五香花生仁調(diào)味料的制作方法
【專利說明】五香花生仁調(diào)味料
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明屬于花生制品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種五香花生仁調(diào)味料。
[0003]
【背景技術(shù)】
[0004]花生富含脂肪和蛋白質(zhì)，花生蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與動(dòng)物蛋白質(zhì)相近，其蛋白質(zhì)含量比牛奶、豬肉、雞蛋都高，且不含膽固醇，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在植物蛋白質(zhì)中僅次于大豆蛋白質(zhì)，花生在人類食物中占有重要的低位，五香花生仁是人們食用花生的一個(gè)傳統(tǒng)方法。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于，提供一種五香花生仁調(diào)味料，解決現(xiàn)有五香花生仁調(diào)味不均勻，口味不夠純正的問題。
[0007]本發(fā)明提供的五香花生仁調(diào)味料，其組分按質(zhì)量份配比為:八角18—22份，花椒9一11份，桂皮9一11份，姜9一11份，老抽9一11份，食鹽280—320份，味精3—5份，白糖 90一110 份。
[0008]本發(fā)明提供的五香花生仁調(diào)味料，其有益效果在于，具有獨(dú)特的色澤和風(fēng)味，口感適宜，入味均勻。
[0009]
【具體實(shí)施方式】
[0010]結(jié)合一個(gè)實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明提供的五香花生仁調(diào)味料進(jìn)行詳細(xì)的說明。
[0011]
實(shí)施例
[0012]本實(shí)施例的五香花生仁調(diào)味料，其組分按質(zhì)量份配比為:八角20份，花椒10份，桂皮10份，姜10份，老抽10份，食鹽300份，味精4份，白糖100份。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種五香花生仁調(diào)味料，其特征在于:其組分按質(zhì)量份配比為:八角18—22份，花椒9一11份，桂皮9一11份，姜9一11份，老抽9一11份，食鹽280—320份，味精3—5份，白糖 90一110 份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種五香花生仁調(diào)味料，其組分按質(zhì)量份配比為：八角18—22份，花椒9—11份，桂皮9—11份，姜9—11份，老抽9—11份，食鹽280—320份，味精3—5份，白糖90—110份。具有獨(dú)特的色澤和風(fēng)味，口感適宜，入味均勻。
【IPC分類】A23L1-22
【公開號(hào)】CN104719819
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310718717
【發(fā)明人】郝永明
【申請(qǐng)人】青島休閑食品有限公司
【公開日】2015年6月24日
【申請(qǐng)日】2013年12月24日