一種提高大黃魚(yú)抗應(yīng)激能力的營(yíng)養(yǎng)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于水產(chǎn)飼料制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種可提高大黃魚(yú)抗應(yīng)激能力的營(yíng) 養(yǎng)策略。
【背景技術(shù)】
[0002] 大黃魚(yú)是我國(guó)規(guī)模最大的海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖魚(yú)種之一，目前大黃魚(yú)養(yǎng)殖仍然以投喂冰 鮮雜魚(yú)為主，長(zhǎng)期直接大量投喂冰鮮雜魚(yú)，不僅造成養(yǎng)殖環(huán)境的污染，還因其容易腐敗變質(zhì) 和攜帶病原體易誘發(fā)大黃魚(yú)致病，導(dǎo)致養(yǎng)殖效率低下，養(yǎng)殖成活率低，而且小雜魚(yú)來(lái)源不穩(wěn) 定，價(jià)格波動(dòng)大。配合飼料具有營(yíng)養(yǎng)全面均衡、利用效率高、質(zhì)量可控、飼用安全、操作方 便和便于儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)葍?yōu)點(diǎn)，是推進(jìn)大黃魚(yú)養(yǎng)殖的規(guī)模化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化的物質(zhì)基 礎(chǔ)。配合飼料的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。
[0003] 在大黃魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)上普遍遇到的一個(gè)問(wèn)題是夏季高溫季節(jié)由于水溫較高，并不時(shí) 受到臺(tái)風(fēng)的影響以及養(yǎng)殖過(guò)程中的分魚(yú)、換網(wǎng)等操作都會(huì)產(chǎn)生拖網(wǎng)應(yīng)激，網(wǎng)箱養(yǎng)殖大黃魚(yú) 處于應(yīng)激狀態(tài)，就會(huì)導(dǎo)致飼料利用率降低、疾病易發(fā)、死亡率增加和生長(zhǎng)減緩等不利局面的 發(fā)生，甚至?xí)斐芍卮蟮慕?jīng)濟(jì)損失。因此，有必要開(kāi)發(fā)針對(duì)高溫季節(jié)、能促進(jìn)大黃魚(yú)抗應(yīng)激 能力的營(yíng)養(yǎng)策略，調(diào)整飼料配方，緩解甚至消除這一時(shí)期可能出現(xiàn)的應(yīng)激危害，為夏季高溫 季過(guò)后大黃魚(yú)又一快速生長(zhǎng)期奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，也對(duì)完善大黃魚(yú)系列配合飼料有著重要意 義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是提供一種提高大黃魚(yú)抗應(yīng)激能力的營(yíng)養(yǎng)方法，從而彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù) 的不足。
[0005] 一種提高大黃魚(yú)抗應(yīng)激能力的飼料營(yíng)養(yǎng)方法，其特征是調(diào)整飼料中脂肪含量，使 飼料中的脂肪含量超過(guò)大黃魚(yú)對(duì)脂肪的生長(zhǎng)需求量。
[0006] 作為優(yōu)選，飼料中脂肪含量不少于13% ;
[0007] 本發(fā)明還提供一種大黃魚(yú)抗應(yīng)激飼料，其中脂肪含量不少于13% ;
[0008] 作為實(shí)施例的優(yōu)選，15~20%。
[0009] 本發(fā)明提供的大黃魚(yú)飼料的一種具體組成如下：
[0010] 魚(yú)粉35~40%、豆柏20~30%、小麥粉15~25%、大豆卵磷脂1~3%、魚(yú)油 10~15%、礦物質(zhì)預(yù)混料1~3%、甘氨酸0. 05~0. 1 %甜菜堿0. 2~0. 4%、丙酸鈣0. 05~ 0. 1%、富馬酸0. 05~0. 1%、乙氧基喹林0. 04~0. 06%、原花青素0~300mg/kg、維生素 預(yù)混料1~3%。
[0011] 本發(fā)明的大黃魚(yú)抗應(yīng)激飼料中脂肪的配比為15~20%，明顯高于大黃魚(yú)的生長(zhǎng) 需求量。該百分比下的飼料脂肪可提高大黃魚(yú)的抗氧化應(yīng)激能力和抗拖網(wǎng)應(yīng)激能力，并且 對(duì)大黃魚(yú)的肝臟沒(méi)有產(chǎn)生明顯的副作用。
【具體實(shí)施方式】
[0012] 超氧化物歧化酶（SOD)、過(guò)氧化氫酶（CAT)等組成的抗氧化酶系統(tǒng)可以清除自由 基，減少脂質(zhì)過(guò)氧化損傷；總抗氧化力（T-AOC)水平可以衡量機(jī)體抗氧化能力，可以反映魚(yú) 體對(duì)外界刺激的代償能力和自由基代謝狀態(tài)。這些指標(biāo)都可以衡量機(jī)體的抗氧化能力。
