一種用于香腸制作時(shí)排氣的針板的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品生產(chǎn)工具，具體涉及一種用于香腸制作時(shí)排氣的針板。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)上用于香腸制作時(shí)排氣的針板是用手工把普通鋼針固定在木板上制作而成，這些結(jié)構(gòu)和材料是不符合食品安全管理和質(zhì)量管理要求的，手工固定的普通鋼針容易脫落和生銹，會(huì)混入香腸中給產(chǎn)品帶來質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，木板以及木板與鋼針接合處的縫隙不容易清洗消毒、容易發(fā)霉和滋生有害細(xì)菌，會(huì)給香腸帶來污染并產(chǎn)生質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出了一種用于香腸制作時(shí)排氣的針板，改進(jìn)了現(xiàn)有技術(shù)的制作方法和制作材料，更加符合食品安全管理和質(zhì)量管理要求。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案為:一種用于香腸制作時(shí)排氣的針板，包括針體和板體，所述針體和板體的接合是通過一次性注塑而成的無縫式結(jié)構(gòu)，所述板體包括面板和手柄，所述手柄為帶有防滑紋的圓柱體，所述面板表面光滑整潔，手柄和面板是一體的，所述針體包括不銹鋼針，所述不銹鋼針針尖朝外、針尾朝內(nèi)均勻分布在面板上。
[0005]板體的制作材料為食品級(jí)塑料。
[0006]不銹鋼針為表面有鍍金層的不銹鋼針。
[0007]不銹鋼針在面板上的布置數(shù)量范圍為45枚一 72枚，針與針的間距為I厘米一 1.5厘米，針尖外露的長度為1.5厘米一 2厘米。
[0008]本發(fā)明具有如下有益效果:
本發(fā)明是采用食品級(jí)塑料，通過一次性注塑而成，產(chǎn)品為無縫式結(jié)構(gòu)，針體和板體融為一體，這樣的結(jié)構(gòu)更容易清洗產(chǎn)品在使用后留下的油污，有效防止鋼針脫落，所使用的食品級(jí)塑料和不銹鋼針無毒無害、抗菌、防霉、耐腐蝕、易清洗，更符合食品生產(chǎn)安全和衛(wèi)生要求，提高了實(shí)用價(jià)值。
【附圖說明】
[0009]以下結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】進(jìn)一步說明本發(fā)明。
[0010]圖1為發(fā)明的主視示意圖。
[0011]圖2為本發(fā)明的側(cè)視示意圖。
[0012]圖3為本發(fā)明的俯視示意圖。
[0013]圖4為本發(fā)明的斜視示意圖。
[0014]圖中，1.不銹鋼針；2.面板；3.手柄；4.防滑紋。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下結(jié)合附圖進(jìn)一步說明，并非限制本發(fā)明所涉及的范圍。
[0016]參見圖1、圖2、圖3和圖4所示，本發(fā)明包括針體1、面板2、手柄3和防滑紋4組成，針體I為表面有鍍金層的不銹鋼針，其在面板2上布置的數(shù)量為45枚一 72枚，間距為I厘米一 1.5厘米，針尖外露的長度為1.5厘米一 2厘米。面板2和手柄3的材料為食品級(jí)塑料，顏色為白色。產(chǎn)品通過一次性注塑成型，手柄有防滑紋，面板光滑整潔，整體呈一體狀無縫結(jié)構(gòu)，針尖長短一致，排列整齊。比原有市面上使用的產(chǎn)品更衛(wèi)生、更安全、更實(shí)用。
[0017]使用方法是:由操作人員手持手柄部位，在香腸腸體有氣泡的地方輕輕拍打刺破腸衣，以達(dá)到排氣的目的。
[0018]本發(fā)明的使用減少了香腸制作過程中排氣環(huán)節(jié)由于工具不合格給產(chǎn)品帶來的污染，解決了香腸制作過程中排氣環(huán)節(jié)工具不符合食品安全管理和質(zhì)量管理要求的問題。再者，本發(fā)明的使用可讓香腸更均勻、更充分的排氣，使香腸在烘烤時(shí)收縮更均勻，腸衣和腸體結(jié)合更緊密，提高香腸的彈性和切片性，大大提升了香腸的品質(zhì)。
[0019]本發(fā)明可進(jìn)行多次高溫高壓消毒、藥水消毒、紫外線消毒和臭氧消毒，增加了反復(fù)使用的次數(shù)，提高了產(chǎn)品的使用價(jià)值，同時(shí)更提高了產(chǎn)品使用的安全性，使其可以廣泛成為香腸生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工具，讓安全衛(wèi)生的工具使更多的企業(yè)和消費(fèi)者受益。
[0020]以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明整體構(gòu)思的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，如將所述的面板制作成不同形狀、所述手柄可以通過不同形狀接合于面板的任何部位等，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于香腸制作時(shí)排氣的針板，包括針體和板體，所述針體和板體的接合是通過一次性注塑而成的無縫式結(jié)構(gòu)，所述板體包括面板和手柄，所述手柄為帶有防滑紋的圓柱體，所述面板表面光滑整潔，手柄和面板是一體的，所述針體包括不銹鋼針，所述不銹鋼針針尖朝外、針尾朝內(nèi)均勻分布在面板上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于香腸制作時(shí)排氣的針板，其特征在于:板體的制作材料為食品級(jí)塑料。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的用于香腸制作時(shí)排氣的針板，其特征在于:不銹鋼針為表面有鍍金層的不銹鋼針。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的用于香腸制作時(shí)排氣的針板，其特征在于:所述針體和板體通過一次性注塑而成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的用于香腸制作時(shí)排氣的針板，其特征在于:所述針體和板體的接合為無縫式結(jié)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4或5所述的用于香腸制作時(shí)排氣的針板，其特征在于:所述手柄為帶有防滑紋的圓柱體。
【專利摘要】一種用于香腸制作時(shí)排氣的針板，包括針體和板體，所述針體和板體的接合是通過一次性注塑而成的無縫式結(jié)構(gòu)，所述板體包括面板和手柄，所述手柄為帶有防滑紋的圓柱體，所述面板表面光滑整潔，手柄和面板是一體的，所述針體包括不銹鋼針，所述不銹鋼針針尖朝外、針尾朝內(nèi)均勻分布在面板上。本發(fā)明的使用減少了香腸制作過程中排氣環(huán)節(jié)由于工具不合格給產(chǎn)品帶來的污染，解決了香腸制作過程中排氣環(huán)節(jié)工具不符合食品安全管理和質(zhì)量管理要求的問題。
【IPC分類】A22C11-00
【公開號(hào)】CN104814109
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510266877
【發(fā)明人】余學(xué)富
【申請(qǐng)人】余學(xué)富
【公開日】2015年8月5日
【申請(qǐng)日】2015年5月24日