一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種工業(yè)油炸食品的裝置，具體涉及一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]在工業(yè)化油炸食品的生產(chǎn)中，油炸后的食物內(nèi)外層均吸附有大量的油。食用含油量大的食品對人的身體健康很不利，容易引起高血壓、高血糖、高血脂，且影響食用時(shí)的口感，會(huì)讓人產(chǎn)生油膩感，同時(shí)對于制造商來說，因消耗了大量的油，使得食品成本有所增加，不利于市場銷售。為了解決以上問題，有的在油炸設(shè)備出口處增加吹油裝置，即另外加一臺(tái)吹風(fēng)機(jī)，但是卻存在風(fēng)源溫度低的問題，反而加速食物上油層的凝固或者將表層油吹至下層，如添加熱風(fēng)機(jī)，又需要增加成本、耗大量能源，也不便于人工操作和清洗；有的將油炸后的食物分批于甩干機(jī)式的罐內(nèi)脫油，但是造成了脫油不均勻，需要人工操作，又不能連續(xù)工作，增加了勞動(dòng)成本，導(dǎo)致工作效率低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的就是針對現(xiàn)有的技術(shù)不足之處，提供一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，該裝置脫油效果好、工作效率高。
[0004]本發(fā)明采取的技術(shù)方案為:一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，包括進(jìn)料槽，所述進(jìn)料槽內(nèi)安裝有撥料器，撥料器連接慢速電機(jī)，進(jìn)料槽下方設(shè)有分離箱，分離箱內(nèi)安裝有螺旋狀網(wǎng)籠，螺旋狀網(wǎng)籠包括上端口、下端口，螺旋狀網(wǎng)籠連接快速電機(jī)，分離箱底部設(shè)有出油口，出油口下方設(shè)有油桶，油桶內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)。
[0005]所述油桶通過油泵連接輸油管一端，輸油管另一端連接油炸鍋。
[0006]所述分離箱下方設(shè)有裝料箱，螺旋狀網(wǎng)籠的下端口對應(yīng)裝料箱。
[0007]所述螺旋狀網(wǎng)籠上、下端口通過軸承安裝在分離箱上。
[0008]所述進(jìn)料槽由:開口較大、末端口較小的弧形槽連接一箱體構(gòu)成，撥料器安裝于所述箱體內(nèi)。
[0009]所述進(jìn)料槽底部開設(shè)有出料口，出料口與螺旋狀網(wǎng)籠上端口對應(yīng)。
[0010]所述撥料器由多個(gè)弧形葉片連接滾動(dòng)軸構(gòu)成。
[0011]本發(fā)明一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，構(gòu)造簡單、造價(jià)低，能連續(xù)不間斷工作，大大提高了生產(chǎn)效率，節(jié)省了大量油和勞動(dòng)力，降低了成本，改善了食品的油膩感。
【附圖說明】
[0012]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明:
圖1是本發(fā)明裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]如圖1所示，一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，包括進(jìn)料槽1，所述進(jìn)料槽I內(nèi)安裝有撥料器2，撥料器2連接慢速電機(jī)3，進(jìn)料槽I下方設(shè)有分離箱5，分離箱5內(nèi)安裝有螺旋狀網(wǎng)籠6，螺旋狀網(wǎng)籠6包括上端口、下端口，螺旋狀網(wǎng)籠6連接快速電機(jī)7，分離箱5底部設(shè)有出油口 8，出油口 8下方設(shè)有油桶9，油桶9內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)10。所述油桶9通過油泵12連接輸油管11 一端，輸油管11另一端連接油炸鍋13。所述分離箱5下方設(shè)有裝料箱14，螺旋狀網(wǎng)籠6的下端口對應(yīng)裝料箱14。
[0014]所述螺旋狀網(wǎng)籠6上、下端口通過軸承15安裝在分離箱5上。
[0015]所述螺旋網(wǎng)籠6的直徑、螺距、傾斜角分別約為0.2m、2m、150°。螺旋狀網(wǎng)籠6為金屬網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，網(wǎng)孔徑約為0.5cm。過濾網(wǎng)10的孔徑小于0.1cm0
