一種簡易椰子飲料的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明公開了一種果酒的配方及其制作工藝，特別是一種簡易椰子飲料的制作方法。
【背景技術】
[0002]椰子，是椰子樹的果實，是由外層為纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。產于熱帶地區(qū)。椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。大多數(shù)人都喝過椰汁，但并不是每個人都吃過椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸開果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白質、各種維生素以及礦物質。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的就是針對以上優(yōu)點，本發(fā)明提供一種簡易椰子飲料的制作方法。
[0004]其技術方案是:，首先選擇成熟的椰子，去殼，得到新鮮的白果肉，將其壓榨成椰子汁，在椰子汁中加入蔗糖，混合后，在20-25°C的溫度下膠磨，均質，然后加熱脫氣，即可得到椰子飲料。
[0005]本發(fā)明的特點是成本低，操作簡單，而且具有補虛，生津，利尿，滋補、清暑解渴的功效。
【具體實施方式】
[0006]實施例:本發(fā)明提供一種簡易椰子飲料的制作方法。首先選擇成熟的椰子，去殼，得到新鮮的白果肉，將其壓榨成椰子汁，在椰子汁中加入蔗糖，混合后，在20-25°C的溫度下膠磨，均質，然后加熱脫氣，即可得到椰子飲料。
[0007]另外，本發(fā)明創(chuàng)造不意味著說明書所局限，在沒有脫離設計宗旨的前提下可以有所變化。
【主權項】
1.一種簡易椰子飲料的制作方法，首先選擇成熟的椰子，去殼，得到新鮮的白果肉，將其壓榨成椰子汁，在椰子汁中加入蔗糖，混合后，在20-25°C的溫度下膠磨，均質，然后加熱脫氣，即可得到椰子飲料。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種簡易椰子飲料的制作方法。其技術方案是：，首先選擇成熟的椰子，去殼，得到新鮮的白果肉，將其壓榨成椰子汁，在椰子汁中加入蔗糖，混合后，在20-25℃的溫度下膠磨，均質，然后加熱脫氣，即可得到椰子飲料。本發(fā)明的特點是成本低，操作簡單，而且具有補虛，生津，利尿，滋補、清暑解渴的功效。
【IPC分類】A23L2-02, A23L2-70
【公開號】CN104643193
【申請?zhí)枴緾N201310591073
【發(fā)明人】孫維
【申請人】青島佳瑞莊園葡萄酒業(yè)有限公司
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2013年11月22日