一種用于緩解焦慮和抑郁癥狀的保健茶的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于保健茶技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種用于緩解焦慮和抑郁癥狀的保健茶。
【背景技術(shù)】
[0002] 現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力的不斷加大，工作節(jié)奏日益加快，導(dǎo)致人體處于超負(fù)荷狀態(tài)，神經(jīng) 一直處于緊張狀態(tài)，使得患焦慮和抑郁癥的人群日益增多。焦慮和抑郁嚴(yán)重影響人們的日 常生活，長(zhǎng)期患病會(huì)引發(fā)其他相關(guān)疾病。焦慮性抑郁癥的癥狀是，患者的抑郁心境程度可 從輕度心境不佳到憂傷、悲觀、絕望。病人感到心情沉重，生活沒(méi)意思，高興不起來(lái)，郁郁寡 歡，度日如年，痛苦難熬，不能自撥。有些病人也可出現(xiàn)焦慮、易激動(dòng)、緊張不安、喪失工作熱 忱和樂(lè)趣、閉門獨(dú)居、疏遠(yuǎn)親友。焦慮性抑郁癥的危害非常大，主要表現(xiàn)在影響大腦，導(dǎo)致記 憶力下降、睡眠障礙；誘發(fā)軀體疾病，患心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn)性增加，因?yàn)樾那橐钟魰?huì)使自 主神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生變化，尤其是會(huì)縮短壽命。抑郁癥是一種常見(jiàn)的精神疾病，主要表現(xiàn)為情緒 低落，興趣減低，悲觀，思維遲緩，缺乏主動(dòng)性，自責(zé)自罪，飲食、睡眠差，抑郁患者更容易出 現(xiàn)自殺，這類自殺信號(hào)包括談?wù)撍劳龌蛘務(wù)撟詺?，?yán)重者可出現(xiàn)自殺念頭和行為，危害相當(dāng) 嚴(yán)重。隨著焦慮癥發(fā)病率逐年升高，防治本病已成為當(dāng)前醫(yī)學(xué)界關(guān)注的重要課題。對(duì)于焦 慮和抑郁癥狀的治療方法多采用西藥治療，具有嚴(yán)重的毒副作用，特別是對(duì)胃、肝、腎的傷 害嚴(yán)重，長(zhǎng)期服用西藥對(duì)身體的危害很大，目前采用中藥、尤其是天然植物治療焦慮和抑郁 癥是今后研宄的熱點(diǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于設(shè)計(jì)提供一種用于緩解焦慮 和抑郁癥狀的保健茶的技術(shù)方案，其生產(chǎn)成本低廉、工藝簡(jiǎn)單，在沖飲時(shí)功效成分能充分迅 速溶于水中，速溶后能保持保健茶的色、香、味俱佳，口感好、飲用方便；長(zhǎng)期飲能明顯緩解 焦慮和抑郁癥狀，產(chǎn)品的功效成分純度高、品質(zhì)好，保健功能明顯，緩解焦慮和抑郁癥狀的 作用突出，且便于攜帶、服用方便，可實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，提高了香榧葉、檸檬皮、柚子皮、香蕉 皮的附加值及資源的利用率。
[0004] 所述的一種用于緩解焦慮和抑郁癥狀的保健茶，其特征在于由重量百分含量的以 下物質(zhì)制成：黃秋葵多糖20-50%，香榧葉和勒黨花椒提取物30-60%，檸檬皮、柚子皮和香蕉 皮提取物20-40% ; 所述的黃秋葵多糖采用以下方法制備：取黃秋葵嫩果，用嫩果重量2-5倍量的水為溶 劑煎煮提取2-3次，每次30-90分鐘；合并提取液，采用閃蒸濃縮裝置在60-65°C以下進(jìn)行 減壓濃縮，然后在濃縮液中加乙醇攪拌，調(diào)節(jié)至含醇量達(dá)到70-80%，有大量沉淀析出，轉(zhuǎn)移 至冰柜中放置過(guò)夜，使沉淀析出完全，轉(zhuǎn)移出上清液，得到的沉淀物進(jìn)行真空低溫干燥成干 粉，用研缽研細(xì)后得到黃秋葵多糖提取物；控制水分含量小于5%，黃秋葵多糖提取物的收 率為 12. 4-28. 5%。
