龜飼料的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飼料的制備方法，具體涉及一種龜飼料的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一方面畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅速壯大，需要大量飼料，而傳統(tǒng)的飼料配方主要以糧食為主，不僅存在與人爭糧的問題，而且隨著糧食價格的提高，飼料的價格也越來越高，進(jìn)而提升了養(yǎng)殖成本，降低了養(yǎng)殖利潤。另一方面，大量的農(nóng)業(yè)下腳料如果核卻被白白丟棄，不僅造成了浪費(fèi)而且污染了環(huán)境。目前微生物處理果核的方法存在以下問題:1)處理果核的微生物都是單一菌種，單一菌種的很難徹底改善果核的理化形狀，氣道改善其適口性，提高蛋白質(zhì)含量的功能。2)由于果核中雜菌較多，傳統(tǒng)的微生物發(fā)酵劑很難成為優(yōu)勢菌群，常常會被雜菌污染，特別易被引起腐敗的菌污染，造成飼料變質(zhì)。3)微生物發(fā)酵時間較長，效率低下。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種龜飼料的制備方法，該方法耗時短，且不容易被雜菌污染而導(dǎo)致飼料變質(zhì)。
[0004]本發(fā)明提供的技術(shù)方案是一種龜飼料的制備方法，以果核為原料，粉碎，調(diào)節(jié)含水率為40?50%，在100?150MPa下處理10?25min，然后按原料與發(fā)酵劑的重量比為50?100:1比例往原料中添加發(fā)酵劑，混勻，在40?45°C下發(fā)酵然后I?2h，干燥至含水率低于10%，即得龜飼料；所述發(fā)酵劑為光合細(xì)菌、芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌的混合菌，其重量比為0.5?1:1?1.5:1?2:1.5?2。
[0005]對果核進(jìn)行高壓預(yù)處理，能有效殺滅農(nóng)業(yè)秸桿中的雜菌，同時還能破壞農(nóng)業(yè)下腳料的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、纖維素等大分子有機(jī)質(zhì)快速溶出，并將其裂解成小分子物質(zhì)。另外，100?150MPa高壓處理僅破壞非共價鍵，而對非共價鍵的維生素、色素、香氣分子則無破壞作用，因此能很好的保留果核的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。
[0006]本發(fā)明的發(fā)酵劑能產(chǎn)生蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、幾丁質(zhì)酶等多種酶，可將果核中的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、淀粉等降解為小分子的多肽和寡糖。由于前期的高壓處理已經(jīng)將大分子有機(jī)質(zhì)順利溶出，且部分長鏈的大分子物質(zhì)已經(jīng)斷開成小分子物質(zhì)，因此，這些小分子營養(yǎng)物質(zhì)的大量存在促進(jìn)微生物快速繁殖并將其轉(zhuǎn)化為小分子菌體蛋白和寡糖，有效縮短發(fā)酵時間。
[0007]光合細(xì)菌在利用果核時，會放出大量的熱量，提高發(fā)酵溫度，從而快速激活芽孢桿菌、乳酸桿菌和酵母菌，促進(jìn)其生長繁殖，進(jìn)一步縮短發(fā)酵時間。
[0008]作為優(yōu)選，光合細(xì)菌、芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌的重量比為0.8:1.2:1.5:1.8。當(dāng)采用這種比例時，發(fā)酵時間可以降至最低。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果:
[0010]I)本發(fā)明通過高壓預(yù)處理能有效殺滅果核中的雜菌，避免污染發(fā)酵劑，從而避免飼料變質(zhì)。
[0011]2)高壓預(yù)處理能破壞果核的細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)，促進(jìn)營養(yǎng)成分的溶出以及將大分子營養(yǎng)成分裂解成小分子營養(yǎng)成分，便于后續(xù)微生物合成利用，促進(jìn)微生物繁殖，縮短發(fā)酵時間。
[0012]3)光合細(xì)菌在降解果核時放出一定量的熱量，提高發(fā)酵溫度，促進(jìn)芽孢桿菌、乳酸桿菌和酵母菌，促進(jìn)其生長繁殖，進(jìn)一步縮短發(fā)酵時間。
【具體實(shí)施方式】
[0013]以下具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步闡述，但不作為對本發(fā)明的限定。
[0014]實(shí)施例1