[0016]所述進(jìn)料槽I由:開口較大、末端口較小的弧形槽連接一箱體構(gòu)成，撥料器2安裝于所述箱體內(nèi)。所述進(jìn)料槽I底部開設(shè)有出料口 4，出料口 4與螺旋狀網(wǎng)籠6上端口對應(yīng)。
[0017]所述撥料器2由多個(gè)弧形葉片連接滾動(dòng)軸構(gòu)成，弧形葉片數(shù)量為8?10片。
[0018]經(jīng)油炸好的食物先進(jìn)入進(jìn)料槽I中，沿著弧形槽滑至撥料器2處，撥料器2在慢速電動(dòng)機(jī)3的作用下轉(zhuǎn)動(dòng)，食物有規(guī)律地被轉(zhuǎn)運(yùn)至出料口 4。從出料口 4進(jìn)入螺旋網(wǎng)籠6中，螺旋網(wǎng)籠6在快速電動(dòng)機(jī)7的作用下高速旋轉(zhuǎn)，從而將食物中的油甩出，油沿著分離箱5內(nèi)壁流下，從出油口 8進(jìn)入油桶9中。先經(jīng)油桶9上層的過濾網(wǎng)10除渣，再由油泵12將除渣后的油通過輸油管11轉(zhuǎn)運(yùn)至油炸鍋13中，而經(jīng)分離箱5脫油后的食物則掉進(jìn)裝料箱14中。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，包括進(jìn)料槽(1)，其特征在于，所述進(jìn)料槽(I)內(nèi)安裝有撥料器(2)，撥料器(2)連接慢速電機(jī)(3)，進(jìn)料槽(I)下方設(shè)有分離箱(5)，分離箱(5)內(nèi)安裝有螺旋狀網(wǎng)籠(6)，螺旋狀網(wǎng)籠(6)包括上端口、下端口，螺旋狀網(wǎng)籠(6)連接快速電機(jī)(7)，分離箱(5)底部設(shè)有出油口(8)，出油口(8)下方設(shè)有油桶(9)，油桶(9)內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)(10)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，其特征在于，所述油桶(9)通過油泵(12)連接輸油管(11) 一端，輸油管(11)另一端連接油炸鍋(13)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，其特征在于，所述分離箱(5 )下方設(shè)有裝料箱(14 )，螺旋狀網(wǎng)籠(6 )的下端口對應(yīng)裝料箱(14)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，其特征在于，所述螺旋狀網(wǎng)籠(6)上、下端口通過軸承(15)安裝在分離箱(5)上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，其特征在于，所述進(jìn)料槽(O由:開口較大、末端口較小的弧形槽連接一箱體構(gòu)成，撥料器(2)安裝于所述箱體內(nèi)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，其特征在于，所述進(jìn)料槽(1)底部開設(shè)有出料口(4)，出料口(4)與螺旋狀網(wǎng)籠(6)上端口對應(yīng)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，其特征在于，所述撥料器(2)由多個(gè)弧形葉片連接滾動(dòng)軸構(gòu)成。
【專利摘要】一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，包括進(jìn)料槽，所述進(jìn)料槽內(nèi)安裝有撥料器，撥料器連接慢速電機(jī)，進(jìn)料槽下方設(shè)有分離箱，分離箱內(nèi)安裝有螺旋狀網(wǎng)籠，螺旋狀網(wǎng)籠包括上端口、下端口，螺旋狀網(wǎng)籠連接快速電機(jī)，分離箱底部設(shè)有出油口，出油口下方設(shè)有油桶，油桶內(nèi)設(shè)有過濾網(wǎng)。本發(fā)明一種用于油炸食品的連續(xù)脫油裝置，構(gòu)造簡單、造價(jià)低，能連續(xù)不間斷工作，大大提高了生產(chǎn)效率，節(jié)省了大量油和勞動(dòng)力，降低了成本，改善了食品的油膩感。
【IPC分類】A21B5-08
【公開號(hào)】CN104686603
【申請?zhí)枴緾N201310647410
【發(fā)明人】余紅波, 付彩霞, 郭承義, 王應(yīng)喜, 高永春
【申請人】湖北土老憨生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2013年12月6日