[0005] 所述的香榧葉和勒黨花椒提取物采用以下方法制備：將干燥過(guò)的香榧葉、勒黨花 椒按照重量比5-8 : 3-5混合，粉碎成粗粉并過(guò)20-40目篩后，將其裝入滲漉裝置中，用混 合粗粉干重1-1. 5倍量的60% -80%含水乙醇浸潤(rùn)2-6小時(shí)后裝入滲漉裝置中，按照混合 粗粉干重Ikg則含水乙醇用量為6-10升的比例加入50% -80%含水乙醇進(jìn)行滲漉提?。徽{(diào) 節(jié)流速，以5-15mL/min流速收集滲漉提取液；將滲漉提取液在水浴溫度55-62°C以下，采 用閃蒸濃縮裝置濃縮至至原體積的1/6-1/10,得到濃縮液；將濃縮液在60°C以下真空干燥 成干粉，用研缽研細(xì)后得到香榧葉和勒黨花椒提取物干粉；控制水分含量小于5%，該提取 物的收率為8. 4-18. 7%。
[0006] 所述的檸檬皮、柚子果皮和蕉果皮提取物采用以下方法制備：將干燥的檸檬皮、柚 子果皮、香蕉果皮切成小段后，按照重量比1-3 : 2-5: 2-4混合，粉碎成粗粉并過(guò)20-30 目篩后，置破碎提取器的容器中，按照混合粗粉Ikg則含水乙醇用量為4-7升的比例加入 40% -70%乙醇進(jìn)行室溫破碎提取2-3次，將原料打碎成勻漿狀，且能通過(guò)20-60目篩的粒 度；每次破碎提取時(shí)間為1-3分鐘；將提取液抽濾，棄去濾渣，合并的提取液在60-65°C條 件下采用真空薄膜濃縮裝置進(jìn)行閃蒸濃縮至原體積的1/4-1/7,得到濃縮液；將濃縮液在 60°C以下真空干燥成干粉，用研缽研細(xì)后得到檸檬皮、柚子果皮和香蕉果皮提取物干粉；控 制水分含量小于5%，提取物的收率達(dá)到14. 2% -21. 8%。
[0007] 所述的一種用于緩解焦慮和抑郁癥狀的保健茶，其特征在于該保健茶由重量百分 含量的以下物質(zhì)制成：黃秋葵多糖30-45%，香榧葉和勒黨花椒提取物35-55%，檸檬皮、柚子 皮和香蕉皮提取物25-35%。
[0008] 所述的一種用于緩解焦慮和抑郁癥狀的保健茶，其特征在于該保健茶由重量百分 含量的以下物質(zhì)制成：黃秋葵多糖35-40%，香榧葉和勒黨花椒提取物40-50%，檸檬皮、柚子 皮和香蕉皮提取物30-32%。
[0009] 所述的一種用于緩解焦慮和抑郁癥狀的保健茶，其特征在于黃秋葵多糖的制備方 法中：調(diào)節(jié)至含醇量達(dá)到72-75%。
[0010] 所述的一種用于緩解焦慮和抑郁癥狀的保健茶，其特征在于香榧葉和勒黨花椒 提取物的制備方法中：香榧葉、勒黨花椒的重量比6-7 : 3.5-4.5混合，粉碎成粗粉并過(guò) 30目篩后，將其裝入滲漉裝置中，用混合粗粉干重1. 2倍量的65% -75 %含水乙醇浸潤(rùn) 4-5小時(shí)后裝入滲漉裝置中，按照混合粗粉干重Ikg則含水乙醇用量為7-8升的比例加入 60% -72 %含水乙醇進(jìn)行滲漉提??；調(diào)節(jié)流速，以8-12mL/min流速收集滲漉提取液；將滲 漉提取液在水浴溫度58-60°C以下，采用閃蒸濃縮裝置濃縮至至原體積的1/7-1/8。