[0013] 血清中葡萄糖和皮質(zhì)醇是評(píng)價(jià)魚(yú)類抗應(yīng)激能力的重要指標(biāo)，魚(yú)類遭受應(yīng)激源刺激 時(shí)，皮質(zhì)醇含量會(huì)顯著升高，進(jìn)而促進(jìn)血糖含量增加，血糖的增加為肌肉和神經(jīng)提供更多能 量，使得魚(yú)類適應(yīng)應(yīng)激環(huán)境。在此基礎(chǔ)上，魚(yú)體對(duì)應(yīng)激源產(chǎn)生了適應(yīng)性，其生物學(xué)功能恢復(fù) 正常；或隨應(yīng)激程度的加深，魚(yú)類個(gè)體或群體水平上出現(xiàn)的諸如生長(zhǎng)速率、繁殖能力及抗病 能力降低等變化。
[0014] 谷草轉(zhuǎn)氨酶主要存在于肝細(xì)胞線粒體內(nèi)，當(dāng)肝臟發(fā)生嚴(yán)重壞死或破壞時(shí)，才能引 起谷草轉(zhuǎn)氨酶在血清中濃度偏高，如果血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶的含量劇增，可以推斷可能肝臟 發(fā)生嚴(yán)重壞死或破壞，故可通過(guò)測(cè)定血清中谷草轉(zhuǎn)氨酶的含量可用來(lái)判斷肝臟是否受到損 害。谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT)主要存在于肝臟、心臟和骨骼肌中。肝細(xì)胞或某些組織損傷或壞死， 都會(huì)使血液中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高，因此GPT含量也可推斷肝臟是否收到損傷。
[0015] 下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的描述。
[0016] 實(shí)施例1 :大黃魚(yú)抗應(yīng)激營(yíng)養(yǎng)策略的應(yīng)用
[0017] 1#飼料脂肪含量滿足大黃魚(yú)生長(zhǎng)需求為12% (以特定生長(zhǎng)率（SGR)為評(píng)價(jià)指 標(biāo)）；2#飼料脂肪含量為18% (本實(shí)施例主要使用大豆卵磷脂和魚(yú)油作為脂肪來(lái)源，另外 飼料原料中的豆柏、小麥粉也提供一定比例的脂肪。但還可以選用其它水產(chǎn)領(lǐng)域中常用的 脂肪源。）。以上述實(shí)驗(yàn)飼料（詳見(jiàn)表1)，進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn)。
[0018] 表1 :實(shí)驗(yàn)飼料配方
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種提高大黃魚(yú)抗應(yīng)激能力的方法，其特征在于，所述的方法是調(diào)整飼料中脂肪含 量，使飼料中的脂肪含量比超過(guò)大黃魚(yú)對(duì)脂肪的生長(zhǎng)需求量。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述的飼料中脂肪含量不少于13%。
3.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述的飼料中脂肪脂肪含量為15~20%。
4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述的飼料中脂肪含量為18%。
5. -種大黃魚(yú)抗應(yīng)激飼料，其特征在于，所述的脂肪含量不少于13%。
6. 如權(quán)利要求5所述的大黃魚(yú)抗應(yīng)激飼料，其特征在于，所述的脂肪含量為15~ 20%〇
7.如權(quán)利要求5所述的大黃魚(yú)抗應(yīng)激飼料，其特征在于，所述的脂肪含量為18%。
8. 如權(quán)利要求5所述的大黃魚(yú)抗應(yīng)激飼料，其特征在于，所述的大黃魚(yú)飼料的具體組 成如下：魚(yú)粉35~40 %、豆柏20~30 %、小麥粉15~25 %、大豆卵磷脂1~3 %、魚(yú)油10~ 15%、礦物質(zhì)預(yù)混料1~3%、甘氨酸0. 05~0. 1 %甜菜堿0. 2~0. 4%、丙酸鈣0. 05~ 0. 1%、富馬酸0. 05~0. 1%、乙氧基喹林0. 04~0. 06%、維生素預(yù)混料1~3%。
【專利摘要】本發(fā)明的目的是提供一種提高大黃魚(yú)抗應(yīng)激能力的營(yíng)養(yǎng)方法，是調(diào)整飼料中脂肪含量，使飼料中的脂肪含量超過(guò)大黃魚(yú)對(duì)脂肪的生長(zhǎng)需求量。本發(fā)明的大黃魚(yú)抗應(yīng)激飼料中脂肪的配比為15～20％，明顯高于大黃魚(yú)的生長(zhǎng)需求量。該百分比下的飼料脂肪可提高大黃魚(yú)的抗氧化應(yīng)激能力和抗拖網(wǎng)應(yīng)激能力，并且對(duì)大黃魚(yú)的肝臟沒(méi)有產(chǎn)生明顯的副作用。
【IPC分類】A23K1-175, A23K1-16, A23K1-18, A23K1-10
【公開(kāi)號(hào)】CN104770619
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510202133
【發(fā)明人】張文兵, 潘孝毅, 陳效儒, 張璐, 徐瑋, 麥康森
【申請(qǐng)人】中國(guó)海洋大學(xué), 通威股份有限公司
【公開(kāi)日】2015年7月15日
【申請(qǐng)日】2015年4月23日