一種煎餅果子及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種健康食品，尤其是涉及一種煎餅。
【背景技術(shù)】
[0002]市場(chǎng)上現(xiàn)有的煎餅果子，由于不是很衛(wèi)生，人們經(jīng)常會(huì)吃煎餅果子之后拉肚子，但是煎餅果子的味道有很好，所以，現(xiàn)有的煎餅果子的衛(wèi)生問題嚴(yán)重影響人們的食欲，同時(shí)現(xiàn)有的煎餅果子內(nèi)部的材料補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，不能滿足人們的身體的營(yíng)養(yǎng)需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種營(yíng)養(yǎng)美味，制作容易，保健身體的煎餅果子。
[0004]一種煎餅果子，其配比為:稀面300-500g，雞蛋70_80g，辣椒醬，5-10g，甜面醬5-10g,檸檬水10-20ml，油炸面皮20_30g，香腸100_200g，肉醬50_70g，黃瓜50_80g，生菜50-80go
[0005]其制作方法如下:
(1)用勺子將一定分量的稀面取出，均勻涂抹在平底鍋的鍋底，加熱2分鐘；
(2)將雞蛋打碎，攪勻，均勻涂抹在面餅上，加熱30秒后將面餅翻轉(zhuǎn)，使帶有雞蛋的一面朝下；
(3)向面餅上涂抹一定量的辣椒醬和甜面醬，抹勻之后向面餅上加入檸檬水，并將檸檬水涂抹均勻；
(4)將油炸面皮放在面餅上，將香腸、黃瓜和生菜放在油炸面皮上，并將肉醬涂抹在香腸、黃瓜和生菜的表面；
(5)將面餅折疊起來，包裹住里面所有的東西，放入餐盤中食用。
[0006]與已有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為:安全衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)美味，制作容易，保健身體，更加符合人們的口味。
[0007]【具體實(shí)施方式】實(shí)施例1:一種煎餅果子，其配比為:稀面300g，雞蛋70g，辣椒醬5g,甜面醬5g，梓檬水1ml,油炸面皮20g，香腸10g,肉醬50g，黃瓜50g,生菜50g。
[0008]其制作方法如下:
(1)用勺子將300g稀面取出，均勻涂抹在平底鍋的鍋底，加熱2分鐘；
(2)將70g雞蛋打碎，攪勻，均勻涂抹在面餅上，加熱30秒后將面餅翻轉(zhuǎn)，使帶有雞蛋的一面朝下；
(3)向面餅上涂抹5g辣椒醬和5g甜面醬，抹勻之后向面餅上加入1ml檸檬水，并將檸檬水涂抹均勻；
(4)將20g油炸面皮放在面餅上，將10g香腸、黃瓜和生菜放在油炸面皮上，并將50g肉醬涂抹在香腸、50g黃瓜和50g生菜的表面；
(5)將面餅折疊起來，包裹住里面所有的東西，放入餐盤中食用。
[0009]實(shí)施例2:—種煎餅果子，其配比為:稀面500g，雞蛋80g，辣椒醬10g，甜面醬10g，朽1檬水20ml,油炸面皮30g,香腸200g,肉醬70g,黃瓜80g,生菜80g。
[0010]其制作方法如下:
(1)用勺子將500g稀面取出，均勻涂抹在平底鍋的鍋底，加熱2分鐘；
(2)將80g雞蛋打碎，攪勻，均勻涂抹在面餅上，加熱30秒后將面餅翻轉(zhuǎn)，使帶有雞蛋的一面朝下；
(3)向面餅上涂抹1g辣椒醬和1g甜面醬，抹勻之后向面餅上加入20ml檸檬水，并將檸檬水涂抹均勻；
(4)將30g油炸面皮放在面餅上，將200g香腸、黃瓜和生菜放在油炸面皮上，并將70g肉醬涂抹在香腸、80g黃瓜和80g生菜的表面；
(5)將面餅折疊起來，包裹住里面所有的東西，放入餐盤中食用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種煎餅果子，其特征在于:其配比為:稀面300-500g，雞蛋70-80g，辣椒醬，5-10g，甜面醬5-10g，檸檬水10-20ml，油炸面皮20_30g，香腸100_200g，肉醬50_70g，黃瓜50-80g，生菜 50-80g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種煎餅果子，其特征在于:其制作方法如下: (1)用勺子將一定分量的稀面取出，均勻涂抹在平底鍋的鍋底，加熱2分鐘； (2)將雞蛋打碎，攪勻，均勻涂抹在面餅上，加熱30秒后將面餅翻轉(zhuǎn)，使帶有雞蛋的一面朝下； (3)向面餅上涂抹一定量的辣椒醬和甜面醬，抹勻之后向面餅上加入檸檬水，并將檸檬水涂抹均勻； (4)將油炸面皮放在面餅上，將香腸、黃瓜和生菜放在油炸面皮上，并將肉醬涂抹在香腸、黃瓜和生菜的表面； (5)將面餅折疊起來，包裹住里面所有的東西，放入餐盤中食用。
【專利摘要】一種煎餅果子，其配比為：稀面300-500g,雞蛋70-80g，辣椒醬，5-10g，甜面醬5-10g，檸檬水10-20ml，油炸面皮20-30g，香腸100-200g，肉醬50-70g，黃瓜50-80g，生菜50-80g。其制作方法如下：用勺子將稀面取出，涂抹在平底鍋的鍋底；將雞蛋打碎涂抹在面餅上，將面餅翻轉(zhuǎn)，使帶有雞蛋的一面朝下；向面餅上涂抹一定量的辣椒醬和甜面醬，之后向面餅上加入檸檬水；將油炸面皮放在面餅上，將香腸、黃瓜和生菜放在油炸面皮上，并將肉醬涂抹在香腸、黃瓜和生菜的表面；將面餅折疊起來，放入餐盤中食用。本發(fā)明的有益效果為：安全衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)美味，制作容易，保健身體，更加符合人們的口味。
【IPC分類】A21D2-36, A21D13-00
【公開號(hào)】CN104719364
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310692276
【發(fā)明人】王世華
【申請(qǐng)人】王世華
【公開日】2015年6月24日
【申請(qǐng)日】2013年12月18日