增強(qiáng)記憶力、排毒解毒、清肝明目、降三脂、降低血稠度、緩解疲勞的作用，可加開水直接沖飲，服用方便。
【IPC分類】A23F3-32
【公開號(hào)】CN104642615
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410266583
【發(fā)明人】劉忠群
【申請(qǐng)人】廣西萊吉生物工程有限公司
【公開日】2015年5月27日
【申請(qǐng)日】2014年6月16日