槐花花茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及制茶工藝技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種用于制作槐花茶的工藝方法。
【背景技術(shù)】
[0002]槐花的應(yīng)用歷史悠久，早于我國唐代就曾被使用，其味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結(jié)核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網(wǎng)膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅(qū)蟲、治咽炎?；被茉鰪娒氀艿牡挚沽Γ瑴p少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
[0003]由于槐花的以上功效而深受人們的喜愛，并希望作為保健花茶在日常生活中長期飲用。但槐花用熱水沏泡后味道青澀，讓人難以下咽，因而人們希望有一種味道甘美，又不影響槐花營養(yǎng)成分的茶品，讓人們方便飲用，尤其對于體質(zhì)偏熱、高血壓、高脂血的人們長期飲用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種槐花花茶的制備方法，以解決現(xiàn)有槐花茶口感不佳的問題，同時對高血壓高血脂的人具有保健作用。
[0005]為了解決上述問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:這種槐花花茶的制備方法，包括以下步驟:
A、原料預(yù)處理:選擇槐花鮮花和菊花鮮花，分別將枯萎的花朵、雜物剔除，槐花單層攤放在陰涼地方存放72小時?74小時，得槐花鮮花料；菊花單層攤放在陰涼地方存放24小時?28小時，得菊花鮮花料；
B、窖花:將槐花鮮花料和菊花鮮花料分別進行窖花，一層槐花鮮花料再一層菊花鮮花料的間隔放置，形成花料堆；槐花鮮花料和菊花鮮花料的重量比為1: 1.8?2 ;窖花分三次，窯花的溫度為20°C?28°C，窖花時間為18小時?22小時，分別使花料堆的含水量小于10%,每次窯花完畢都用網(wǎng)篩對花料堆進行篩選，去除花渣得窯花花坯；
C、冷藏:將窯花花坯在4°C?8°C的溫度下攤放儲存6個月?7個月；
D、裝袋:將步驟C得到的窯花花坯用無紡布袋包裝成小袋。
[0006]在上述技術(shù)方案中，更為具體的技術(shù)方案還可以是:所述菊花鮮花為白菊鮮花或黃菊鮮花。
[0007]由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下有益效果:
菊花更早在戰(zhàn)國時期就有人食用新鮮的菊花，具有疏風、清熱、明目、解毒之功效。主要治療頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等癥?，F(xiàn)代藥理研究表明，菊花具有治療冠心病、降低血壓、預(yù)防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老，抗腫瘤等多種藥理活性；
本槐花花茶的制備方法將槐花和菊花混合，可以使降低槐花中的苦澀，菊花的青、甜、香改善了槐花苦澀，再經(jīng)過三次窖花，降低了兩種花種的青味，同時，菊花本身具有清熱、涼血、止血、降壓，疏風、明目、解毒之功效，與清肝血熱的槐花配伍，增加了清血熱毒的功效，同時菊花的清肝風熱的作用使風熱血熱一同清，菊花的解毒排毒作用，使清熱的同時熱毒順利排出，兩者的功效相互輔助，效更為明顯；冷藏6至7個月，可以使窯花加熱給花坯帶來的熱毒慢慢緩解；本方法制成的槐花花茶，滋味更為濃郁，香氣清雅自然，更具有的降低血壓血脂等的保健功效，尤其適合于體質(zhì)偏熱、高血壓、高脂血的人們長期飲用。
【具體實施方式】
[0008]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳述:
實施例1:
制備本槐花花茶包括以下步驟:
A、原料預(yù)處理:選擇槐花鮮花和菊花鮮花，分別將枯萎的花朵、雜物剔除，槐花單層攤放在陰涼地方存放72小時，得槐花鮮花料；菊花單層攤放在陰涼地方存放24小時，得菊花鮮花料；
B、窖花:將槐花鮮花料和菊花鮮花料分別進行窖花，一層槐花鮮花料再一層菊花鮮花料的間隔放置，形成花料堆；槐花鮮花料和菊花鮮花料的重量比為1:1.8 ;窖花分三次，窯花的溫度為20°C?28°C，窖花時間為18小時，分別使花料堆的含水量等于10%，每次窯花完畢都用網(wǎng)篩對花料堆進行篩選，去除花渣得窯花花坯；
C、冷藏:將窯花花坯在4°C?8°C的溫度下攤放儲存6個月；
D、裝袋:將步驟C得到的窯花花坯用無紡布袋包裝成小袋。做成袋泡茶用80°C的熱水沖泡飲用。
[0009]實施例2:
制備本槐花花茶包括以下步驟:
A、原料預(yù)處理:選擇槐花鮮花和菊花鮮花，分別將枯萎的花朵、雜物剔除，槐花單層攤放在陰涼地方存放74小時，得槐花鮮花料；菊花單層攤放在陰涼地方存放28小時，得菊花鮮花料；
B、窖花:將槐花鮮花料和菊花鮮花料分別進行窖花，一層槐花鮮花料再一層菊花鮮花料的間隔放置，形成花料堆；槐花鮮花料和菊花鮮花料的重量比為1:2 ;窖花分三次，窯花的溫度為20°C?28°C，窖花時間為22小時，分別使花料堆的含水量等于8%，每次窯花完畢都用網(wǎng)篩對花料堆進行篩選，去除花渣得窯花花坯；
C、冷藏:將窯花花坯在4°C?8°C的溫度下攤放儲存7個月；
D、裝袋:將步驟C得到的窯花花坯用無紡布袋包裝成小袋。做成袋泡茶用80°C的熱水沖泡飲用。
【主權(quán)項】
1.一種槐花花茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟: A、原料預(yù)處理:選擇槐花鮮花和菊花鮮花，分別將枯萎的花朵、雜物剔除，槐花單層攤放在陰涼地方存放72小時?74小時，得槐花鮮花料；菊花單層攤放在陰涼地方存放24小時?28小時，得菊花鮮花料； B、窖花:將槐花鮮花料和菊花鮮花料分別進行窖花，一層槐花鮮花料再一層菊花鮮花料的間隔放置，形成花料堆；槐花鮮花料和菊花鮮花料的重量比為1: 1.8?2 ;窖花分三次，窯花的溫度為20°C?28°C，窖花時間為18小時?22小時，分別使花料堆的含水量小于10%,每次窯花完畢都用網(wǎng)篩對花料堆進行篩選，去除花渣得窯花花坯； C、冷藏:將窯花花坯在4°C?8°C的溫度下攤放儲存6個月?7個月； D、裝袋:將步驟C得到的窯花花坯用無紡布袋包裝成小袋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的槐花花茶的制備方法，其特征在于:所述菊花鮮花為白菊鮮花或黃菊鮮花。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種槐花花茶的制備方法，包括如下步驟：A、原料預(yù)處理：選擇槐花鮮花和菊花鮮花；B、窖花：將槐花鮮花料和菊花鮮花料分別進行窖花，一層槐花鮮花料再一層菊花鮮花料的間隔放置，形成花料堆；槐花鮮花料和菊花鮮花料的重量比為1:1.8～2，去除花渣得窯花花坯；C、冷藏：將窯花花坯在4℃～8℃的溫度下攤放儲存6個月～7個月；D、裝袋：將步驟C得到的窯花花坯用無紡布袋包裝成小袋。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，可以解決現(xiàn)有槐花茶口感不佳的問題，同時對高血壓高血脂的人具有保健作用。
【IPC分類】A23F3-34
【公開號】CN104642644
【申請?zhí)枴緾N201410262975
【發(fā)明人】侯榮山
【申請人】侯榮山
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2014年6月13日