[0011] 所述的一種用于緩解焦慮和抑郁癥狀的保健茶，其特征在于檸檬皮、柚子果皮和 蕉果皮提取物的制備方法中：檸檬皮、柚子果皮、香蕉果皮的重量比1.5-2. 5 : 3-4: 2. 5-3 混合，按照混合粗粉Ikg則含水乙醇用量為5-6升的比例加入50% -60%乙醇進(jìn)行室溫 破碎提取，且能通過(guò)30-40目篩的粒度；每次破碎提取時(shí)間為2分鐘；將提取液抽濾，棄去 濾渣，合并的提取液在61-63°C條件下采用真空薄膜濃縮裝置進(jìn)行閃蒸濃縮至原體積的 1/5-1/6〇
[0012] 黃秋葵（為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，在我國(guó)南北 方地區(qū)均有黃秋葵的分布與栽培。黃秋葵被許多國(guó)家定為運(yùn)動(dòng)員的首選蔬菜及老年人的保 健食品，是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的新型保健蔬菜。黃秋葵葉中含有黃酮、多糖、果膠、微量 元素、氨基酸等多種功效成分，具有抗疲勞、增強(qiáng)人體耐力與機(jī)體的免疫力，保肝強(qiáng)腎，抗衰 老等方面的作用，是一種優(yōu)良的食療保健蔬菜。
[0013] 香榧為紅豆杉科榧屬常綠喬木植物，屬于南方特有珍貴經(jīng)濟(jì)干果類樹(shù)種，香榧又 名細(xì)榧、真香榧、楓橋香榧，榧屬植物共有7種，其中香榧是經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高的一種。香榧全身 都是寶，是集果用、油用、藥用、材用、綠化、觀賞為一體的多用途優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。香榧的葉子 也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和有效成分，目前尚未得到充分利用，造成了大量的資源浪費(fèi)。因此， 對(duì)香榧果實(shí)、葉子等部位的深度技術(shù)加工及系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，將具有很大的應(yīng)用前景。
[0014]勒黨花椒（Za/?從為蕓香科花椒屬植物，在我國(guó)主要分布在海 南、福建、廣東、廣西等南方地區(qū)，資源分布十分豐富。文獻(xiàn)報(bào)道蕓香科花椒屬植物中主要含 有揮發(fā)油、黃酮、生物堿、香豆素、酰胺等成分，臨床上用花椒乙醚提取物或花椒揮發(fā)油進(jìn)行 消炎止痛，取得良好的療效。另?yè)?jù)文獻(xiàn)報(bào)道，花椒屬植物還具有一定的抑菌和抗氧化作用。
[0015] 檸檬為蕓香科植物檸檬的果實(shí)。其味極酸，常稱益母果或益母子。檸檬中含有豐 富的檸檬酸糖類、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、維生素、煙酸等成分。它的果皮中含有大量的黃 酮類、有機(jī)酸及揮發(fā)油等成分，具有濃郁的芳香氣，能生津止渴，清熱解暑，化痰止咳，具有 降脂、利尿排毒、消除疲勞和焦慮、緩解壓力、降低血壓等方面的功效。
[0016] 柚子又名文旦，外皮很厚，大多在10-11月采摘。柚子多見(jiàn)于南方，以福建、廈門所 產(chǎn)柚子最為著名。其果實(shí)鮮食甘酸可口，泌人心脾，令人贊不絕口，柚子皮具有很高的藥用 價(jià)值和食用價(jià)值。且可入藥，柚子皮性溫，味苦、辛，柚子皮中含有黃酮類、果膠、揮發(fā)油等成 分，具有散寒理氣，燥濕化痰，潤(rùn)腸通便、降低血液粘稠度、預(yù)防腦中風(fēng)、散寒燥濕等方面的 作用。3s,h 香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值眾所周知，可以清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