[0015]以菠蘿蜜核為原料，粉碎，調(diào)節(jié)含水率為40%，在10MPa下處理lOmin，然后按原料與發(fā)酵劑的重量比為50:1的比例往原料中添加發(fā)酵劑，混勾，在40°C下發(fā)酵然后2h，干燥至含水率低于10%，即得粉末狀龜飼料；所述發(fā)酵劑為光合細(xì)菌、芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌的混合菌，其重量比為0.5:1:1:1.5。
[0016]經(jīng)檢測，機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化率可達(dá)98.5%,C/N比為9.7，有效菌數(shù)大于106cfu/g，有機(jī)質(zhì)含量為47%，粗蛋白含量為9.8% (菠蘿蜜果核粗蛋白含量為4%，增幅達(dá)145% )，經(jīng)飼料檢測部門檢測，達(dá)到國際飼料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
[0017]實(shí)施例2
[0018]以榴蓮核為原料，粉碎，調(diào)節(jié)含水率為50%，在150MPa下處理25min，然后按原料與發(fā)酵劑的重量比為100:1的比例往原料中添加發(fā)酵劑，混勻，在45°C下發(fā)酵然后1.5h，干燥至含水率低于10%，即得龜飼料；所述發(fā)酵劑為光合細(xì)菌、芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌的混合菌，其重量比為1:1.5:2:2。
[0019]經(jīng)檢測，機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化率可達(dá)98.2%，C/N比為8.9，有效菌數(shù)大于106cfu/g，有機(jī)質(zhì)含量為51%，粗蛋白含量為8.5% (榴蓮核的粗蛋白含量僅為2.7%，增幅達(dá)214.8% )，經(jīng)飼料檢測部門檢測，達(dá)到國際飼料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
[0020]實(shí)施例3
[0021]以枇杷核為原料，粉碎，調(diào)節(jié)含水率為45%，在120MPa下處理20min，然后按原料與發(fā)酵劑的重量比為80:1的比例往原料中添加發(fā)酵劑，混勾，在42°C下發(fā)酵然后lh，干燥至含水率低于10%，即得龜飼料；所述發(fā)酵劑為光合細(xì)菌、芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌的混合菌，其重量比為0.8:1.2:1.5:1.8。
[0022]經(jīng)檢測，機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化率可達(dá)98.6%,C/N比為9.4，有效菌數(shù)大于106cfu/g，有機(jī)質(zhì)含量為51 %，粗蛋白含量為9.1 % (枇杷核的粗蛋白含量僅為3.62%，增幅達(dá)151.4% )，經(jīng)飼料檢測部門檢測，達(dá)到國際飼料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
【主權(quán)項】
1.龜飼料的制備方法，其特征在于:以果核為原料，粉碎，調(diào)節(jié)含水率為40?50%，在100?150MPa下處理10?25min，然后按原料與發(fā)酵劑的重量比為50?100:1比例往原料中添加發(fā)酵劑，混勻，在40?45°C下發(fā)酵然后I?2h，干燥至含水率低于10%，即得龜飼料；所述發(fā)酵劑為光合細(xì)菌、芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌的混合菌，其重量比為0.5?1:1 ?1.5: I ?2:1.5 ?2ο
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的龜飼料的制備方法，其特征在于:光合細(xì)菌、芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌的重量比為0.8:1.2:1.5:1.8。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種龜飼料的制備方法，以果核為原料，粉碎，調(diào)節(jié)含水率為40～50％，在100～150MPa下處理10～25min，然后按原料與發(fā)酵劑的重量比為50～100：1比例往原料中添加發(fā)酵劑，混勻，在40～45℃下發(fā)酵然后1～2h，干燥至含水率低于10％，即得龜飼料；所述發(fā)酵劑為光合細(xì)菌、芽孢桿菌、乳酸桿菌、酵母菌的混合菌，其重量比為0.5～1：1～1.5：1～2：1.5～2。該方法耗時短，且不容易被雜菌污染而導(dǎo)致飼料變質(zhì)。
【IPC分類】A23K1-14, A23K1-16, A23K1-18, A23K1-00
【公開號】CN104824367
【申請?zhí)枴緾N201510290541
【發(fā)明人】郭心儀
【申請人】郭心儀
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年5月29日